19世纪的波尔多的分级制度曾深刻的影响了世界葡萄酒的格局,此后多国纷纷效仿法国的分级制度,葡萄酒庄园的品质也得到了进一步的提升。
而20世纪罗伯特•帕克评分体系则无疑再一次改变了世界葡萄酒的格局,罗伯特•帕克秉承美国人严谨的工作态度,其用百分制的评分标准代替了以往用形容词评价一款葡萄酒的方式,从而更为量化与直观。
在帕克的评分标准中,基于以下四个因素:外观,香气,风味,总体质量或潜力。每瓶葡萄酒最低都能得到50分,具体的打分体系如下:
96-100 Extraordinary 经典:顶级葡萄酒。
90-95 Outstanding 优秀:具有高级品味特征和口感的葡萄酒。
80-89 Above average 优良:口感纯正、制作优良的葡萄酒。
70-79 Average 一般:略有瑕疵,但口感无尚大碍的葡萄酒。
60-69 Below average 低于一般:不值得推荐
法国葡萄酒等级50-59 Unacceptable 次品
帕克的评分体系的影响力之大令人乍舌,如果评分高于90分,那么该款葡萄酒的价格会急剧上涨,例如帕克为98年的拉菲堡佳酿与柏图斯庄园期酒打出98-100分后,这两款酒的价格立刻上涨了近1000英磅(约1600美元)。如果低于90分,哪怕是89分,则意味他们的酒降一个档次,价格自然也要降一个等级。时至今日,帕克的这种评分方式已得到了业内的认同,目前著名的葡萄酒评分有:
WA 《葡萄酒倡导家》杂志 Wine Advocate journal罗伯特•帕克的评分
WS 《葡萄酒观察家》Wine Spectator magazine杂志
MB 《葡萄酒年份全书》迈克尔•博本特Michael Broadbent from The Great Vintage Wine Book.
DE 英国的(滗酒瓶》杂志Decanter magazine.
GR 意大利葡萄酒月刊Gambero Rosso's
BH 勃艮弟葡萄酒爱好者季刊 Allen Meadows' Burghound.
JR 英国酒评家Jancis Robinson和她的网站 Purple Pages.www.jancisrobinson
ST 国际葡萄酒窖网站 Stephen Tanzer:International Wine Cellar website.
JH 澳大利亚酒评人James Halliday
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