风流一代·
青春给你写歌的人。”接着,“麻油叶”问了她这几年的状况。几天之后,王若珊很意外地发现,这个人是她非常喜欢的民谣歌手马頔。王若珊告诉马頔,自从2010年那次见面,5年了,她一直没有见过小河,几乎快忘了这件事。她说:“请你转告小河,我已经长大了。”她从精神病院呆了三周就恢复出来了,毕业之后,王若珊进了一家游戏创业公司。在那儿,她遇见了一个做程序员的四川男孩,他们谈起了恋爱。几个月后,男孩向她求婚了。2015年11月,马頔给王若珊录歌,小河也去了。5年不见,王若珊成了个大女孩,她的长辫不见了,留了一头利落的短发,化了淡妆,看起来神采奕奕。她和男朋友一起出现在小河面前的,两人牵着手,如果仔细看,可以看见无名指套着一枚戒指。参与了“音乐肖像”项目的音乐人小老虎表示,在与陌生人相处、为陌生人制作音乐这一过程中,“先启迪的就是我自己。”
现在小河期待“音乐肖像”成为一个可持续的项目,让更多音乐人可
以体验到这种创作方式,用唱歌去记录陌生的普通人。他打算把音乐肖像一年一年做下去,建一个线上线下的音乐肖像档案馆,呈现整个时代的样貌。“这或许就是我下半辈子要做的事。”
王若丹(编辑许南********************)人物
悦人
■文/米丽宏
活成一块姜
朋友有个习惯,做菜、拌馅儿甚至煮茶,须臾不离姜,我戏称她“孟姜女”。她做清蒸鱼,鱼肚里搁大量姜片、葱段,上屉蒸;蒸出来又撒大量姜丝、葱丝;浇汁儿时热油一泼,姜香灭了腥气,奇香一片,特别迷人。朋友还用生姜泡茶,说是养生佳品。拣嫩姜,去皮,磨茸,开水冲下去,搁一点红糖,热腾腾捧在手里。喝一口,暖暖的辣甜,一直暖到胃里去。哎,这不是红糖姜汤吗?是咧是咧,怎么不是呢?
小时候发烧了,被娘强制一口气灌下的,可不就是这个辣呵呵的汤么?喝下姜汤,盖上被子安静待一刻,一身大汗,起来又活蹦乱跳了。还有一样饮料叫做“姜汁撞奶”,没尝过。一个“撞”字,倒是透露了生姜生猛、鲁莽、厚墩墩的辛味。猛是猛了点,但有关生姜的赞誉,坊间却是铺天盖地,“饭不香,吃生姜”“晨吃三片姜,赛过喝参汤”“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”等等。李时珍在本草里说姜:“可蔬,可和,可果,可药。其利博矣。凡早行、山行,宜含一块,不犯雾露清湿之气,及山风不正之邪。”做中药用时,李时珍又说它“味辛,微温,无毒,久服去臭气,通神明,归五脏,散烦闷,解药毒,益脾胃,发散和中”。生姜虽好,吃起来却有讲究。两千多年前,孔子在《论语·乡党》中说:“不撤姜食。”每食必有姜,这对常年周游列国的人来说,不易呢。孔子还讲不撤是不撤,但也“不多食”,不滥吃,讲究个量。民间养生,所谓“上床萝卜,下床姜”“晚吃生姜,赛过”,讲究个适时。
干姜,是嫩姜的熟年,辣味重拙,是谓老辣,不但所有荤菜,都靠老干姜去腥留香,添厚味,而且入药者也
非老姜莫属。因那新姜,鲜脆有余,辣味不足,犹如为人,修养不到,道行不深。新姜一干,皮厚肉坚,味道辛辣,是风情泼辣的老妞儿。姑娘一老,皮肤不再润,明眸不再清,但灵魂里添了一种厚味和圆融,好的学识,辅以生活历练,脾性和胸襟都从平和质朴中散发出来。这么说,老妞儿,反过来也是老姜。
老姜,情到深处,付与你的,是衷肠,是温暖,祛除你一路行走的风寒邪气;老妞儿,脱去青春轻盈,换作无声操持与呵护,为你提供行走世间的底气和能量。老妞、干姜,都是人世间的宝贝。
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