《觞政·译⽂，原⽂》明·袁宏道
觞政（译⽂，原⽂）
⼀之吏
  【原⽂】
  凡饮以⼀⼈为明府，主斟酌之宜。酒懦为旷官，谓冷也；酒猛为苛政，谓热也。以⼀⼈为录事，以纠座⼈，须择有饮材者。材有三，谓善令、知⾳、⼤户也。
  【译⽂】
  凡饮酒时，先推选⼀⼈做令主，主持斟饮事项。如果他和荒废政务的旷官⼀样懦于管事，会让筵席冷清，如果管事严罚酒猛，有如苛政，则会使筵席热烈。再推⼀⼈为副⼿，专门负责对违犯酒令⼈的纠察。这两位都须要有饮酒之材的⼈充当。饮材须具备三个条件；就是精通酒令、通晓⾳律和酒量⼤。
  ⼆之徒
  【原⽂】
  酒徒之选，⼗有⼆；款于词⽽不佞者，柔于⽓⽽不靡者，⽆物为令⽽不重者，令⾏⽽四座踊跃飞动者，闻令即解不再问者，善雅谑者，持屈尊不分诉者，当杯不议酒者，飞斝腾觚⽽仪不愆者，宁酣沉⽽不倾泼者，分题能赋者，不胜杯杓⽽长夜兴勃勃者。
  【译⽂】
  选择酒徒，有⼗⼆条标准：说话诚恳不巧语媚⼈的⼈，⽓⾊温柔但不淫靡的⼈，随意⾏令⽽不重令的⼈，酒令⼀⾏就让满座踊跃的⼈，听到宣令⽴时就能理解不再诘问的⼈，善于开⾼雅玩笑的⼈，未犯令⽽被委曲罚酒不⾃我分辩的⼈，⾯对酒杯不议论酒好酒坏的⼈，酒杯飞传⽽仪容端正的⼈，宁可醉眠⽽不偷着泼酒的⼈，得到题⽬就能作诗题赋的⼈，不胜酒⼒但长夜饮宴⽽兴致不衰的⼈。
  三之容
  【原⽂】
  饮喜宜节，饮劳宜静，饮倦宜诙，饮礼法宜潇洒，饮乱宜绳约，饮新知宜闲雅真率，饮杂揉客宜逡巡却退。
  【译⽂】
  【译⽂】
  饮酒⾼兴时应有节制，饮酒疲劳时应安静休息，饮酒倦怠时应说笑话，饮酒有礼法制约时要态度潇洒，饮酒乱性时要⽤礼法规矩约束⾃⼰，和新交的朋友饮酒应该雅静真诚，和圈外的杂客饮酒要须臾离开退出。
  四之宜
  【原⽂】
  凡醉有所宜。醉花宜昼，袭其光也。醉雪宜夜，消其洁也。醉得意宜唱，导其和也。醉将离宜击钵，壮其神也。醉⽂⼈宜谨节奏章程，畏其侮也。醉俊⼈宜加觥盂旗帜，助其烈也。醉楼宜署，资其清也。醉⽔宜秋，泛其爽也。⼀云：醉⽉宜楼，醉暑宜⾈，醉⼭宜幽，醉佳⼈宜微酡，醉⽂⼈宜妙令⽆苛酌，醉豪客宜挥觥发浩歌，醉知⾳宜吴⼉清喉檀板。
  【译⽂】
  开怀酣饮，应当有适宜的时光和场景。在花荫间酣饮，应当在⽩天，可以更光亮地享受花姿的美态。对着雪景饮酒，应当在夜晚，可以更好地领略雪的皎洁。饮酒得意时，应该放喉⾼歌以使⼼境更和畅。为离别⽽痛饮，应⼿击钵盂，可以壮⼈神⾊。和⽂⼈对饮，应当注意节奏、慎依章程，以免失礼招来羞辱。与才智出众的豪杰畅饮，应当增加酒杯、添插旗帜，可以显⽰壮烈。在楼上酣饮宜在夏⽇，⾼楼有清风降暑。在⽔边痛饮宜在秋天，秋⽔依依，更加爽⼈。另有⼀说：对⽉痛饮时宜登⾼楼，暑天酣饮最好在船上，在⼭间饮酒应幽静处，与佳⼈饮酒到脸⾊微红时即可，与豪壮的客⼈痛饮，可时时挥动杯盏放声⾼歌，和知⾳⼈对饮，最适宜请吴伎拍击檀板曼声清唱。
  五之遇
  【原⽂】
