达州28种常见可食用野果(附图)
杜鹃花科越橘属。别名乌饭树、西烛叶、乌米饭、米饭树、乌饭子、苞越桔、沙沙面、零丁子、黑饭草、康菊紫、大禾子、称杆树、米碎子木、饭筒树、染菽等。 分布中国南部各省,以华东、华南为主。南烛生于山坡、路旁或灌木丛中,为常绿灌木。夏日叶翠绿,秋季叶微红,萌发力强,喜光耐旱、耐瘠薄。叶革质,椭圆状卵形、狭椭圆形或卵形。浆果球,成熟时紫黑,直径约5mm,萼齿宿存,内含白种子数颗,花期6~7月,果期8~9月。性平,味酸甘。用途:生食、制作饮料、香料、酿酒。2、桃金娘
桃金娘科桃金娘属。别名岗稔、山稔、多莲、当梨根、山旦仔、稔子树、豆稔、乌肚子等。分布中国南部各省。为矮小常绿灌木,高1~2米,叶对生,叶柄短,4~6mm,叶革质,椭圆形或倒卵形。结紫浆果,浆果球形或卵形,布满枝头,直径可达1.4cm,顶上有宿存的萼片,状似乳头,花期5~7月,果期7~9月。性平,味甘。用途:生食、制作饮料、酿酒。【注意】果实半生熟的时候不能多吃,否则会大便困难。3、地稔
野牡丹科野牡丹属。别名铺地锦、地红花、地石榴、野落茄、地兰子、紫茄子、地脚茶等。
分布中国南部各省,海南除外。披散或匍匐状半灌木(可做地被植物),下部逐节生根,茎多分枝,幼枝近四棱形,疏生糙伏毛,老枝变成圆形,叶对生,孵形或椭圆形。果实近球形,直径7~9mm,浆果,不开裂,疏生糙伏毛,种子多数,弯曲。花、果期6~10月。幼果为青绿,成熟时紫黑,稍肉质。性平,味甘。用途:生食、酿酒。 4、枳椇 达州人叫拐枣 鼠李科枳椇属。别名拐枣、鸡爪树,鸡脚爪、万字果、万寿果、桔扭子、金钩子等。我国大部份省份区均有零星分布。落叶乔木,高达10m。树皮灰褐,浅纵裂,不剥落。小枝红褐,幼时被锈细毛果柄肉质肥厚,多分枝,弯曲不直,形似鸡爪,呈红褐,肉质鲜嫩。花期5-6月,果期9-10月。性平,味甘。用途:生食、解酒、熬制果糖、饴膏、制饮料、酿酒、制醋、制成果脯。 5、悬钩子 达州人叫四月泡、薅秧泡 蔷薇科悬钩子属。别名山莓、覆盆子、三月泡、四月泡、梦子、山抛子、刺葫芦、吊杆泡、薅秧泡、馒头菠、高脚菠、龙船泡、牛奶泡、树莓、泡儿刺等。广泛分布在我国除东北、内蒙古、新疆、西藏以外的其他各省。落叶灌木,高1—2米,小枝红褐,有皮刺,幼枝带绿,有柔毛及皮刺。叶卵形或卵状披针形长3.5—9厘米,宽2—4.5厘米,顶端渐尖,基部圆形或略带心形,不分裂或有时作3浅裂,边缘有不整齐的重锯齿,两面脉上有柔毛,背面脉上有细钩刺。聚合果球形,直径1—1.2厘米,成熟时红。花期4—5月,果期5—6月。性温,味甘酸。用途:生食
