舌尖上的浙江,丽水松阳十大名小吃,每一样都是经典,决不可错过
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说到松阳,就不得不说一下这里的环境真的是特别的好,今年7月份还荣获“中国天然氧吧”的称号。这边马上就十月一小长假了,对于一个吃货来说,每到一个城市,首先要做的就是品尝当地美食。还有能让人记住的一座城市,不光因为他的文化和美景,还有当地的特美食小吃。
今天小编为大家分享的是浙江省丽水松阳的十大名小吃,每一样都是经典,到这里游玩的你决不可错过。下面来看看到底是那10到美食小吃吧。
【黄米粿】
说道这个黄米粿,要好好的介绍一下,它是将松阳高山里的一种灌木,烧成灰之后,然后提取它的汁液,然后冲洗干净蒸熟,然后再用工具将其捣成团,切成小块,再趁热把它揉成扁圆或者长条的形状就完成了。
黄米粿它的颜晶莹发黄,香气怡人,还特别的有韧劲。吃的时候用肉丝或者青菜等爆炒,真是香味俱全,在松阳的当地人们常在节日或者家里来客人的时候吃。
【清明果】
一看到名字大家都会想到清明节吧,不错这正是松阳的民俗,清明节吃青果。它是用鲜嫩蓬蒿捣成糊状之后与米粉搅拌在一起做成外皮,你面包上笋丝、粉丝、豆腐、咸菜等馅子,然后弄成圆形或者饺子的形状,外面再贴上柚子叶子,放入蒸锅中蒸制而成。颜翠绿,味道芳香。清明果还分为甜的和咸的两种都特别的好吃。
【麦豆饭】
在松阳清明节之后,当地的麦豆就上市了。人们都会挑选新鲜刚上市的麦豆和糯米,然后加入松阳的烟熏火腿或者腊肉丁,调入适量的额食盐、味精等佐料,再下入锅中翻炒入味,倒入适量的额清水盖上盖子焖熟。做好的麦豆饭夹杂着火腿的香气,颜诱人,口感绝佳。
【延寿乌饭】
在每年的农历4月初8这天,松阳当地人都有吃乌饭的习俗,相传它是叶法善发明的一道家常保健食物,还被称为“青精饭”,据说经常吃这道美食不仅能延年益寿,还能让人容颜焕发。