波尔多红酒等级划分
法国波尔多红酒分级
法国波尔多红酒可以分为4大类型，分别是法定产区葡萄酒(AOC)、优良地区餐酒(VDQS)、地区餐酒(VDP)和日常餐酒(VDT)，其中是法定产区葡萄酒(AOC)又可以细分为列级酒庄、中级酒庄、村庄级AOC、产区级AOC、超级波尔多AOC、波尔多AOC六大类。
波尔多列级酒庄红酒分级
波尔多列级酒庄红酒有四大分级体系，分别是1855年梅多克分级、1855年苏玳和巴萨克分级、1959年格拉夫分级和2012年圣埃美隆分级，其中最广为人知又最具有影响力就是1855年梅多克分级体系。
1855年梅多克分级体系共分为了五个级别，一共有61家酒庄。一级酒庄有五家，二级酒庄有十四家，三级酒庄同样有十四家，四级酒庄有十家，而五级酒庄最多，有十八家。
法国波尔多AOC的.细分
总之可以这么说，一般情况下葡萄酒产区名标明的产地越是小的酒越好，价格也越贵。大家以后再看到卖家拿波尔多、拿AOC说事儿，就不至于那么茫然了。但是如何辨别一款波尔多酒是属于大区AOC、优级AOC、区域级AOC、村庄级AOC、中级酒庄、列级名庄AOC 中哪一个AOC级别呢?这确实是一个问题，不过也不难解释。以下所有前提都基于买到的酒是真正的进口酒哦，如果不是真酒，标上写再好也没意义。
1)波尔多大区AOC：所有波尔多地区产的，只要符合波尔多葡萄酒的种植、酿造法律规定，都可以打波尔多AOC。具体在正标体现为如下字样：“AppellationBordeauxControllee”所以看到有酒标
上标个大大的“Bordeaux”，其实该款酒只是波尔多产区很一般的酒。
2)波尔多优级AOC(也叫波尔多超级AOC)：该等级酒也是产于波
尔多产区，只是会比波尔多大区AOC等级的酒在酿酒规定上更严格，具体为：1)每亩地葡萄年产量要更少;2)葡萄成熟时要求葡萄内糖分
要更高。具体在正标体现为如下字样：“AppellationBordeauxSuperieurControllee”。
3)波尔多区域AOC：在整个波尔多地区又分了若干个小的区域，
有些产酒质量比波尔多平均水平要高的地区，为了突出自己(当然也
是为了卖个好价)，当然不甘心自己仅仅标识个Bordeaux就完事情，他们一般会标上具体在波尔多哪个产区。假如从酒标上辨认的话，
会有很多个不同区域，这需要消费者熟悉波尔多地图。
4)波尔多村庄级AOC：在波尔多化分的各个小的区域中，又会有法国葡萄酒等级
很多村庄(和我们中国的农村一样)，有一些村庄产的酒肯定会高于
该小区域葡萄酒质量的平均水平，为了突出自己，和波尔多区域
AOC的做法一样，会标注自己在波尔多的哪个村庄。同样要搞懂这些，也需要消费者熟悉波尔多地图(完全都是地理方面的游戏哈)。
6)波尔多列级名庄：挤身波尔多列级名庄，是波尔多各大酒庄终身的荣耀，也代表是波尔最优秀的葡萄酒。对于波尔多列级名庄的
评比，波尔多的各个区域又有自己的不同评比制度，目前最为消费
者熟知的是波尔多左岸美多克产区1855年的波尔多列级名庄评比，
目前共有61家酒庄挤身其中，代表了无上的荣耀。挤身于波尔多列
级名庄酒，其酒标上一般会标注“GRANDCRUSCLASSES”字样。当然
它们的方方面面也会被各大酒迷所称道，很容易在网络上到。
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