法国葡萄酒AOC等级详细划分!
很多朋友一说起AOC总感觉是法国葡萄酒分级中的最高级别
其实,相比那些餐酒而言AOC确实要高一个档次但是AOC也是分三六九等的由低到高依次为
大区级、地区级、村庄级、葡萄园级
今天就为大家详细解释一下!
大区级AOC
大区级AOC的标注方式通常为
Appellation+大产区+Controlee
例如
Appellation Bordeaux Controlee意为波尔多法定产区Appellation Burgundy Controlee勃艮第法定产区说明从葡萄种植开始直至酿完装瓶结束一直在一个产区内进行
地区级AOC
地区级AOC要比大区级AOC略高一级
标注方式为
Appellation+地区+Controlee
例如
Appellation Medoc Controlee为
法国葡萄酒等级梅多克子产区酒
Appellation Grave Controlee为
格拉夫子产区酒
表示从葡萄种植到酿造完装瓶
都在所标准的子产区内进行
村庄级AOC
村庄级AOC要比地区级AOC略高一级
标注方式为
Appellation+村庄+Controlee
例如
Appellation Pauillac Controlee为
波亚克村产酒
Appellation Margaux Controlee为
玛歌村产酒
说明葡萄只来源某一个酒村
葡萄园级AOC
葡萄园级AOC要比村庄级AOC略高一级
标注方式为
Appellation+葡萄园名+Controlee
这种方式通常在勃艮第产区较为常见
例如
Appellation Romanee.Conti Controlee为
罗曼尼康蒂葡萄园所产酒
说明从葡萄种植到酿造完毕装瓶
都在罗曼尼康帝酒庄完成。
总结
关于法国AOC葡萄酒的详细划分
大家也无需死记硬背
只要记住一句话就行
标注的区域面积越小
葡萄酒等级也就越高
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