  饮有五合，有⼗乖。凉风好⽉，快⾬时雪，⼀合也；花开酿熟，⼆合也；偶⽽欲饮，三合也；⼩饮成狂，四合也；初郁后畅，五合也。⽇炙风燥，⼀乖也；神情索莫，⼆乖也；特地排档，饮户不畅，三乖也；宾主牵率，四乖也；草草应付，如恐不竟，五乖也；强颜为欢，六乖也；草履板折，谀⾔往复，七乖也；刻期登临，浓阴恶⾬，⼋乖也；饮场远缓，迫暮思归，九乖也；客佳⽽有他期，妓欢⽽有别促，酒醇⽽易，炙美⽽冷，⼗乖也。
  【译⽂】
  饮酒，有五种适合，⼗种不适合。清凉的⽉⾊、爽⼈的好风、疾⾬刚停、适时的瑞雪，在这些时候饮酒，是⼀适合；鲜花开放，新酒酿成，这时饮酒，是⼆适合；偶然有了酒兴，端起杯⼦就饮，是三适合；稍喝点酒，就酒兴⼤发，近似颠狂，是四适合；开始愁郁，饮酒后欢畅，话也越说越利索，是五适合。太阳炙⼈、空⽓燥热，这时饮酒，是⼀乖；精神索漠、毫⽆兴致，这时饮酒，是⼆乖；特地排设，令饮客感到不适意，这样饮酒，是三乖；主⼈和宾客互相拉扯，有失⼤雅，这样饮酒，是四乖；草草应付，惟恐不早些收场，这是五乖；强作欢颜，内⼼不快，这是六乖；低头哈腰、反复谄⾔，是七乖；按时赴约，但乌云密布、恶⾬袭⼈，是⼋乖；饮地很远，⿊夜将临，急于回家，这时勉强饮酒，是九乖；客⼈是好友但却有他约，歌妓令⼈⾼兴但另有别的应酬，酒很醇美却换掉，烤⾁很⾹却冰凉，这种状况是⼗乖。
  六之候
  【原⽂】
  欢之候，⼗有三：得其时，⼀也；宾主久间，⼆也；酒醇⽽主严，三也；⾮觥〓不讴，四也；不能令有耻，五也；⽅饮不重膳，六也；不动筵，七也；录事貌毅⽽法峻，⼋也；明府不受请谒，九也；废卖律，⼗也；废替律，⼗⼀也；不恃酒，⼗⼆也；歌⼉酒奴解⼈意，⼗三也。不欢之候，⼗有六：主⼈吝，⼀也；宾轻主，⼆也；铺陈杂⽽不序，三也；室暗灯晕，四也，乐涩⽽妓娇，五也；议朝除家政，六也；迭谑，七也；兴居纷纭，⼋也；附⽿嗫嚅，九也；蔑章程，⼗也；醉唠嘈，⼗⼀也；坐驰，⼗⼆也；平头盗瓮及偃蹇，⼗三也；客⼦奴嚣不法，⼗四也；夜深逃席，⼗五也；狂花病叶，⼗六也（饮流以⽬睚者为狂花，⽬斜者为病叶）。其他欢场害马，例当叱出。害马者，语⾔下俚⾯貌粗浮之类。
  【译⽂】
  饮酒欢欣有⼗三种景况：时候适宜，是其⼀；主客久未会⾯，是其⼆；酒淳美⽽主⼈端庄，是其三；不击正规酒器不咏歌，是其四；不会⾏令就感到羞耻，是其五；注重饮⽽不重视菜，是其六；不随意搬动筵席，是其七；监酒官状貌坚毅⽽执法严格，是其⼋；主令官不受⼈情，是其九；不卖律，是其⼗；不替律，是其⼗⼀；不仗酒发疯，是其⼗⼆；歌伎童奴善解⼈意，是其⼗三。饮酒不欢欣的景况有⼗六种：主⼈吝啬，是其⼀；宾客轻视主⼈，是其⼆；席⾯杂乱⽆序，是其三；室内⿊暗、烛光不明，是其
四；乐⼯⽣疏、妓⼥娇⽓，是其五；陡意议论朝政家事，是其六；多次