、熟食、制饮料、酿酒。6、缫丝花 达州人叫刺梨 蔷薇科蔷薇属。别名刺梨、茨梨、文先果、送春归、团糖二、木梨子等。分布我国华南、西南地区,贵州、云南为多。落叶灌木,高约1米。多分枝,遍体具短刺,刺成对生于叶之基部。叶互生,单数羽状复叶,着生于两刺之间;叶柄长1.5~2.5厘米,具条纹;托叶线形,大部连于叶柄上,边缘具长尖齿及缘毛。果实偏球形,被有密刺,成熟时为黄,内含多数骨质瘦果,卵圆形,先端具束毛。花期4~7月。性凉,味甘酸微涩。用途:生食、果汁、果酱、果酒、果脯、糖果、糕点等。【注意】性凉,平素脾胃虚寒,胃脘冷痛,慢性腹泻者,勿食为妥。7、杜梨 达州人叫野梨子龙梅子的图片 蔷薇科梨属。别名棠梨、海棠梨、野梨子、土梨、狗屎梨、豆梨、鹿梨、铁梨树、小涩梨、糖喱子、鸟梨等。分布华北、西北、长江中下游流域及东北南部。落叶乔木,高3—5米;小枝幼时有绒毛,后脱落。叶片宽卵形或卵形,少数长椭圆状卵形,长4—8厘米,宽3—6厘米,顶端渐尖,基部宽楔形至近圆形,边缘有细钝锯齿,两面无毛。伞形总状花序有花6—12朵;花序梗、花柄无毛;花柄长1.5一3厘米;花白,直径2—2.5厘米;萼筒无毛,萼片外面无毛,内有绒毛;花柱2,少数3,无毛。梨果近球形,直径1—1.5厘米,褐,有斑点,萼片脱落。花期4月,果期8—9月。性寒,味甘酸涩。用途:生食、熟食、泡酒、酿酒等。【注意】性寒。8、预知子 达州人叫八月瓜 木通科。别名八月炸、牛腰子果
、六月瓜、小八瓜、哪瓜、黄狗肾、木王瓜、八月果、野人瓜、刺藤果、牛懒袋果、预知子、燕蓄子、畜蓄子、拿子、土香蕉等。分布河南、山东、安徽、江苏、广东、江西、湖南、湖北、四川、陕西等地。落叶木质缠绕灌本,长3-8m。树皮黄褐,分枝圆柱形,茎、枝都无毛。掌状复叶。花单性,雌雄同株,为簇生叶腋的伞房花序,近肉质。果紫,长圆形,先端钝圆,长7-9cm。花期4-5月,果期6-10月。性微寒,味香甘。用途生食、做汤、制作蜜饯等。9、地瓜藤 达州人叫地瓜 桑科榕属。别名地石榴、地枇杷、地胆紫、霜坡虎、地棠果、地板藤、土瓜、过江龙、野地瓜等。主要分布于贵州,四川,等西南及华南地区。单叶互生;叶柄长1~2厘米;托叶2片,锥形,先端尖,全缘;叶片卵形、卵状长椭圆形或长椭圆形,长约3~6厘米,宽2~4厘米,先端钝尖,边缘具波状锯齿,基部圆形或心脏形,上面绿,具刚毛,下面较淡,叶脉有毛。隐头花序;花单性,多数,雌雄花均着生于囊状肉质花序托内;花序托扁球形,红褐,生于匍枝上而半没于土中。皮果小。花期4~5月。性寒,味微甘。生食。10、野葡萄 达州人叫野葡萄 葡萄科葡萄属。别名山菩提、蛇白蔹、见毒消、山葡萄、接骨藤、见消肿、外红消、梦中消、禾花子藤、过山龙、蛇葡萄等。分布辽宁、河北、山西、山东、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西、四川等地。多年生蔓性草本。植株似葡萄而细小。茎赤褐有毛。节上有卷须。叶互生,具叶柄,叶片掌状分
裂,长一、二寸,先端饨尖,基部心形,边缘有浅齿缺,背面有赤褐毡毛,腹面暗绿无毛。夏秋抽出花穗,着生黄绿小花,花瓣五枚,顶端稍连合。常不开而脱落。结黑球形小浆果。性平、味甘。用途:生食、蜜饯、酿酒等。
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