在苗寨品茗
作者：杨茂芳　何永武
来源：《丝绸之路》2008年第02期
        一袭有雪白的梨花、粉红的桃花、殷红的杜梋、翠绿的庄稼镶嵌起来的五彩缤纷的袈裟铺向峰峦叠嶂的苗家小寨，小寨清风徐徐、炊烟袅袅，蜂来蝶往、人欢马叫，乐于穿红戴绿、花枝招展的小寨人的生活犹如这袭五彩缤纷的袈裟光彩夺目。
        苗家“面猜”（小姑娘）伴着歌声 渡银河，苗寨“面多”（小伙子）吹着芦笙迎嫦娥。此时此刻，尊贵的客人方可尽情地在苗家小院品茗、赏俗，领略一方水土养育的独具一格的风土人情。
        初春，笔者在“滇红”之乡云南省凤庆县的新华彝族苗族乡紫微村采风苗族婚俗，有幸大饱眼福、耳福、口福。
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        用三道茶待客是紫微苗寨婚俗的一个组成部分。迎亲队伍须在新娘出嫁头天就来到女方家行礼（送财礼和婚事交接），还须在女方家住一夜。但迎亲队伍不能直接进入女方家，得在女
方家房前屋后的空地里稍候片刻，待女方家总理（执掌婚事的头人）、媒人出来用“接风洗尘酒”款待后方可进家门。进了家门还不能入坐，迎亲方的媒人得唱借板凳调：“哎……呀，亲里亲哟莲藕枝，苏木板凳脚雕花。金钳两头玉连中，亲家赐坐吾心安。”调毕，主人才抬来凳子，让迎亲队伍入坐。入坐后，迎亲方的媒人还得唱喝茶调：“哎……呀，嗯……哟……大路弯弯小路弯，小路弯弯上茶山；今天认得茶山路，茶要喝来花要搬；多劳父亲栽茶苦，又劳母亲把茶采；须知双亲辛苦处，尽管品来尽管喝。”调落，相帮接二连三、毕恭毕敬地送“三道茶”。
        苗寨的“三道茶”既蕴涵着生活哲理，又包容着健康常识。头道为金竹叶和生姜，有祛风御寒之功效，历经长途跋涉的迎亲队伍大多用它来漱口，若遇风寒还可直接饮用，以治感冒。二道为甜茶，淡茶里面加蜂蜜和红糖。三道为用土陶茶罐烤、煨出来的苦茶，煨茶的技术特别讲究，老人要求晚辈“烤茶要叶子片片黄，叶筋根根泡，开水要沸腾”。后两道茶的喻意为人来世上先甜后苦，未成年前在父母亲的呵护下过着如糖似蜜的生活，成年后离开父母亲得自己苦挣苦吃。
        “十七十八在花林，活计要做花要寻。活计不做不成事，不走花园不精神。”“粉团花开满
树红，要做姊妹心要同。郎是针尖领头路，妹是花线穿针孔。”羞怯的月儿又给葱郁朦胧的崇山峻岭披上了银装，苗寨小院篝火熊熊，笙歌悠扬。男女青年们边唱边跳，边吹边舞，互诉衷肠，都在细心地品味着“三道茶”的真谛。
        “三道茶”在口中回味无穷，“合脚舞”在眼前时隐时现，“芦笙曲”在耳旁悠扬缠绵，“山歌调”在心里迭宕起伏。
        在苗寨品茗竟然如此别有风味！