开不适当的玩笑，是其七；不断站起坐下，是其⼋；贴住⽿朵悄悄私语，是其九；蔑视酒规酒令，是其⼗；醉语罗嗦唠叨，是⼗⼀；⼈⾝在筵席⽽神已外驰，是⼗⼆；脱下发⼱随意倒卧，是⼗三；客⼈的⼦⼥或⼩僮乱喊不懂礼法，是⼗四；夜深逃席⽽去，是⼗五；狂花病叫，是⼗六（饮宴中，那些怒⽬对⼈者是狂花，斜⽬窥⼈者是病叶）。其他的妨碍饮酒欢欣的害马，照例须⼀律叱⾛。害马，就是那些语⾔粗鄙、⾯⽬可憎的⼈。
  七之战
  七之战
  【原⽂】
  户饮者⾓觥兕，⽓饮者⾓六博局戏，趣饮者⾓谈锋，才饮者⾓诗赋乐府，神饮者⾓尽累，是⽈酒战。经云："百战百姓，不如不战。"⽆累之谓也。
  【译⽂】
  有酒量的，凭借⾃⼰酒⼒在杯盏上和对⼿争⾼低；有豪⽓的饮酒者⽤六博局戏来争⾼下；讲求饮酒趣
味的，⽤⾔谈锋利和对⼿竞争；有才学的饮者⽤诗词歌赋和对⼿⽐较；有神智的饮酒者以智谋和对⼿较量。这些，都可以称为"酒战"。经书说："百战百胜，不如不战。"就是说饮酒⽆须拼战⽽使⾝⼼受累的意思。
  ⼋之祭
  【原⽂】
  凡饮必祭所始，礼也。今祀宣⽗⽈酒圣，夫⽆量不及乱，觞之祖也，是为饮宗。四配⽈阮嗣宗、陶彭泽、王⽆功、邵尧夫。⼗哲⽈郑⽂渊，徐景⼭、嵇叔夜、刘伯伦、向⼦期、阮仲容、谢幼舆、孟万年、周伯仁、阮宣⼦。⽽⼭巨源，胡⽏辅国、毕蔑世、张季鹰、何次道、李元忠、贺知章、李太⽩以下，祀两庑。⾄若仪狄、杜康、刘⽩堕、焦⾰辈，皆以酝法得名，⽆关饮徒，姑祠之门垣，以旌酿客，亦犹校官之有⼟主，梵宇之有伽蓝也。
苏子美  【译⽂】
  凡饮酒必先祭祀酒的始祖，这是古礼。现在祀孔⼦为"酒圣"，他酒量⼩⽽不醉，是酒之始祖，也是历朝酒徒的宗主。四位配祭的是阮籍、陶潜、王绩、邵雍。另有配享的⼗哲为郑泉、徐邈、嵇康、刘伶、向秀、阮咸、谢鲲、孟嘉、周〓、阮修。⽽⼭涛、胡⽏辅之、毕卓、张翰、何充、李元忠、贺知章、李⽩
及之后的著名酒徒们，祀祭在两廊。⾄于仪狄、杜康、刘⽩堕、焦⾰等辈，都因会酿酒出名，和好饮的酒徒⽆关，姑且也祀在门墙，以表彰他们是酿酒的好⼿，就像官学⾥供有⼟地神、佛寺有伽蓝神那样。
  九之典刑
  【原⽂】
  曹参、蒋琬、饮国者也；陆贾、陆遵，饮达者也；张师亮、寇平仲，饮豪者也；王远达、何录裕，饮俊者也；蔡中郎，饮⽽⽂；郑康成，饮⽽儒；淳于髡，饮⽽俳；⼴野君，饮⽽辩；孔北海，饮⽽肆。醉颠、法常、禅饮者也；孔元、张志和，仙饮者也；杨⼦云、管公明，⽞饮者也。⽩⾹⼭之饮适，苏⼦美之饮愤，陈暄之饮騃，颜光禄之饮矜，荆卿、灌夫之饮怒，信陵、东阿之饮悲。诸公皆⾮饮派，直以兴寄所托，⼀往标誉，触类⼴之，皆欢场之宗⼯，饮家之绳尺也。
  【译⽂】
  曹参、蒋琬都是国家重⾂，他们饮酒可称之为"国饮"；陆贾、陈遵能⾔善辩、饮酒时放达不羁，可视之为"达饮"；张齐贤、寇准饮酒豪侈，可称之为"豪饮"；王元达、何承裕饮酒不拘⼩节，可称之为"俊饮"。蔡中郎喜酒⽽以⽂章著名；郑康成喜酒⽽为儒学⼤师；淳于髡⾝为徘优喜酒⽽滑稽；郦⾷其喜酒⽽能⾔善辩；孔融喜以酒招友，如开酒肆。醉颠、法常都是僧⼈⽽嗜酒，可称为"禅饮"；孔元、张志和远遁⼈
