新疆特果树“树上千杏”在陕西关中的生长表现
作者:胡小军等
来源:《西北园艺·果树专刊》 2016年第6期
    胡小军肖宝祥毕会锋毕顺民董联锋
    “树上干杏”又叫“吊死干”,是生长在哈萨克斯坦的一种野杏,因其熟后不落,在树上风干而得名。人工栽培开始于我国新疆伊犁哈萨克自治州阿力玛里古城一带。2008年,咸阳秦耀园艺有限公司从新疆农四师六十一团引进该品种,在陕西米脂、兴平、淳化试栽。秦耀园艺有限公司兴平基地定植了50多株,2年后开始挂果。经连续5年生产观察,“树上干杏”表现适应性强,具有极强的抗寒、抗旱、耐瘠薄特性,结果早、产量高、极丰产,果实泽艳丽、风味甜、香气浓,鲜食、制干、仁用品质极佳。
    1引种概况
    秦耀园艺有限公司兴平基地位于陕西咸阳兴平市南位镇道常村,海拔600m,属暖温带大陆性季风气候,四季分明,冷热适中,春暖少风,雨热同季,秋季凉爽日照长,冬季寒冷雨雪少,年均温13.1℃,极端最高温41℃,极端最低温-13℃,年均无霜期238天,全年平均日照时数5.5小时,年均降雨量584.7mm。黏壤土,土层深厚,pH值7.5~8。2008年定植50多株,无授粉品种,管理水平一般。
    2栽培表现新疆干果
    2.1植物学特性树势强健,树姿开张,树冠圆锥形,多年生枝深褐,1年生枝深绿,皮孔中小,白。叶片卵圆形、稍长、尖带弯、中厚,浓绿,有光泽,光滑而平展,叶背无茸毛,叶缘钝、齿尖小钝,叶基圆形中细,叶柄上红背绿,叶芽较小,圆尖形,饱满,茸毛极少,花小,花瓣椭圆形,白红。
    2.2生长结果习性萌芽率高,成枝力强,枝条细长,秋梢生长量小,初果期中短果枝及腋花芽均能结果,易形成腋花芽;盛果期以长、中、短枝结果为主,有一定的自花结实能力。极易成花,连续结果能力强,生理落果极轻。
    2.3果实经济性状果实圆形,纵径35mm、横径30mm,果个均匀,平均单果质量28g,最大35g,果点小,不明显,果皮光滑有光泽,皮稍薄,有蜡质。果实底黄,成熟后果面黄红,泽艳丽,果梗短、细、小,梗洼较浅,果面锈斑少,萼片小,闭合,果顶有小尖。果肉黄红,酸甜可口,质地脆,汁液多,有香味,口感独特。果实硬度6.55kg/cm2,总糖含量33.5%,含酸量0.22%,维生素C含量33.12mg/100g。
    陕西关中地区果实成熟期6月中上旬,无采前落果现象,即使采前下雨也不落果。果实极耐贮运,常温下可放30天,最后变成干果,在0~3℃冷库中可贮存到国庆节。成熟后吊在树上,可自然脱水风干而
不落,故又名“吊干杏”。鲜果香甜,果壳极薄,轻嗑即破,果仁香甜,药用价值极高,口感好,老少皆宜。
    2.4物候期在陕西兴平地区3月上旬现蕾,3月中旬初花,3月21日前后盛花,3月25日进入落花期,花期7天左右。盛花过后叶芽开始生长,4月上旬为幼果脱花期和幼果落果期(幼果生理落果量极小)。4月中旬为新梢生长盛期,5月中旬幼果开始膨大,成熟期在6月中上旬,果实生育期70天左右。树上干杏是一个野生资源,目前已经筛选了3个表现最好的品种——新1、新2、新3,这3个品种成熟期不一,前后相差7~10天。
    2.5抗逆性及适应性适应性强,抗寒、抗旱、耐瘠薄,在没有灌溉条件的丘陵山地定植,当年树干基径可达2.7~3.2cm,冠径可达120cm。抗风、抗冻性强,易管理,病虫害少。
    3栽培要点
    3.1建园选址适栽范围广,但考虑到杏树喜光、耐旱、怕涝,故而不可在阴坡、涝洼地及冷空气易下沉的山谷地建园。可选择排水良好、背风向阳、海拔600~1000m的山坡地、沙壤土地块建园。
    3.2肥水管理果实采收后施农家肥,施肥后灌1次水,以促进花芽分化。无灌溉条件的施足肥即可,自然降雨基本可满足其生长需要。封冻前灌1次大水,对其防寒抗寒有积极作用。
    3.3整形修剪“树上干杏”树势自然开张,适宜自然疏散形生长,一般不需要拉枝。修剪以疏枝和缓放为主,适当轻短截。疏除徒长枝、过密枝、交叉枝、内膛细弱枝,改善树体结构和通风透光条件,平衡树体营养,提高产量质量。
    3.4病虫防治“树上干杏”抗病性强,很少发生病虫害。为保证高产稳产,可结合修剪彻底清除枯枝、落叶、鸟害落果等,集中烧毁,消灭越冬病虫。引种栽培过程中尚未发现病害,虫害也只有蚜虫。可于每年发芽前和落叶后喷3~5波美度石硫合剂。
    4引种小结
    1)“树上干杏”本是野生资源,生长环境恶劣。引入内地后,由于立地条件发生了很大变化,所以树势、产量、品质都发生了质的改变。需要注意的一点是,栽培中不能大肥大水,否则会影响品质。
    2)经多年观察,“树上干杏”树势强健,树体成形快、生长量大,定植第2年开花,第3年进入初果期,第4年进入丰产期,盛果期亩产量可达2500~3000kg。如果要规模化发展,建议1/3作为鲜果及时销售,1/3贮存到双节销售,剩余1/3吊树至8月中下旬销售。
    3)可大面积露地栽培,尤其适合在边远山区发展。