北京的经典小吃作文写感受北京烤鸭
全文共9篇示例，供读者参考
    北京的经典小吃作文写感受北京烤鸭 篇1
    今天王叔叔在资中给我们带回了一只烤鸭。
    当我接过那香喷喷的烤鸭肉时，心中甭提有多高兴了！我和妈妈趁爸爸去拿盘子时迫不及待地一人捞了一大块。啊，那味道哟，真是“好吃看得见！”
    终于熬到了吃饭时间，那烤鸭也被爸爸以极其隆重的方式请上了饭桌。我已来不及拿筷子，伸手就抓了一块焦黄中透亮的鸭肉，再抽了张面饼摊在左手心，放上刚才挑好的肉，又蘸了点甜酱，随便又夹了两根葱丝，最后将面饼和着这些卷起来。再张大嘴巴，将这个作品放进嘴里轻轻一咬。哈，真是油香，葱香，面饼香，几香一起弥漫。
    爸爸妈妈见我太爱吃了，居然舍不得吃。我突然发现盘子底部埋着一条鸭腿，我连忙拿起鸭腿递给爸爸，爸爸笑着说：“我不爱吃，你吃吧！”哟，怎么会有人不喜欢吃这么好吃的肉吗？我又把鸭腿递给了妈妈，妈妈说：“我要给我的宝贝吃！”哦，怎么他们这样？
    看着他们的笑脸，我知道，他们爱我，所以才要留给我吃！我说：“爸爸妈妈，吃吧，还好多呢！只有你们和我一起吃，这烤鸭才会真的更好吃啊！”我不由他们拒绝，给他们一人包一块，爸爸妈妈边吃边高兴的说：“我们女儿长大了！”
    哈哈，在欢声笑语中，烤鸭被我们消灭了！
   
    北京的经典小吃作文写感受北京烤鸭 篇2
    标题:北京烤鸭,香喷喷的经典小吃
    上个星期天,爸爸妈妈带我和妹妹一起去了一家有名的老字号烤鸭店。那里可真是人山人海啊!门口就排着一长长的队伍,看来大家都很期待品尝这家店的烤鸭呢。
    终于轮到我们了,一进门就闻到了扑鼻的香味,直觉食欲大振。店里的装潢很古古香,到处都挂着红灯笼和彩绘,墙上还贴着一些褪的老广告,看得出这家店经营了很多年了。我们被领到一个小包厢里坐下,服务员端上了开水和茶叶。
    没过多久,一位师傅就将热气腾腾、金黄油亮的烤鸭抬了进来。他先在桌子上垫了一层厚厚的纸,然后端上了烤鸭。只见那烤鸭皮黄里透红,咕噜作响,看上去就很诱人了。师傅很有仪式感地先把鸭腿拗下来放到一边,然后开始精湛的切割表演。北京的小吃
    他先用两根竹签在鸭身上钻了个小洞,再熟练地把鸭分成两半,然后从里面取出鸭脯和鸭肫。接着再把分开的鸭身一点点切下薄片,一片片码放到盘子里。最后,师傅把腿、翅、鸭脯和鸭肫也摆放好,再撒些蒜蓉和酱汁,一道精美的北京烤鸭就端上桌了。
    这时,烤鸭的香味更加浓郁,让人口水直流。爸爸先给每个人夹了一块鸭皮尝尝。嗯,外皮酥脆,里面却又满是多汁!这种独特的口感真是让人回味无穷。接着我们开始吃鸭肉,肉质细嫩多汁,每一口都是鲜香的滋味在口中绽放。
    吃完鸭肉后,师傅又端上了鸭腿和其他剩余的部分。爸爸说,鸭腿和鸭肫别有一番风味,需要另外沾点甜面酱或者蒜蓉酱吃。我尝了一口,味道确实与鸭肉不同,但也同样鲜美可口。
    这顿饭我们吃得不亦乐乎。吃过烤鸭后,爸爸还点了小笼包和炸酱面来打底。那炸酱面上浇着特制的汤汁,配上些小菜简直是人间美味。一家老小吃得非常饱足,回家后还意犹未尽地回味着烤鸭的香气。
    北京烤鸭确实名不虚传,它不仅烹调工艺精细,而且用料讲究,每一个环节都很考究。这种传统手艺经过几百年的传承和发展,才造就了今天独一无二的烤鸭风味。我很高兴能亲身体验到这种地道的北京小吃文化,它让我感受到了烹饪的魅力,也是对我们祖先智慧的一种传承。北京烤鸭不仅是舌尖上的美味,更是一种文化的延续。
    总之,这次品尝北京烤鸭的经历给我留下了深刻的印象。今后每当想起这道经典小吃时,我的口中就会泛起香气,心中也会油然而生一种对传统文化的敬意。希望有机会能再去品尝这香喷喷的烤鸭,也希望这道美食能代代相传,永不失传。
   
