企业标准
2020-5-26 发布2020-6-16实施
Q/51 HB006-2020
前言
为了规范本公司食用油专用灭火剂的生产和管理，保证食用油专用灭火剂的产品质量，使企业的组织生产、质量检验、交货验收有依据，特定制此标准。
Q/51 HB006-2020
食用油专用灭火剂
1 范围
本标准规定了食用油专用灭火剂的技术要求、试验方法、包装运输、标志和贮存内容。
本标准适用于食用油专用灭火剂（以下简称产品）。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本文件的引用而成为本文件的应用条款。凡是注明日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注明日期的引用文件，仅其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191 包装储运图示标志
GB 15308-2006 泡沫灭火剂
GB 15193.3-2014 食品安全国家标准急性径口毒性试验
GA 498-2012 厨房设备灭火装置
3 要求
3.1 感官指标
产品感官指标应符合表1规定。
表1 感官指标
序号项目要求
1 外观泽透明液体
2 气味无刺激性气味
3.2 理化性能
产品的理化性能应符合表2的要求。
表2 理化性能
序号项目要求
1 pH值9.0～14.0
2 抗冻结、融化性无可见分层和非均相
3 凝固点/℃ 0.0～-5.0
4 腐蚀率mg/(d.dm²) Q235钢片：≤15.0
5 毒性急性经口毒性试验（小鼠）：
LD50＞10000mg/kg.bw
3.3 灭火性能
产品的灭火时间应≤15s，且灭火后20min内不复燃。
4 试验方法
4.1 一般要求
在自然光下观察其形态、泽，嗅其气味。
4.2 pH值
按GB 15308-2006 中5.5进行。
4.3 抗冻结、融化性
按GB 15308-2006 中5.2进行。
4.4 凝固点
4.4.1 仪器、材料食用油标准
a 半导体凝固点测定仪：温度精度±1℃；
b 凝固点用温度计：分度值1℃；
c磨口凝固点测定管；
4.4.2.凝固点的测定
按GB 15308-2006 中5.2.3进行。
4.5 腐蚀率
按GB 15308-2006 中5.7进行。
4.6 毒性
按GB 15193.3-2014中相关要求进行。
4.7 灭火性能
4.7.1 仪器、设备、材料
a CMJS型厨房设备灭火装置（按GA 498-2012《厨房设备灭火装置》执行）；
b 炒菜锅：直径500mmm，深度230mm；
c 秒表：精度0.1s；
d 直尺：精度1mm；
e 电子秤：量程20kg，精度值2g；
f 热电偶：量程1000℃，精度1℃；
g 食用油专用灭火剂：45kg；
h 食用油：15kg（自燃点不低于357℃的食用拉油）；
i 加热源：天然气炉或丙烷炉；
4.7.2 试验条件
试验应在装有CMJS型厨房设备灭火装置的试验模型内进行。
发布评论