中国剪刀
剪刀作为日常生活用品，是和中华民族文明史紧密联系在一起的。早在尧舜时期我们就能看到剪刀的影子，至商周及春秋战国时已出现大量关于“剪”的文字记载。《韩非子·五蠹》中说“尧之王天下也，茅茨不翦（剪的古体字），采椽不斲（zhuó）”，说的是尧生活简陋俭朴，做了王以后仍用茅草覆盖屋顶，且没有修剪整齐。《诗经·召南·甘棠》有“蔽芾（fèi）甘棠，勿剪勿伐，召伯所茇（bá）。蔽芾甘棠，勿剪勿败，召伯所憩。蔽芾甘棠，勿剪勿拜，召伯所说（yuè，通假字）。”的诗句，描写周宣王时人民怀念召伯的仁慈德政，在召伯去世后保护他所休憩过的甘棠树，勿剪勿伐。
青铜削刀出现在战国时期，主要用于日常生活劳作。当时绵绸丝麻织物已经盛行，而裁制衣服只能用刀来割，因织物较软，切割很不方便。生产生活的需要促使工具的更新。
有学者指出，剪刀和中国筷子的起源过程十分相似。筷子产生的主要契机是因为熟食烫手，先民就随手采来树枝、细竹做成小棍来捞取熟食，筷子的雏形就此出现，由于用一根棍子捞食仍然很难达到目的，用两根棍子捞取效果更好。久而久之就发展为用两只手拿着两根木棍夹取食物，最后变成用一只手握两根筷子，轻松自如地进食了。同样，剪刀最初由一把刀切布帛，到
用双手拿两把刀切割，进而将两把刀的尾部连接起来，形成一个环，利用金属的弹性剪切自如，于是一种全新的工具诞生了。
早期打制剪刀没有安装任何附件，自成一体，中间也没有支轴，只是把一根铁条的两端打成刀的样子，将其磨削锋利，然后将铁条弯成阿拉伯数字“8”字型或“U”字型。使用这种剪刀只需轻按两端的刀刃，就能剪断东西；一松手，两片刀刃就弹回原状，自然张开，像现在的镊子一样。这种“交股屈环”造型的剪刀叫弹簧剪。
我国目前能看到的最早的剪刀实物，是上世纪90年代湖南长沙出土的西汉时期南越国铁剪。这把剪刀 “直背直刃，前端平齐，刃后双股交叉，把部绕成‘8’字形，全长12.8厘米。”
到唐代，中国古代制剪业出现了第一个地区名牌——并州剪刀。并州即今之山西太原。并州剪刀选材精良，制作精细，造型刚劲。享有“砍骨不卷刃，剪毛不沾尘”的盛誉。诗圣杜甫诗曰：“焉得并州快剪刀，剪取吴淞半江水”。明代小说《警世通言》第十九卷《崔衙内白鹞招妖》中也有杨贵妃用并州剪刀铰发的描写。
从目前全国出土的唐代剪刀来看，当时剪刀制作仍以铁为主，形状也仍为“交股屈环”状，但工艺比汉代更进一步。整把剪刀成“8”字形，在手把上形成一个小回环，使剪刀的剪切力更强。
唐代铁剪
现存于大英博物馆的中国唐朝银剪刀
在长期的使用过程中，人们逐渐发现“交股屈环”的弹簧剪仍然有不少缺陷，比如双刃张口偏小，无法剪切坚硬和粗大的东西；如果多次用力过猛，会导致弹性消退，剪刀也就报废了，最不足的是屈环处容易折断。
到了五代北宋时期，工匠将剪刀的两刃分离，十分巧妙地在刀与把中间打个小小的轴眼，安上支轴，将力的支点移到刀与把之间，于是剪刀整体呈X型。这意味着传统的弹簧剪已发展成支轴剪，有了现代剪刀的雏形了。这在中国剪刀发展史上是一次关键的革新，从此剪刀利用杠杆原理，大大增加了剪切力度。直到今天，“X”始终是剪刀的主流造型。
宋代铁剪
剪刀与民俗 
剪刀既然与百姓生活密不可分，几千年来自然形成了多姿多彩的民间风俗。有些地方认为剪刀具有破坏、断绝等不祥的含义，所以通常不能用作赠送的礼物，特别是孕妇万万不能使用剪刀；但在更多的地方，剪刀却有镇恶辟邪的功能，能给人们带来平安与吉祥。比如在广东地区的新婚仪式中，送给新娘新郎的礼物中凤凰剪必不可少。因为剪刀象征着蝴蝶双飞，寓意婚后生活美满与富足。在江浙一带，也有把剪刀悬挂在门楣上，用以镇宅辟邪的风俗。
剪刀崇拜
人们对剪刀的崇拜衍生了许多风俗。剪刀可以辟邪。我们常看到民间在煎药时，常把一剪刀放在药罐上，其意就是为了镇服疫鬼。
旧时小孩子去寺庙道观“寄名”（指孩子出生满月以后，父母将婴孩送到寺庙道观，请和尚、道士取一个法名或道名，象征性地将孩子托付给佛门、道观，从而缔结一种宗教和世俗的亲属关系）时，总会从和尚道士那里得到一些制作精巧、据说可以保佑人一生平安的护符，其