间⽽嗜酒，可称为"仙饮"；扬雄、管辂俱为易学⼤师，精⽞机⽽嗜酒，可称为"⽞饮"；⽩居易"晚年惟好静，万事不关⼼"⽽喜酒，可称为"适饮"；苏舜卿为权奸排挤，以酒消愤，可称为"愤饮"；陈暄痴迷于酒、百事皆废，可称为"呆饮"；颜延之以⽂名世⽽嗜酒，可称为"矜饮"；荆轲刺秦、灌夫骂坐，都含怒⽽死，他们的饮酒可以称为"怒饮"；信陵、东阿为避忌远祸以酒消悲，可以称为"悲欢"。以上这些都是不同的饮酒界别，但都是以酒寄情，我这⾥把他们当作标帜赞扬，还可以触类旁通、推⽽⼴之，举出更多的酒徒、酒派，他们都是欢乐酒场的宗师、饮酒⼈所应效法的准绳。
  ⼗之掌故
  【原⽂】
  凡《六经》、《语》、《孟》所⾔饮式，皆酒经也。其下则汝阳王《⽢露经》、《酒谱》、王绩《酒经》，刘炫《酒孝经》，《贞元饮略》，窦⼦野《酒谱》，朱翼中《酒经》，李保《续北⼭酒经》，胡⽒《醉乡⼩略》，皇甫崧《醉乡⽇⽉》，侯⽩《酒律》，诸饮流所著记传赋诵等为内典。《蒙庄》、《离骚》、《史》、《汉》、《南北史》、《古今逸史》、《世说》、《颜⽒家训》，陶靖节、李、杜、⽩⾹⼭、苏⽟局、陆放翁诸集为外典。诗余则柳舍⼈、⾟稼轩等，乐府则
董解元、王实甫、马东篱、⾼则诚等，传奇则《⽔浒传》、《⾦瓶梅》等为逸典。不熟此典者，保⾯瓮肠，⾮饮徒也。
  【译⽂】
  《六经》、《论语》、《孟⼦》中所写到的关于酒的饮法，都是酒经。其下唐汝阳王所著《⽢露经》、《酒谱》，王绩所著《酒经》，刘炫所著《酒孝经》、《贞元饮略》，窦萍所著《酒谱》，朱肱所著《酒经》，李保所著《续北⼭酒经》，胡⽒所著《醉乡⼩略》，皇甫菘所著《醉乡⽇⽉》，侯⽩所著《酒律》，以及其他饮者所写的记传辞赋等等都是关于酒的内典。《庄⼦》、《离骚》、《史记》、《汉书》、《南北史》、《古今逸史）、《世说新语》、《颜⽒家训》、陶
渊明、李⽩、杜甫、⽩居易、苏轼、陆游的诗集都是关于酒的外典。词家⽤柳永、⾟弃疾等，乐府则董解元、王实甫、马致远、⾼则诚等，⼩说则《⽔浒传》、《⾦瓶梅》等都是关于酒的闲逸书典。不熟悉这些典籍的⼈，就是只知道往肚肠⾥装酒，算不得真正的"饮徒"。
  ⼗⼀之刑书
  【原⽂】
  ⾊骄者墨，⾊媚者劓，伺颐⽓者宫，语含机颖者械，沉思如负者⿁薪，梗令者决递。狂率出头者搔婴。愆仪者共艾毕。欢未阑乞去者菲对履。骂坐三等：青城旦；春；放沙门岛。浮托酒狂以虐使为⾼，⼜驱其党效⼒者，⼤辟。
  【译⽂】
  在酒宴上，态度傲慢的要处以墨刑，故作媚态的要处以劓刑，颐⽓使⼈者处宫刑，⽤语讥刺他⼈者械。对低头沉思如有重负的罚做"⿁薪"，阻碍酒令的也要判刑发落。特别狂嚣的"搔婴"，失去礼仪的"艾毕"，欢饮未结束就请求离席的⼈给穿罪⾐罪鞋，⾄于借酒骂座的分三种处罚：罚做"城旦"、罚做"春"，或流放沙门岛。如借酒发疯，虐使他⼈，⼜驱使同伙⼀起虐⼈者，杀头。
  ⼗⼆之品第
  【原⽂】
