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课题名称
无线点餐系统的设计与实现
一、 课题来源       
随着社会的进步、计算机技术的飞速发展,信息技术的发展使得一切应用变的越来越有效率,用计算机代替手工的操作越来越多,本课题无线点餐系统就是其中之一。
通常情况,餐厅点餐、送单、结账都采用人工传递,这种工作流程效率低下,而且在就餐高峰期,服务员在快速手写点餐、人工送单中可能还会增加误操作,造成客人投诉,影响到服务质量,甚至有损、餐厅的信誉。而无线点餐系统利用软件的全自动信息化手段,实现点菜、配菜、炒菜到传菜的全部管理过程;完成点菜单计算机管理、点菜单前端收银台与各厨房的同步打印;实现菜单无纸化操作;后台经理查询等。在高速发展的中国,餐饮业的发展非常突出,增长势头强劲,2003年餐饮业零售额为5000亿元,2006年已超过l万亿,到2010
年突破了2万亿元,餐饮业己成为对社会经济和社会发展产生重要影响的行业。餐饮的迅猛发展推动了对餐饮管理更高的要求,虽然酒店必定都有已经存在并运行已久的信息管理系统,但设计出更好的管理系统,提高酒店的管理效率,显得异常重要。
本项目主要是完成以WEBService为基础的无线点餐餐饮管理系统。该系统分成三部分:客户端,服务器端,商户子系统。客户端主要完成的是客户的点餐,它是基于android系统的ipadipad的一个重要特性是有wifi的支持,通过wifi连接网络。客户登录客户端程序,可以选择自己想需的菜谱。商户子系统主要完成的是对菜品的宣传、客户订单的处理。服务器是以WEBService方式实现,是商户子系统和客户端的中间接口,为商户提供服务,帮助商户实现菜品更新、订单处理等业务,同时为客户端提供服务,使得客户端通过该服务实现酒店查询、菜品定制。
该系统能够缩短点菜、下单、买单的时间,提高餐厅用餐效率;最大限度地降低了点菜下单、买单过程中的差错率,增加了客人对酒店的的满意程度;亲和界面,柔性设计,客户无须任何帮助指导,即可随意操作;外观靓丽、突出直观、图形化和人性化服务,能够提升酒店档次。本系统具有非常广阔的应用及使用发展前景。
二、 国内外现状小s怎么了
  目前市场上的餐饮管理系统大都局限于酒店范围内,餐饮服务方式主要有手工单据集中上传、PDA点菜等,而目前最时尚的要属ipadwifi无线点餐系统。
1.手工单据集中上传方式
集中上传就是点菜员用手工开单后,统一到前台的计算机或触摸屏来进行统一录入上传。很明显,这将导致效率的非常低下。在营业高峰时经常出现录入菜单排队现象,相信随着当前餐饮管理的发展,这种效率低下的管理模式将逐渐遭到淘汰。另外,没有条码划菜系统,无法统计上菜的时间,一旦出现问题,在厨师和传菜员之间无法追究明确责任。
2.PDA点菜方式   
PDA点菜上传,其主要是通过红外线或无线传输技术(8021 1b)来进行数据传输。红外线传输距离由其功率的大小决定,由于PDA自身性能的局限性,其红外线传输的理论距离只有4米,而且红外线传输过程中不能有任何障碍物阻拦,实际上要求在1米内才能看清楚上传指示灯和上传确认音,传输成功率不能达到100%,极易造成数据的丢失。红外传输设
备与红外接收设备进行通讯时,为一对一对应,其他红外传输设备无法插入,只能等待,等待过程中容易发生丢包现象。另外,红外线传输所需的硬件品种较为复杂,这相对于构建网络也会较为复杂,则网络容易出现故障。
无线传输技术(8021 lb)N其用国家允许的公用频率,所以会受到其他诸如手机、微波设备等所发出信号的干扰。主要表现为:通讯距离缩短,通讯时间加长,发出错误的包。
硬件性能指标:PDA无按键,操作繁琐、速度慢、在输入数量、附加项时必须用笔触式界面,对比较潦草的字难以识别,易出错、修改麻烦,损坏频率高,服务员必须双手操作,影响为客人介绍菜品及服务;PDA点菜宝.液晶屏为笔触式操作,触摸屏没有保护屏容易损坏且有使用寿命,在点击一定次数后,需更新换触摸屏,费用太高;电池充电麻烦;个头和重量大,酒店服务员拿着非常不方便;通用设备,不适合环境恶劣的餐饮行业。
3.基于ipadwifi无线点餐系统
    系统借助iPad宽大的Multi-Touch屏幕绝佳的浏览体验,使点餐过程变得更加亲和化和简单自由,提升顾客的用餐体验,并使餐厅的管理难度和综合成本下降。
  系统通过林依晨演过的电影Wi-Fi无线传输,集多种功能于一身,客人通过 iPad的触摸屏即可非常全面地了解酒店的菜品、酒水的品种、价格及质量,更可以了解到每道菜品的食材构成、营养价值等,通过简单的触摸操作即可轻松完成点餐、下单、结账等事项。
  优势:
其一,无线电波的覆盖范围广,基于蓝牙技术的电波覆盖范围非常小,半径大约只有50英尺左右,约合15米,而Wi-Fi的半径则可达300英尺左右,约合100米,办公室自不用说,就是在整栋大楼中也可使用。
