黑皮冬瓜采用棚架栽培技术，不仅上市早、产量高、瓜型好、泽黑绿、耐储运，而且经济效益明显，是目前值得广大种植户推广应用的一项实用技术。
1 育苗
1．1 种子处理三月中下旬开始育苗。先把种子放入55℃热水中，维持水温均匀浸泡15分钟，然后浸种催芽，把种子在30℃的温水中浸泡8小时，捞出洗净，用消过毒的纱布包裹，放入碎锯末木箱中，保持恒温28～30℃催芽。
1.2播种当种子三分之二露白时即可播种。选用12x10cm的营养袋，播前先将配好的营养土装入袋中，码放在苗床上，浇透水。然后将种子播在营养袋中，一袋播1粒，上面覆1cm的营养土。苗床盖上地膜，待三分之二幼苗顶土时，即可揭去地膜。
2 定植前准备
2．1整地选土壤肥沃、无盐碱地块。施腐熟农家肥3000～5000kg／667m2，硫酸钾50kg／667m2、磷酸二铵20kg／667m2，深翻耙耱后作瓜畦。瓜畦间距3．5m，栽培畦宽1m，栽培畦埂高40cm，铺膜。
2．2搭建棚架沿栽培畦每隔4m挖坑埋木桩，木桩露土高1．5m。在木桩1．3m高处将椽子横着固定好。木桩、椽子必须结实，若不牢实，间隔可放短，每隔10m用木棍将瓜架固定，使之形成“口”字型。在瓜架两端拉一道铁丝，四道草绳，使之成为棚架。
3 定植
3．1五月上旬当冬瓜苗长成3叶1心时，即可定植。定植前浇一个透水，第二天可栽苗。
3．2株距55cm，栽植密度700株／667m2定植深度以埋没土坨为宜。
4 田间管理
4．1查苗、补苗 定植后，一经发现死苗、缺苗、生长不良、叶片萎蔫发黄、缓苗困难的苗，必须及时拔除补栽新苗，并浇缓苗水。
4．2植株调整 进入开花结果期，除注意摘除侧枝外，将达不到上棚要求的花、幼果全部摘除。只留一个瓜型较好的果实，用草绳将瓜秧固定在椽子上。待瓜长到3kg左右时，用塑料绳套住果柄，系吊在椽子上。吊瓜时必须系扎牢固。
4．3肥水管理 定植、缓苗后，进行15天左右蹲苗，促进根系生长。以后7～10天浇一个水，当果实长到0．5～冬瓜种植1kg时，要及时追催瓜肥多元复合肥20kg／667m2。收获前10天停水。
4．4病虫害防治 冬瓜棚架栽培通光透光好，病虫害相对较少。7月底-8月发生红蜘蛛、蚜虫，用1．8％阿维菌素EC(爱福丁)3000～5000倍液喷雾防治。一定要喷均匀，内膛也要喷到，过10天再喷一次。
4．5收获 待瓜长到皮黑绿，重量在10kg以上，即可采摘。一般两人采瓜，一人托瓜，一人用剪刀从果柄处剪断，注意轻拿轻放。
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