检查时间_____月____日
卫生区名称 | 责任人 | 检查结果 | 处理措施 |
餐厅 | 余亚莉 | ||
红案间(灶台、菜架、地面) | 谢冬诚、阮祥胜 | ||
罗建英、谢风娟 | |||
配菜间(水槽、蒸饭车、消毒柜、仓库) | 蔡风英、谢玉珍 | ||
白案间(压面机、和面机、案台、醒发箱、冰柜) | 李心玉 | ||
注:学校每周校长室、总务处组织人员不定时检查,且及时公布检查结果并按相关制度执行。
长春街小学食堂卫生包干区分工检查表
检查时间_____月____日
卫生区名称 | 责任人 | 检查结果 | 处理措施 |
餐厅 | 余亚莉 | ||
红案间(灶台、菜架、地面) | 谢冬诚、阮祥胜 | ||
切配间(水槽、切配台、绞肉机) | 罗建英、谢风娟 | ||
配菜间(水槽、蒸饭车、消毒柜、仓库) | 蔡风英、谢玉珍 | ||
白案间(压面机、和面机、案台、醒发箱、冰柜) | 李心玉 | ||
注:学校每周校长室、总务处组织人员不定时检查,且及时公布检查结果并按相关制度执行。
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