为什么有人咋吃都不胖？“易瘦体质”的真相是什么？
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来源：《方圆》2019年第15期
        把十个平时看起来“怎么吃都不胖”陈鲁豫为什么那么瘦的瘦人聚集在了一起，每天勒令他们吃很多食物还不许运动，看他们的身体会发生什么变化。这样的实验要持续进行四周，结果，四周后，这十个瘦子都胖了。实验说明，只要摄入的卡路里超过日常所需，又没有办法用运动把他们消耗掉，是个人都会胖的。“怎么吃都不胖”这件事，根本不存在。换言之，你胖，是因为吃多了東西变成脂肪囤积起来，有的人吃多了他们的身体会主动调节，然后把它消耗掉。
        但参与实验的十个人，在结束一个月的增重实验后，又在没有任何额外改变的情况下，一个月基本都恢复了之前的体重和体型。研究表明，在没有人为干涉的情况下（没有进行有意识地增肥或者减肥），每个人的身体，都会给自己的体重设定一个理想值。想要改变这个设定的体重，不论是瘦人想要变胖还是胖人想要变瘦，都会是很痛苦的，因为你的身体会一直尝试让你回到设定的体重。这是不是就意味着减肥（或增肥）这件事，几乎不可能实现呢？生而为胖子，只能活该胖一辈子？
        其实，也不用这么绝望。首先，这个由身体设定的体重，也是会随着时间，为了适应你身体的变化而改变的。当体重发生了变化，并且保持足够长的时间之后，大脑就会因为身体的变化而调节这个设定体重。
        同样的，那些“吃饱了还能再吃两口”的人，也没有必要因为基因感到绝望，要从实验里的亚裔小哥那里得到启发：普通人也可以做到的是，通过加强锻炼等方式，提高自己的基础代谢率，从而产生更多的热量消耗。是命运的安排也好，是身体的存心作弄也好，每个人的身材确实都不是想胖就胖、想瘦就瘦的。毕竟我们都是血肉之躯，不是橡皮泥做的。
        也因为这样，大家可能都听烦了的这一句“合理饮食，规律运动”才是减肥（或者增肥）的正确做法。任何试图单纯依靠绝食、断食或者变态的饮食方法，期待在短时间内看到身材很大变化的做法，都可能对身体造成伤害。（解答人：媒体人; 邸昊）