宾馆安全管理制度
宾馆平安管理制度（精选7篇）
宾馆平安管理制度 篇1
一、凡入住本店的来宾(包括钟点房)，均应出示合法有效证件进行登记，禁止一人登记、多人住宿或者代替入住的旅客登记。
二、有效证件指身份证、驾驶证、户口簿、军官证(士官证)、、同学证、护照、出入境证件等能证明本人身份的证件。
三、接待来宾的服务人员应查验来宾的身份证件，对比片、年龄、腔调等进行核对，并照实进行登记。房号、姓名、性别、具体地址、身份证号码、入住日期、离店日期等项目，务必登记齐全。住宿登记簿保存一年以上。
四、发觉身份与证件不符、形迹可疑人员和被公安机关通缉的犯罪嫌疑人，应马上向公安机关报告，不得知情不报或隐瞒包庇。
五、准时传输旅客信息。单独装机的旅馆进行登记适时传输，联合装机的旅馆每日传输不少于3次，集中录入的旅馆每日向派出所报送登记簿。无客住宿时传输无客信息。
宾馆平安管理制度 篇2
宾馆服务员管理制度 一、建立客房清扫制度。
二、要设有足够面积的消毒间，便于消毒员工作。
三、消毒间要通风良好，准时将消毒过程中产生的高温、高湿、化学气体排出室外。
四、应设有通畅的上、下水设备，保证物品充分清洗。
五、应设有放置洗刷、消毒后用具的保洁橱、保洁柜，并保持清洁、防止消毒后的用具再次污染。
六、依据不同的消毒方法，选择合适的消毒设备。用“84”消毒液等化学消毒方法，必需有双连池、消毒桶(盆)用热力消毒法，必需有蒸气或远红外线消毒柜。
七、消毒工作要做到制度化、程序化、标准化。
1、制度化:旅客用过的卧具、茶杯、漱口杯、脸盆、脚盆、拖鞋等公用物品，都要实行切实可行的响应的消毒方法，必做到一客一换一消毒，高级宾馆做到一天一消毒。
2、程序化:一洗涤、二消毒、三存放。
3、标准化:设专(兼)职消毒员，要有具体的消毒记录，消毒药品配比标准化、时间标准化，严格操作，保证消毒效果。
八、洗衣房的工作程序应先消毒后洗涤，保证消毒效果。
程序是:收衣、污衣分类、消毒、洗涤、干澡、修补、烫平、分类存放保洁橱，要特殊留意污、洁分开，防止洗消后的物品受到二次污染。
宾馆平安管理制度 篇3
一、首先打开门窗或空调器，通风换气，使室内空气保持新奇。
二、从里到外，从上到下，轻轻扫去或用抹布擦去四壁灰尘。
三、撤掉顾客用过的被套、床单、枕巾(枕套)、并送出房间。
四、整理床铺，换上新的床上用品，将床上用品折叠整齐。
五、撤掉茶具、冷水杯和烟灰缸，将室内杂物、纸屑、果皮受到垃圾桶内，送出房间，再换上清洁桶。
六、进行室内湿式清扫地面或吸尘器清扫，将地面杂物垃圾清除。
七、用湿抹布把玻璃、门窗框、灯具、电视机等擦得干洁净净。
八、卫生间的整理和清扫:先检查洗衣袋内有无客人要洗的衣服，准时送洗衣房。然后冲洗座便池，撤掉毛、浴巾，撤出漱口杯、牙具等，清扫垃圾，然后按面盆、台面、浴盆座便器的挨次对“三盆”进行消毒、清洗(消毒保持10-15分钟)然后换上清洁和消毒后的`漱口杯及各种用品。最终湿式清扫，换上消毒标志。公共用具、用品的清洗、消毒制度被套、枕套、床单等床上用品备品充分，其与床位数之比不低于3:1，洁净待使用的用品应存放于单位单独的备品库内，不得与其他污染物品混杂。
床上用品要进行一客一换一消毒，长住旅馆床上用品更换时间不超过一周，星级宾馆还用执行星级宾馆有关床上用品更换规定，并应做好更换清洗记录。供旅客使用的床上用品应无污迹、破洞、毛发。客房内卫生间的洗漱池、浴盆和抽水恭桶应每日清洗消毒，上述卫生洁具应配备有明显区分标记的情节工具、抹布，不得混放混用。无卫生间的客房，每个床位应配备有不同标记的脸盆和脚盆各一个，脸盆、脚盆和拖鞋应做
到一客一换一消毒。清洁的脸盆、脚盆和拖鞋应在旅客入住时当即供应。
宾馆平安管理制度 篇4
一、 客房、公寓、写字间
客房、公寓、写字间是现代宾馆、饭店的主要部分，它包括卧房、卫生间、办公室、小型厨房、客房、楼层服务间、小型库房等。
1.客房、公寓发生火灾的主要缘由是烟头、火柴梗引燃可燃物或电热器具烤着可燃物。发生火灾的时间一般在夜间和节假日，尤以旅客酒后卧床吸烟，引燃被褥及其他棉织品等发生的事故最为常见。所以，客房内全部装饰、装修材料均应符合《建筑内部装修设计防火规范》的规定，采纳不燃材料或难燃材料，窗帘一类的丝、毛、麻、棉织品应经过防火处理，客房内除了固有电器和允许旅客使用的电吹风、电动剃须刀等日常生活的小型电器外，禁止使用其他电器设备，尤其是电热设备。
2.对旅客及来访人员应明文规定:禁止将易燃易爆物品带入宾馆，凡携带进入宾馆者，要马上交服务员特地储存，妥当保管。
3.客房内应配有禁止卧床吸烟的标志、应急疏散指示图、宾馆客人须知及宾馆、饭店内的消防平安指南。服务员在整理房间时要认真检查，对烟灰缸内未熄灭的烟蒂不得倒入垃圾袋;平常应不断巡逻查看，发觉火灾隐患应准时实行措施。