中就有银质或铜质的剪刀形状的佩饰，用以避免灾祸。唐代的鎏金錾花银剪就是祛灾纳福的象征，明清时期流行于徽州及江浙的“千层筛”、“避邪算具”里往往有一把微型剪刀，一般是由玉器、翡翠制成，十分精致，它寄意为宝宝避邪祛灾，纳福富贵。
剪纸艺术
中国的剪纸作为一种民间艺术，相传已有二千多年的历史了。早在战国时期就已有剪纸出现，河南辉县固围村战国墓曾出土过类似剪纸艺术的银箔。
相传西汉时汉武帝刘彻的宠妃李夫人去世，汉武帝日夜思念，方士李少翁便剪出了李夫人的样子，把影子投在薄纱幕上，做了一幕皮影戏。
魏晋以后，“镂金剪彩”的风俗日益盛行。晋朝时，浙江乐清的刻纸（细纹）和剪纸（套）在民间已用来装饰中堂窗户。
至唐代，已经出现了花卉、动物、人物图案的剪纸工艺。段成式《酉阳杂俎 》写到：“立春之日，士大夫家剪纸为小幅，或悬挂于佳人之首，或缀于花下。”杜甫亦有诗云：“暖水濯我足，剪纸招我魂。”
文人与剪刀
历代的文人墨客，还常把剪刀上升为抒发情感的对象，使之虚幻化、拟人化。比如，唐代诗人贺知章的《咏柳》中就有“不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀。”把剪刀唱绝了。宋徽宗赵佶被金人掳去，当了阶下囚，他在北行途中，偶见杏花，触景生情，赋《宴山亭》道：“裁剪冰绡，轻叠数重，淡著燕脂匀注。”南宋诗人陆游面对祖国的大好河山，更是诗兴如潮涌，他在《秋思》中吟道：“诗情也似并刀快，剪得秋光入卷来。”
清代国画大师吴昌硕名作《剪梅清供图》中，苍劲的梅枝插于坛中，枝上红梅朵朵，坛前还置放一把剪刀，题诗：“剪取春风第一枝”，寓意冬去春来。
近代文化巨子胡适在白话诗《新婚杂诗》中写道：“记得那年，你家办了嫁妆，我家备了新房，只不曾捉到我这个郎!这十年来，换了几朝帝王，看了多少兴亡，锈了你奁中的刀剪，改了你多少嫁衣新样，更老了你和我人儿一双!”借嫁妆中的剪刀影射他对包办婚姻的不满与无奈。
上世纪60年代中期，戏剧大师田汉来到杭州张小泉剪刀厂时，曾即兴赋诗一首：“快似风走
润如油，钢铁分明品种稠，裁剪江山成锦绣，杭州何止如并州。”作者从一把普通平凡的剪刀，富有诗意地联想到“裁剪江山”和伟大祖国的美好远景。
剪 刀 潮
钱江潮闻名天下。 被誉为“八月十八潮，壮观天下无”。随着“涛似连山喷雪来”的世界奇观潮水奔涌，钱江潮的名声越来越响亮。
在观潮胜地盐官，人们能欣赏到有名的一线潮、剪刀潮给人的美感和震撼。钱江潮最险的就要数“剪刀潮”了，潮水是贴着堤坎先来的，两边的潮水就像一把张开的剪刀，悄悄涌起后，一同剪向目标，汹涌澎湃，所向披靡。
剪彩
剪彩的来历有两个说法。一说剪彩起源于西欧。古代西欧造船业比较发达，新船下水往往吸引成千上万的观众。为了防止人拥向新船而发生意外事故，新船下水前，主持人会在离船体较远的地方，用绳索设置一道“防线”。等新船下水典礼就绪后，主持人就剪断绳索让观众参观。后来绳索改为彩带，人们就给它起了“剪彩”的名称。
另一种说法，剪彩起源于美国。1912年，美国一家大百货商店将要开业，老板为讨个吉利，一大早就把店门打开，并在门前横系一条布带，以引人注目。可是在离开店前不久，老板的一个10岁的小女儿牵着一条小哈巴狗从店里窜出来，无意中碰断了这条布带。顿时，在门外久等的顾客蜂拥而入，争相购买货物。不久，老板又开一家新店，他又让女儿有意把布带碰断，果然又财源广进。于是人们认为小女孩碰断布带的做法是一个好兆头，起仿效，用彩带代替布带，用剪刀剪断彩带代替小孩碰断布带，沿袭下来，就成了今天盛行的“剪彩”仪式。这一形式后来风靡全世界。剪彩不仅是买卖开张时要搞的仪式，而且连工程开工、落成等许多活动也都要剪彩。近年来，隆重的剪彩仪式在我国随处可见，党和国家主要领导也为重大项目的落成剪彩。