一级大豆油的执行标准主要包括以下内容：
1. 大豆油的质量标准：一级大豆油质量标准应符合GB 3890-2016《食用植物油卫生标准》的要求。
2. 大豆油的泽和透明度：一级大豆油的泽应为淡黄或淡绿，透明度应高。
3. 大豆油的酸值和皂化值：一级大豆油的酸值不应超过1.0mg KOH/g，皂化值应在170~190 mg KOH/g之间。食用油标准
4. 大豆油的杂质含量：一级大豆油中的杂质含量应符合GB 2716-2014《食品安全国家标准 食用植物油》的要求。
5. 大豆油的保质期：一级大豆油的保质期一般为12个月。
总之，一级大豆油的执行标准主要涉及大豆油的质量、泽、透明度、酸值、皂化值、杂质含量和保质期等方面。这些标准的制定旨在保障消费者的健康和安全。