中国六大茶类：你对所喝的茶知多少？提升你对茶的认知
中国茶按泽共分为六大类，分别为绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶，茶叶作为最健康的纯天然饮用，富含多种氨基酸、茶多酚、、维生素、矿物质等有益物质，其具有提神醒脑、清心明目、缓解湿气、消食降脂、改善记忆力，日常饮用，亦可提高免疫，促进身体代谢，有抗氧化，缓解疲劳的作用。
茶叶的种类与特点：
1、绿茶
绿茶是没有发酵的茶，属性偏寒，在我国产量最多，饮用广泛。绿茶可有提神清心、清热解暑、消食化痰、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目等。
黄山毛峰（绿茶）
2、白茶
白茶属于轻微发酵茶，只经过萎凋、干燥两道工序，知名茶种有白毫银针、福鼎白茶、白牡丹、老君眉等。新白茶具有一定凉性，而老白茶茶性则相对温和一些。
白茶在调节人体的免疫力和降低血糖等方面都有不错的表现。
白牡丹（白茶）
3、黄茶
黄茶属于微发酵茶的一种，由于叶绿素受到较多破坏，淀粉多水解为单糖，蛋白质则分解为氨基酸，故黄茶的苦涩味较轻，具有醇厚香甜的口感滋味。
黄茶在“闷黄”的过程中会产生大量的消化酶，该物质具有醒脑提神，消食化积等作用。其中最为著名的黄茶当属君山银针，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。由于其形细如针，茶芽内面呈现金黄，而外层又被白毫包裹。当地具有“金镶玉”的雅称，也有“金镶玉尘心去，川迥洞庭好月来”的茶联。
霍山黄芽（黄茶）
4、乌龙茶（青茶）
乌龙茶属于半发酵茶，又称青茶，其品质特点介于绿茶和红茶之间，既有红茶的醇厚味，又有绿茶的芬芳香，具有为“绿叶红镶边”的称赞，铁观音就是其中比较知名的一种。
乌龙茶含较多茶多酚物质，有降血脂、抗氧化、提神醒脑的作用，但是不宜空腹或睡前喝。
铁观音（乌龙茶）
5、红茶
红茶属于全发酵茶，性温，具有红汤、红叶、香甜味醇的特征，其中祁门红茶是红茶种最著名的一种红茶。红茶能促消化食欲，偏温和，较适合冬天和胃寒体质者饮用。红茶亦可加些许糖、奶，以提升口感。但红茶不宜放凉饮用，否则口感欠佳的同时亦对身体不利。
白茶的种类主分为四类