  凡酒以⾊清味冽为圣，⾊如⾦⽽醇苦为贤，⾊⿊味酸醨者为愚。以糯酿醉⼈者为君⼦，以腊酿醉者为中⼈，以巷醪烧酒醉⼈者为⼩⼈。
  【译⽂】
  酒以⾊清味冽为最好，称圣⼈；酒⾊黄⽽质醇味苦者次之，称贤⼈；⾊⿊味酸质薄的最差，称愚⼈。⽤糯⽶酿的酒让⼈痛饮的是君⼦，⽤冬天酿的酒让⼈痛饮的是中⼈，⽤⾥巷买来的烧酒让⼈痛饮的是⼩⼈。
  ⼗三之杯杓
  【原⽂】
  古⽟及古窑器上，犀、玛瑙次，近代上好瓷⼜次。黄⽩⾦叵罗下，螺形锐底数曲者最下。
  【译⽂】
  酒具中以古⽟制成和古窑烧制成的最好，⽤犀⾓和玛瑙制成的较次，近代烧的上好瓷器则⼜次之。黄⾦、⽩⾦制的酒卮较差，特别是螺形尖底多弯曲的酒盏最差。
  ⼗四之饮储
  【原⽂】
  下酒物⾊，谓之饮储。⼀清品，如鲜蛤、糟蚶、酒蟹之类。⼆异品，如熊⽩，西施乳之类。三腻品，如羔⽺、⼦鹅炙之类。四果品，如松⼦、杏仁之类。五蔬品，如鲜笋、早⾲之类。
  以上⼆款，聊具⾊⽬。下⾢贫⼟，安从办此。政使⽡贫蔬具，亦何损其⾼致也。
  【译⽂】
  下酒的⾷品，统称"饮储"。⼀类为清品，⽐如鲜蛤、糟蚶、醉蟹之类，⼆为异品，⽐如熊⽩、西施乳之
类。三是腻品，⽐如羔⽺、炙⼦鹅之类。四乃果品，⽐如松⼦、杏仁之类。五是蔬品，⽐如鲜笋、春⾲之类。
  以上⼏条，聊备名⽬⽽已。乡间的穷⼈，怎么能有这些呢？但只要有⽡盆蔬菜，照样不妨饮酒的⾼雅情趣呵！
  ⼗五之饮饰
  【原⽂】
  棐⼏明窗，时花嘉⽊，冬幕夏荫，绣裙藤席。
  【译⽂】
  窗明⼏净，鲜花美树，冬有帐幕，夏有荫凉，⾝穿绣花裙，坐需设藤席。
  ⼗六之欢具
  【原⽂】
  楸枰、⾼低壶、觥筹、骰⼦、古⿍、昆⼭纸牌、羯⿎、冶童、⼥侍史、鹧鸪、沈茶具（以俟渴
者）、吴笺、宋砚，佳墨（以俟诗赋者）。
  【译⽂】
  棋盘、⾼低壶、酒筹、骰⼦、古⿍、昆⼭马吊牌、羯⿎、妖艳的⼩童、侍⼥、鹧鸪、茶具（预备给渴了的⼈⽤）、吴笺、宋砚、佳墨（预备有⼈写诗作赋）。
　【原⽂】
  余饮不能⼀蕉叶，每闻垆声，辄踊跃。遇酒客与留连，饮不竟夜不休。⾮久相狎者，不知余之⽆酒肠也。社中近饶饮徒，⽽觞容不习，⼤觉卤莽。夫提衡糟丘，⽽酒宪不修，是亦令长者之责也。今采古科之简正者，附以新条，名⽈《觞政》。凡为饮客者，各收⼀帙，亦醉乡之甲令也。
  【译⽂】
  我的酒量⼩，每次连⼀蕉叶的酒都喝不下。但只要听到卖酒声，便踊跃上前。和酒友⼀起留连饮酒，饮不通宵不罢休。不是亲密⽼朋友，不知道其实我并没酒量。村⼦⾥有许多酒徒，但都没有
饮酒，饮不通宵不罢休。不是亲密⽼朋友，不知道其实我并没酒量。村⼦⾥有许多酒徒，但都没有学习过酒仪，酒态不好，⾔⾏粗鲁。既然喜欢饮酒，⽽不守酒法、酒礼，这当然会受到长者的谴责。现在，
我选些古代典籍⾥简明实⽤的关于饮酒的礼仪法则，再加些新条⽬，编成这本书，起名《觞政》。凡是喜欢饮酒的⼈，各拿⼀册，也算是醉乡中的律规吧。