刘艳芬种皇竹草来养猪，养猪有新招赚钱就靠一把草
      【采访】广东海洋大学农学院教授 刘艳芬：一般来讲，20~50公斤阶段的小猪，那么添加量是比较少的，一般只占到精饲料的四之一到五分之一。  【解说】：动物消化吸收粗纤维是靠大肠里的微生物来实现的，微生物区系是微生物所处的环境。动物的生长期不同，大肠里的微生物数量也不同。  【采访】广东海洋大学农学院教授 刘艳芬：到了50公斤~70公斤阶段，消化青粗饲料的能力已经逐步提高，这个时候我们可以从原来的四分之一增加到三分之一。  【解说】：猪长到70公斤以上时，它的胃肠消化系统已经完全发育成熟了，利用青粗饲料的能力非常强了。  【采访】广东海洋大学农学院教授 刘艳芬：这个时候，我们可适当地加大比例，一般可以加到呢二分之一左右。  【解说】：而对成年母猪来说，就没有这么多的讲究了，而且在母猪饲料里加进草粉还有很多好处。  【采访】广东海洋大学农学院教授 刘艳芬：对于母猪来讲，它已经达到了成年阶段，消化系统已经非常完善，而且微生物区系非常发达，那么利用青粗饲料的能力非常强。在限饲阶段我们基本上可用到50%~70%青饲料来代替精饲料。  【解说】：在母猪限饲阶段，用这样比例的青饲料来代替精饲料，不但能保障母猪的生产性能，而且还提高了仔猪的健康状况。  【采访】广东海洋大学农学院教授 刘艳芬：在这种情况下，母猪不但不会缺乏营养，而产仔数会明显地增加，生出来小猪的健康状况比较好。 
刘德华老婆朱丽倩照片【解说】：大多数养猪场一般是采取自繁自养的方法，母猪的养殖数量多则几百头，少则几十头。母猪是消耗饲料大户，它一年消耗饲料一千多公斤，饲料消耗的多，不一定产仔就多。  【采访】广东海洋大学农学院教授 刘艳芬：饲料过精以后，这个母猪就出现了不发情、太肥以及便秘等等现象。  【解说】：母猪不发情，就无法受孕产仔，不产仔，母猪的淘汰率就高，养殖成本自然就加大了。有些怀胎的母猪，也由于饲料而营养过高，影响它的产仔率。人们控制母猪营养过高，体质肥胖的办法就是给它节食瘦身，这样，母猪又因吃不饱而受饥饿的煎熬。现在有了牧草就可以很好地解决这个问题了。  【采访】广东海洋大学农学院教授 刘艳芬：它不但可以满足猪的生长发育需要，而且达到一个填充的目的，起到一个饱腹的作用。  【解说】：刘艳芬也做过对比试验，用牧草代替部分精饲料，一头母猪一年可以节省精饲料50%。  刘艳芬把自己的试验成果迅速的介绍到下面各乡村养殖户那去，当时还因养猪亏本还闹着卖掉猪场彻底不干的彭敬儒就采用了刘艳芬的办法以后，才使得自己的养猪场起死回生的。彭敬儒算了一笔账，把牧草种植、加工和人工等费用加起来，每斤牧草的成本才一毛钱，而精饲料的每斤价格在一块三毛钱左右，用牧草代替部分精饲料，每头猪每天可以节省一元钱左右的饲料费用。这省下来的钱不就是赚的吗?  【采访】广东省廉江市某养猪场场长 彭敬儒：养猪的人如果跟刘老师交朋友那准保发财。  【采访】广
东省高州市石鼓镇养殖户 陈朝周：我用这个草代替麸皮，一头猪最低可以省50元钱，还没算其他的。  【采访】广东省湛江市某养殖公司经理 李广烈：像我们猪场600头母猪一年就可以节省36万元。  【采访】广东省廉江市某养猪场养殖户 吴兆培：这个草就能变成钱。  【解说】：种草养猪的模式很快在广东一带推广开来，凡是用草养猪的养殖户，在他们房前屋后都种有这种草。  【采访】广东海洋大学农学院教授 刘艳芬：这是新型皇竹草，这个草它是一个禾本科，多年生的牧草，产量呢比较高。  【解说】：在正常情况下，这种皇竹草，亩产可达到20~30吨。如果按平均亩产20吨算，这就是4万斤，一亩地的皇竹草可够300头商品猪、或者50头母猪吃一年的。  【采访】广东海洋大学农学院教授 刘艳芬：它还有一个特点，就是多年生，就是种一茬可以收获7~8年。  【解说】：一次播种，多年收获，而且它生长快，20天左右就可收割一茬。这样就能源源不断地为猪提供新鲜的饲草。  【采访】广东海洋大学农学院教授 刘艳芬：这个牧草在禾本科里面它的蛋白含量是比较高的，那么最高的时候可以达到19%~20%。  【解说】：皇竹草的蛋白含量比玉米、稻谷、米糠都要高。  【采访】广东海洋大学农学院教授 刘艳芬：它的氨基酸，尤其是必需氨基酸的含量比较高，而且它17种氨基酸比较平衡。  【解说】：无论是产量，还是营养成分，皇竹草可谓是一种高产优质的饲草，皇竹草除了营养丰富之外，还有一个让猪喜欢的长处。  【采访】
广东海洋大学农学院教授 刘艳芬：里面糖分也比较高，甜度大约跟咱们的甜玉米杆相近，所以用来喂猪的时候，猪特别喜欢吃，因为猪本身就喜欢甜食。  【解说】：彭敬儒在他猪场周围种起了一大片皇竹草，每天他要挥舞柴刀在这里砍上一阵。可以说，这草是他猪场的救命草。  粉碎后的皇竹草，可以与精饲料搅拌在一起饲喂，也可以这样直接投入料槽内饲喂，无论哪种喂法，效果都挺好。  不过，刘艳芬又教给大伙一个处理皇竹草的好方法，这个方法对猪更有好处。于是在广东一带的养猪场里就出现了这样的大桶。  【采访】广东海洋大学农学院教授 刘艳芬：这是发酵的新型皇竹草，通过发酵以后，可以提高它的消化率，增加微生物蛋白。还有一个，那么当夏天我们产草量比较高的时候，草一下子用不完，那么我们把草发酵以后，可以贮藏起来，一般存半年到一年都没有问题。  【解说】：在广东，吃牧草长大的猪很受欢迎。他们说，这样的猪肉吃起来香，有味道。  【采访】广东海洋大学农学院教授 刘艳芬：牧草含有丰富的天然的维生素、矿物质和微量元素，以及相对平衡和氨基酸，尤其是必需氨基酸。那么猪吃了这种饲料以后，它代谢过程当中，可以改善肉的品质。  【采访】广东海洋大学科技处处长 洪鹏志：这项技术的推广应用，第一个就是说节粮，第二个生态环保，第三个是废弃物的综合加工利用。  【解说】：种草养猪，猪粪肥田，田肥草壮，草壮喂猪。节约了粮食，省下的是钱。按照当地养殖户的话说，这叫青草换
猪肉。  【主持人】：影响养殖成本的因素很多，所有养殖户都在为此探索、实践，专家学者也一直在研究和总结。种草养猪无疑是一种有益的探索，希望诸如此类的好办法能够更多一些，更有效地帮助养殖户降低养殖成本，拓展利润空间。