食用油、脂油脂验收标准
食用油
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定义Definition
预包装食品是经预先包装好，或装入（灌入）容器中，向消费者直接提供的食品。
本标准所指预包装食用油、油脂及其制品，包括食用植物油（半精炼、全精炼）、食用油脂制品（食用氢化油、人造奶油、人造黄油、起酥油、代可可脂等）、食用动物油脂（食用猪油、食用牛油、食用羊油等）
基本要求
检查项目
标准要求
备注
1.卫生要求和感官检查
运输车辆
运输工具（包括车厢和各种容器等）应符合卫生要求，要根据产品特点配备防雨、防尘、冷藏、保温等设施。且不得和有毒有害物品混装、混运。
产品防护
包装完好，未受污染；无挤压变形。
内有食品级包材密封包装，外有包装容器。
感官检查
具该商品正常的泽、气味，无异味、无酸败味、无霉变、无可见异物。包装无破损、涨袋。
2.温度检查
运输车辆车厢温度
N/A
商品温度
3.装箱规格
规格标示食用油标准
与净含量
规格标示与订单相符；实际净含量与标识相符。
4.保质期控制
生产日期/包装日期
生产日期/包装日期距离收货日期的时间应<1/3保质期。
5.质量检验
合格证明
合格证
国内生产的合格产品每个销售包装或每箱应当附有产品质量检验合格证明。
6.标签检查
（销售包装）
标签标注方式
预包装食品的标签不得与包装物（容器）分离。
预包装食品标签的所有内容应清晰、醒目、持久；应使消费者购买时易于辨认和识读。
品名
在醒目位置标识，应当表明产品的真实属性。
配料表
1.标签上应标示配料清单。
2.食品添加剂应当标示其在GB2760中的食品添加剂通用名称。食品添加剂通用名称可以标示为食品添加剂的具体名称，也可标示为食品添加剂的功能类别名称并同时标示食品添加剂的具体名称或国际编码（INS号）。
净含量
定量包装：
净含量应与食品名称排在包装物或容器的同一展示版面。
应由净含量、数字和法定计量单位组成。
同一预包装内含有多个单件预包装食品时，大包装在标示净含量的同时还应标示规格。
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