来自荷兰的Sacha Harland和他的朋友做了一个疯狂的实验，即一个月内完全不摄入糖（含酒精，添加物）的食物。第一天Sacha Harland先拜访了医生，进行常规检查以便于一个月后进行对比。 报告显示:身体状况基本正常，体脂、血压、血糖、胆固醇偏高。他的搭档Boris Lange为他筛选健康的食物，他每天的饮食就是一些低糖的水果，蔬菜，蛋，酸奶。对比常用酱料的含糖量，非自然添加糖几乎无处不在。前三天还好，到第四天的时候，Sacha Harland已经开始感觉不舒服，浑身疼，总是饿，总是胡思乱想。 他不到除了水以外的任何饮料，没有零食可以吃，不仅情绪容易波动，暴躁，不停的抱怨人工添加剂，含糖的食品怎么到处都是，基本没啥能吃的。心情烦躁的Sacha Harland甚至想要放弃计划，直接冲进汉堡店，或者来一打碳酸饮料。好不容易熬到第25天，沙夏意外的发现自己对糖已经没有那么大欲望了，原来抓耳挠腮的想吃，现在根本没什么想法。而且他能明显感觉到自己的身体产生了变化，早上起床更容易了，也没有那么容易累，缺乏活力。 一个月后，Sacha Harland来到医院进行第二次常规检查，对比身休各项指标30天戒糖戒酒精计划，体重居然减去8磅。身体其他各项指标呢?血压、血糖、胆固醇都下降到正常范围!30天健康饮食挑战让Sacha Harland突破固有的不良饮食习惯，过量摄入非自然的食品添加剂和添加糖，
只会让身体处在一种“渴望更多甜食”的恶性循环。 糖虽说是一种纯能量的食物，它没有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养素，但它只并不只是单纯的产生热量。美国麻省理工学院临床研究中心的研究表明，甜食能减轻经前综合征的症状，含糖量高的食物对忧郁、紧张和易怒等症状有缓解作用。研究者分析认为，这可能是当人们进食了碳水化合物后，大脑里的血管收缩素5一羟胺增加，改变了人的情绪。 那么吃糖有哪些好处呢？首先，糖是人体能量的最主要和最合理的来源，人体维持机体正常生理活动所需要的热能，60%以上是糖提供的。如果用蛋白质代替糖来提供人体必需的能量，那么便会明显增加肝脏和肾脏的负担。如果用脂肪来代替糖，那么我们的脑力将明显减退，因为脑组织必须由葡萄糖提供能量，而且稍不当心就可能患脑血管病。其次，糖类是维持人体血糖的生力军。可以说，没有其他任何一种营养素能像糖类一样快速、有效地提升和维持血糖。 再次，糖类是保护蛋白质的护航队，糖类是避免脂肪过度，动员酮体过多产生的有效武器。糖类食品虽然有以上这些好处，但过量吃糖及甜食对人体还是有一定的危害的。首先吃糖过多会导致龋齿。为什么有人会说，吃糖多容易产生龋齿，那是因为糖在口腔和牙缝里面呆太久适于细菌繁殖，而细菌是会把牙给腐蚀掉的。如果你吃糖了，最简单的方法就是漱漱口即可。 其次，吃甜食过多会影响视力。吃糖过多，由于血糖增高，可从两方面对眼睛
造成损害；糖是产酸食物，能中和体内的钙、铬等碱性元素。钙和铬是保持眼球弹性的材料之一，营养平衡时，体内的钙、铬元素亦处于平衡状态，保持眼压正常；钙、铬不足时，眼球壁弹性降低，不能保持正常眼压，长时间紧张用眼即可使眼轴拉长，造成近视。血糖增高还会加速眼晶状体变性，引起眼晶状体和房水渗透压的改变，屈光度增加，也能导致近视。荷兰弟新恋情 此外，大量吃糖后，血糖升高，可产生饱腹感，使食欲减退，还会影响消化和吸收，引起多种维生素的缺乏。糖摄入体内，还会产生许多的代谢中间产物，如丙酮酸和乳酸等，碱性钙、镁、钠等就要参加中和反应，以保持机体的酸碱平衡。由于钙大量消耗，造成体内缺钙导致骨质疏松，易发生骨折、脊柱侧弯，因此，吃糖过多还会降低神经和肌肉的活动能力。
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