二、餐厅、厨房
餐厅是宾馆、饭店人员最集中的场所，包括大小宴会厅、中西餐厅、咖啡厅、酒吧等。这些场所内部可燃装修多，可燃物数量很大，并连通失火率较高的厨房。有的餐厅，为了增加地方风味，临时使用明火较多，如点蜡烛增加气氛，菜肴加热使用炉火等，这方面已多次发生事故。
厨房内设有冷冻机、厨房设备、烤箱等，由于雾气、水气较大，油烟积存较多，电器设备简单受潮和导致绝缘层老化，造成漏电或短路起火;厨房用火较多，油锅起火是非常常见的。因此，餐厅和厨房应实行的消防平安措施主要是:
(一)留出足够的平安通道，保证人员平安疏散
餐厅应依据设计用餐的人数摆放餐桌，留出足够的通道。通道及出入口必需保持畅通，不得堵塞。
(二)加强用火、用电、用气管理
建立健全用火、用电、用气管理制度和操作规程，落实到每个员工的工作岗位。如餐厅内需要点蜡烛增加气氛时，必需把蜡烛固定在不燃材料制作的基座内，并不得靠近可燃物。供应火锅、烧烤风味餐厅，必需加强对炉火的看管，使用酒精炉时，严禁在火焰未熄灭前添加酒精，酒精炉应使用固体酒精燃料。餐厅内应在多处放置烟缸、痰盂，以便利来宾扔放烟头和火柴梗。
对厨房内燃气燃油管道、法兰接头、仪表、阀门必需定期检查，防止泄漏;发觉燃气燃油泄漏，首先要关闭阀门，准时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。燃气库房不得存放或堆放餐具等其他物品。楼层厨房不应使用瓶装液化石油气，煤气、自然 气管道应从室外单独引入，不得穿过客房或其他公共区域。
厨房内使用厨房机械设备，不得超负荷用电，并防止电器设备和线路受潮。油炸食品时，要实行措施，防止食油溢出着火。工作结束后，操作人员应准时关闭厨房的全部燃气燃油阀门，切断气源、火源和电源后方能离开。厨房内抽烟罩应准时擦洗，烟道每半年应清洗一次。厨房内除配置常用的灭火器外，还应配置石棉毯，以便扑灭油锅起火的火灾。
宾馆平安管理制度 篇5
为了加强宾馆的消防平安管理，爱护来宾、员工和公共财产平安，以预防为主，杜绝重、特大火灾事故
的发生。做好应付各种突发大事的预备，削减火灾损失，依据有关法律、法规和公司《消防平安管理制度》，结合宾馆实际，特制订本制度
第一条总则
1、仔细传达、贯彻消防工作方针政策，完善宾馆的消防管理制度。
2、建立健全义务消防组织，有方案开展教育和训练，配备和管理好消防设施与器材。
3、建立防火档案，确定重点，制定措施。
4、加强防火工作日常管理，建立健全动用明火请示审批手续，对违反宾馆消防规定的重大问题，要当场制止，严厉 追查职责者。
5、负责组织检查、监督各部门防火平安措施的落实，消退火险隐患，监督落实隐患整改工作。
6、定期检查消防设备、设施、器材，进行规定的维护保养，发觉问题准时报告和组织修理，持续消防设备、设施、器材状态良好。
7、常常向员工进行防火平安教育和对新员工的消防平安教育，检查员工是否自觉遵守防火制度和平安操作规程。
8、负责制定火灾应急预案和组织演练，组织扑救初起火灾，引导客人及员工疏散，帮助有关部门调查火灾缘由，对直接职责者提来源理看法。
其次条客房防火制度:
1、客房服务员要结合打扫整理房间及其它服务工作，随时留意火源、火种，如发觉未熄灭的烟头，火柴棒等要准时熄灭后再倒入垃圾袋内，以防着火。
2、对房间内配备的电器应按规定及有关制度办理，发觉担心全因素如短路、打火、漏电、接触不良、超负荷用电等问题除准时实行措施外，要马上通知有关部门检修，并报平安主管。
3、要劝阻来宾不要将易燃、易爆、化学毒剂和放射性物品带进楼层和房间，如有劝阻不听或已带入的客人，应准时报告部门经理。
4、要准时清理房间的可燃物品，如:不用的废纸、报纸、资料及木箱、纸箱(盒)等，削减起火隐患。
5、服务员要坚守岗位，提高警惕留意楼层有无起火因素，要做到“五勤”(勤转、勤看、勤查、勤闻、勤说)，尤其对饮酒过量的客人要共性留意，防止因吸烟、用电、用火不慎引起火灾。
第三条宾馆全部员工务必做到人人熟识灭火器存放的位置，把握灭火器的性能及使用方法，一旦发生火情时，应按应急方案实行灭火行动，并按上级指令疏散客人，由最近的消防楼梯撤离到平安地带。要做到逐房检查，留意爱护现场和客人的财产平安。
第四条消防器材应设在使用便利的地方，不准随便搬动或乱堆乱放，消防设施器材四周，消防通道，走廊要持续清洁，不准堆放任何物品，确保通道的畅通。
第五条各部门对辖区内的消防设施、设备、器材要爱惜，持续清洁，除发生火灾外，任何人不准擅自动用。
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