    北京的经典小吃作文写感受北京烤鸭 篇3
    要问我最喜欢吃什么，我会毫不犹豫的回答你北京烤鸭，从第一次吃北京烤鸭，我就爱上了北京烤鸭，要是一段时间没有吃它，我就会很想它，写道这，我就好像闻到烤鸭的香味了。
    还记得我们全家第一次去烤鸭店吃北京烤鸭，点完菜过了半天也不见烤鸭端上来，我问妈
妈：“为什么这么慢呀？”妈妈说：“烤鸭要现烤才好吃。”又过了一会儿，服务员端上了四个碟子，一个碟子里放着酱、一个碟子里放着黄瓜、一个碟子里放着葱、一个碟子里放着薄饼。我问妈妈：“这些是干什么的？”妈妈说：“这些是吃烤鸭的配料。”又过了一会儿，服务员又端上了两个盘子，我一看烤鸭被切成一片一片的整齐地摆放在盘子里，我刚想夹一片吃，妈妈说：“不是这样吃的，你看我是怎么吃的。”
    妈妈首先拿了一张薄饼，夹了几块烤鸭肉蘸上酱，放在薄饼上，又在薄饼上放了一块黄瓜，最后用薄饼把它们卷起来。妈妈说：“这样就可以吃了。”我照着妈妈的样子做，把烤鸭裹好，放到嘴里，吃了一口，啊，真好吃呀！我一连吃了好几卷。烤鸭外焦内嫩、香酥可口，让人回味无穷。吃完饭，爸爸、妈妈看着我直笑，我到镜子前一看，原来我的嘴巴上有很多酱。
    妈妈说：“北京烤鸭在国内外都非常有名。”有人说：“来到北京，不到长城非好汉，不吃北京烤鸭真遗憾。”朋友，你吃过北京烤鸭吗？
   
    北京的经典小吃作文写感受北京烤鸭 篇4
    题目:北京的经典小吃之烤鸭
    亲爱的老师,亲爱的同学们:
    大家好!今天我想和大家分享一种我最喜欢的北京地道小吃——烤鸭。对于在北京长大的我来说,烤鸭就像一个老朋友,陪伴了我成长的每一个阶段。
    我还记得小时候,每逢佳节或是家里有什么好事要庆祝的时候,爸爸妈妈就会带我们全家去饭店吃烤鸭。走进那间熟悉的小馆子,映入眼帘的就是挂满墙壁的金黄诱人的烤鸭。它们在火光的映照下,皮酥脆油亮,散发出阵阵香味,让人垂涎欲滴。
    上菜的时候,服务员先是将整只烤鸭摆放在案板上,用两根竹签穿好固定。接着,他会熟练地拿起一把特制的鸭嘴刀,在鸭身上切出一条一条的薄片。每一刀都能把那外酥里嫩的烤鸭皮割得整整齐齐,让人流连忘返。
    品尝的时候,我们会把烤鸭薄片卷在一张纸薄如蝉翼的烤鸭饼皮里,然后蘸上特制的甜面酱。这甜酱可不是普通的蜜饯,它是用陈醋、糖、酱油等多种调料精心熬制而成,酸甜适中,别具风味。第一口咬下去,香脆的鸭皮在口中散开,鲜美的鸭肉和甜酱的味道在舌尖绽放开来,实
在令人难以忘怀。
    最后,我们还会用中空的鸭骨头煲一锅鲜美的鸭汤。汤里除了鸭骨,还会放入一些杂料,比如香菇、藕片等等。喝上一口热乎乎的鸭汤,那营养丰富的味道可真让人回味无穷。
    烤鸭不仅味道好,制作过程也很有意思。爷爷告诉过我,要烤出一只上等的北京烤鸭并不容易。首先要选上乘的料鸭,然后把鸭子剥去所有的毛和内脏,再用熟练的手法在鸭子皮下注入空气,使鸭皮薄而酥脆。接着用特制的料酒腌制,再把鸭子挂在炉子上,用枯柳柴火慢慢地烤上几个小时。这个过程需要非常专业的烤鸭师傅,精心操作每一个细节。