其二,虽然由Wi-Fi技术传输的无线通信质量不是很好,数据安全性能比蓝牙差一些,传输质量也有待改进,但传输速度非常快,可以达到54mbps,符合个人和社会信息化的需求。
其三,厂商进入该领域的门槛比较低。厂商只要在机场、车站、咖啡店、酒店、图书馆等人员较密集的地方设置热点,并通过高速线路将因特网接入上述场所。这样,由于热点所发射出的电波可以达到距接入点半径数10米至100米的地方,用户只要将支持无线LAN的笔记本电脑、ipadPDA拿到该区域内,即可高速接入因特网。也就是说,厂商不用耗费资金来进行网络布线接入,从而节省了大量的成本。
三、 综合分析
    2010127日,在美国旧金山欧巴布也那艺术中心所举行的苹果公司发布会上,传闻已久的平板电脑——iPad由首席执行官史蒂夫·乔布斯亲自发布。iPad的售价根据容量不同而变化。最低容量的16GB售价为499美元(约合人民币3315)32GB则为599美元(约合人民币3979)64GB699美元((约合人民币4643)
    Android一词的本义指机器人,同时也是Google2007115日宣布的基于Linux平台的开源手机操作系统的名称,该平台由操作系统、中间件、用户界面和应用软件组成,号称是首个为移动终端打造的真正开放和完整的移动软件。目前,最新版本为Android 2.4 GingerbreadAndroid 3.0 Honeycomb而基于android系统的平板电脑价格却便宜许多,这让消费者多了许多的选择。
通过高速线路将因特网接入人员较密集的场所,由于该地区所发射出的电波可以达到距接入点半径数10米至100米的地方,用户只要将支持ipad拿到该区域内,即可高速接入因特网。也就是说,厂商不用耗费资金来进行网络布线接入,从而节省了大量的成本.所以被称为热点
Wi-Fi 原先是无线保真的缩写,Wi-Fi 的英文全称为wireless fidelity,在无线局域网的范畴是指无线相容性认证,实质上是一种商业认证,同时也是一种无线联网的技术,以前通过网线连接电脑,而现在则是通过无线电波来连网;常见的就是一个无线路由器,那么在这个无线路由器的电波覆盖的有效范围都可以采用WIFI连接方式进行联网,如果无线路由器连接了一条ADSL线路。
Web Services是由企业发布的完成其特定商务需求的在线应用服务,其他公司或应用软件能够通过Internet来访问并使用这项在线服务。它是一种构建应用程序的普遍模型,可以在任何支持网络通信的操作系统中实施运行;它是一种新的web应用程序分支,是自包含、自描述、模块化的应用,可以发布、定位、通过web调用。Web Service是一个应用组件,它逻辑性的为其他应用程序提供数据与服务.各应用程序通过网络协议和规定的一些标准数据格式(HttpXMLSoap)来访问Web Service,通过Web Service内部执行得到所需结果.Web Service可以执行从简单的请求到复杂商务处理的任何功能。一旦部署以后,其他Web Service应用程序可以发现并调用它部署的服务。
四、 方案论证
该课题是一个无线点餐系统的设计与实现,主要由以下模块:
登录模块:分为客户端和商户子系统登录,登录系统时都要用户名和密码验证
客户端:客户可以点自己想要的菜、可以删除菜单、催菜等
商户子系统:对前台收银的管理,可以更新菜谱等
  登录模块,客户端和商户子系统要完成相互的通信。登录模块要验证所输入的账户和密码,输入的数据要与数据库中的数据相比较,这其中用到了JDBC等技术;
客户端主要用WebService技术完成与服务器的通信,比如查询数据,这其中当然还用到了其他的技术,比如对数据库的操作;商户子系统完成的功能比较多,对数据库的数据管理,对业务的结算等,用到的技术主要是JDBC
五、 工作步骤
  2011-02-26---2011-03-13收集所需资料
2011-03-14---2011-04-16完成系统需求分析, 对各个功能模块的功能进行确定。
2011-04-17---2011-04-25对数据库表结构进行设计,将表结构导入数据库。并对论文进行初步构思、编写。
2011-04-17---2011-05-05继续完成功能模块的代码编写。
2011-05-06---2011-05-23设计测试实例,对系统进行测试,出缺陷,进行完善。
2011-05-24---2011-05-30完成毕业论文的编写工作
六、参考文献
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[8] 青.四年级上册数学期末测试卷 如何用 Axis2 开发Web Service 服务[J] .福建电脑,2007
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