老人生日宴推荐12个家常菜
第一道:红糖发糕一一大人小孩子都喜欢的糕点,直接上锅热 一热即可上桌。松软可口,甜而不腻。
第二道:藕粉丸一一当地人喜欢的甜羹之一,团团圆圆、甜甜 蜜蜜之寓意,也是宴会上常见的美食。藕粉丸是冷冻保存的,开水 下锅煮至浮起,加入糖调味,水淀粉勾荧可以出锅。
第三道:肉丸一一家中必备的年菜,宴会上也是少不了,蒸一 蒸或是复炸后上桌,不管吃多吃少都必上的菜肴。
第四道:香橙排骨一一全家都喜欢的菜肴,酸甜不腻,软烂入 味,也是小编的拿手菜,做法也简单,就是用橙子果肉炖排骨,炖 至汤汁浓郁,不用勾英收汁,朋友们也可以试试哦。
第五道:番茄牛肉火锅一一有牛肉、白菜、粉条,大人小孩子 都喜欢,而吃到最后却是余下了牛肉,白菜和粉条不够吃了。用番 茄火锅酱炖牛肉,加入大白菜烧三四分钟,加入粉条、青蒜苗,再 次烧开即可上桌,还可以边煮边吃。
第六道:盐水大虾一一简单又味美的菜肴,开水锅中加入姜、 葱、精盐、料酒,加入大虾烧制,煮好捞出装碟,可以淋蒸鱼豉油 或直接上桌,家人也吃得不亦乐乎。
第七道:胡萝卜海带结烧牛蹄筋一一营养丰富的牛蹄筋,可以 红烧、炖汤,小编随意搭配,加点胡萝卜和海带,简单鲜美,汤和 菜肴同出锅。蹄筋不易软烂,需要提前用高压锅或是提前炖至软烂 再加入胡萝卜片和海带结。
第八道:青蒜炒猪头肉一一咸鲜味美,下酒又下饭,连外甥都 喜欢的菜肴。咸猪肉切片与青蒜苗同炒,不用加盐,翻炒几下出 锅。
第九道:奥尔良烤鸡一一大人小孩子都爱吃的烤鸡,共买了两 只烤鸡,留着一个等外甥过来,菜多,烤鸡不大,但还是吃了两顿 才吃完。
第十道:香菇青菜烧豆腐果一一少量的豆腐果,几只香菇,加 点青菜,炒一炒后加入开水,精盐、少量的生抽,炳一娴出锅,比 肉还抢手的素菜。
生日要吃什么
第十一道:炸鸡柳一一孩子点名要吃的菜肴,刚出锅就被抢光 了。鲜嫩味美,炸一炸出锅,简单好吃,比路边摊的要实惠。
第十二道:吉祥如意蛋糕一一昨晚正想着,如何装饰蛋糕呢, 刚好看到糖果上的巧克力,就这样,中间是草莓夹层,上层除了草 莓,再摆上巧克力,金光闪闪啊。