1抽样方法
以单品种独立包装为一件，依据《WI-QA-01抽样检验规范》对来货进行抽样检验。
2验收程序
2.1资质查验
来货供应商应提供以下证件：
1）营业执照；2）食品生产许可证；3）第三方检验合格报告；4）批次出厂检验合格证明。5）入境货物检验检疫合格证明或卫生证书(对应生产批次)
2.2一般检验要求
项目要求
包装
经确认的品牌和包装，内外包装应完整卫生，无受潮，无破漏，真空包装无漏气/膨胀情
况，内包装物应无破损，货品形状完好无损。包装材料应符合相应的国家标准。
标识
预包装商品需标示产品名称、配料表、净含量、生产商名称和地址、生产许可证编号（许
可商品），执行标准，生产日期、储存条件、保质期，有质量等级也需标示。
保质期
国内商品：保质期在2个月以上，收货日期距保质期仍有2/3或以上，保质期2个月以
下，收货日期距保质期仍有1/2或以上。进口商品：收货日期距保质期仍有1/2或以上。
储运储运环境：环境卫生无异味，温度符合相应产品要求的储存条件，运输过程中应防潮，防曝晒，防雨淋，防污染，不得与有害有毒物品混装混运。
冷藏品：0-10℃，无冷链曾断裂的痕迹(如包装膨胀)。
冷冻品：≦-10℃，无曾解冻痕迹。
其他要求供货商应按供货商审核/批准时确认的工艺生产条件等进行生产运输，如有重大工艺变更，或可能对产品质量、产品性能产生影响的变更，在变更前应预先得到我司确认/批准，升级更换包装或者标签，也需提前告知。
2.3感官检验
2.3.1粮食类
2.3.1.1米类
品名参考图片质量验收标准
有机大米
米粒饱满，洁净有光泽，米中无杂质，无发霉、生虫等变质现
象
外观纤细、颗颗饱满，米质光亮细腻，泽晶莹剔透，无杂质，有机长粒香
无发霉、生虫等变质现象
籽粒大小均匀，呈米黄，形状为椭圆形、倒卵形或圆形，无有机高粱米
虫蚀、病斑、霉变等变质现象。
籽粒大小均匀，呈红褐，形状为椭圆形、倒卵形或圆形，无有机红高粱米
虫蚀、病斑、霉变等变质现象。
食用油标准泽均匀，呈金黄，富有光泽；有一股小米的正常气味，无有机小米
杂质，无发霉、生虫等变质现象。
白、饱满、圆润，腹沟深宽，有一定粉性；煮后糯软、粘香、有机薏米
细腻、软滑、气馨甘爽。无杂质，无发霉、生虫等变质现象。
具有该品固有的综合泽、气味和口味，无杂质，无发霉、生有机荞麦米
虫等变质现象
泽均匀，呈淡黄颗粒，富有光泽；有大黄米的正常气味，有机大黄米
无杂质，无发霉、生虫等变质现象。
呈长椭圆形，颗粒均匀，颜紫黑，气味正常，无杂质，无发霉、有机黑糯米
生虫等变质现象
呈长椭圆形，颗粒均匀，不透明，泽洁白，气味正常，无杂质，有机糯米
无发霉、生虫等变质现象
有机黑米
泽天然黑，具有该品固有的气味和口味，无杂质，无发霉、
生虫等变质现象
有机糙米
具有该品固有的综合泽、气味和口味，无杂质，无发霉、生
虫等变质现象
2.3.1.2麦类
品名参考图片质量验收标准
有机小麦仁
颗粒饱满，洁净有光泽，具有该品固有的气味和口味，无杂质，
无发霉、生虫等变质现象
有机燕麦片表面呈麦粒原（土黄），中间为白或乳白；具有燕麦特有的香味，无刺激、焦糊、霉味及其他异味。形态为片状、薄厚均匀，允许有少量碎末；无其他肉眼可见杂质。
有机燕麦米
具有燕麦固有的土黄，籽粒饱满，无变粒，无杂质，无发
霉、生虫等变质现象
2.3.1.3豆类
品名参考图片质量验收标准
有机芸豆
泽深红，大小均匀，颗粒饱满，无杂质，无发霉、生虫等变
质现象
有机绿豆
具有该品固有泽、气味和口味，有光泽，无杂质，无发霉、
生虫等变质现象
有机红小豆
种皮呈浅红、鲜红、深红或紫红泽的小豆，有光泽，无杂质，
无发霉、生虫等变质现象
有机双青豆种皮泽青绿，有光泽，无杂质，无发霉、生虫等变质现象有机黑豆种皮泽黑，有光泽，无杂质，无发霉、生虫等变质现象有机蚕豆
长方圆形，近长方形，中间内凹，无杂质，无发霉、生虫等变
质现象
有机大豆
椭圆形、近球形，种皮光滑，无杂质，无发霉、生虫等变质现
象
有机豌豆
圆形，有皱纹或无，呈黄，无杂质，无发霉、生虫等变质现
象
天山奇豆纯生鹰嘴豆
表面具皱纹，一端具细尖，酷似鹰嘴，圆桃形，呈淡黄，无
杂质，无发霉、生虫等变质现象
2.3.2蛋类
品名参考图片质量验收标准
绿壳鸡蛋蛋壳颜浅绿或青绿；蛋白浓厚；蛋黄呈橘红或橘黄。
2.3.3食用油及调味品类
品名参考图片质量验收标准
食
用油灵犀山茶油
包装完整，无污染，无渗漏，标签信息正确，剩余保质期在规
定范围内，产品外观泽正常，具有该种油固有的气味和滋味，
口感好，澄清透明。
类
有机核桃油包装完整，无污染，无渗漏，标签信息正确，剩余保质期在规定范围内，产品外观泽正常，具有该种油固有的气味和滋味，口感好，澄清透明，无任何沉淀物。
有机黑芝麻香油包装完整，无污染，无渗漏，标签信息正确，剩余保质期在规定范围内，产品外观泽正常，具有该种油固有的气味和滋味，口感好，澄清透明，无任何沉淀物。
有机白芝麻香油包装完整，无污染，无渗漏，标签信息正确，剩余保质期在规定范围内，产品外观泽正常，具有该种油固有的气味和滋味，口感好，澄清透明，无任何沉淀物。
吉粮有机大豆油包装完整，无污染，无渗漏，标签信息正确，剩余保质期在规定范围内，产品外观泽正常，具有该种油固有的气味和滋味，口感好，澄清透明，无任何沉淀物。
有机椰子油包装完整，无污染，无渗漏，标签信息正确，剩余保质期在规定范围内，产品外观泽正常，具有该种油固有的气味和滋味，口感好，澄清透明，无任何沉淀物。
有机橄榄油包装完整，无污染，无渗漏，标签信息正确，剩余保质期在规定范围内，产品外观泽正常，具有该种油固有的气味和滋味，口感好，澄清透明，无任何沉淀物。
有机山茶油包装完整，无污染，无渗漏，标签信息正确，剩余保质期在规定范围内，产品外观泽正常，具有该种油固有的气味和滋味，口感好，澄清透明，无任何沉淀物。
食醋类
清泉老陈醋
老陈醋纯粮酿
造调味品
包装完整，无污染，无渗
漏，标签信息正确，剩余
保质期在规定范围内；
泽琥珀或红棕，具有
酿造食醋特有香气，酸味
柔和，回味绵长，无异味，
液体澄清不浑浊，无悬浮山西特产老陈
醋三年精酿
山西老陈醋清
泉五年窖藏