重庆大学本科作业论文设计
工业工程在生活中的应用
                  学生：xx
指导教师：xxx
专业：工业工程
学院：机械工程学院
20101111
                 
摘  要
工业工程是这样一种活动，它以科学的方法，有效地利用人、财、物、信息、时间等经营资源，优质、廉价并及时地提供市场所需要的商品和服务，同时探求各种方法给从事这些工作的人们带来满足和幸福。
工业工程的核心是降低成本，提高质量和生产率。它通过基本的方法研究和作业测定达成目标。方法研究目的是作业系统的设计及改善，作业者的动作分析、作业者和设备等的作业分析、现场工序分析等都属于方法研究。通过方法研究做作业系统的再设计、业务设计、作业时间的缩短等，使其可以发展为理想的系统。 作业测定是分析效率的技术，其包含制定标准时间及改善、目标时间的制定、测定作业效率等。作业测定虽把重点放在现场的生产性，但应扩大其领域提高系统的生产性、管理测量的生产性。
本篇作业论文主要包括两个内容：其一是B2C购物网站退货流程的改善。
第二是中式快餐企业乡村基相比传统中式快餐的优势。其中：
（1）运用基础工业工程知识优化退货流程为核心内容。具体研究内容包括：程序分析以及
流程优化的相关概念、目的；流程优化的方法；流程优化的步骤，流程优化的改善方案改善效果的对比评价。结论是通过运用基础工业工程“5W1H”提问技术以及“ECRS”四项原则，结合流程图，得出：B2C购物网站的退货流程较为繁琐，主要的问题是制度章程的不合理所带来的流程的阻塞；基础工业工程的分析方法不仅对于机械制造等工业型企业有用，而且对于服务型的网络企业也可以发挥很大的作用。“5W1H”提问技术以及“ECRS”四原则对于流程改善有着非常巨大的作用。
（2）通过对比传统中式快餐的点餐流程以及乡村基的点餐流程，出传统中式快餐企业应该改进的地方。
关键词：基础工业工程 ECRS 5W1H 流程改善 中式快餐彼岸花的花语是什么 乡村基 点餐
重庆大学
作业论文原创性声明
本人郑重声明：所呈交的作业论文，是本人在导师的指导下，独立进行研究工作所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写
过的作品成果。
本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。
                           
作业论文作者签名：张航
                            日期：2010年11月11日
目录表
第1章 张云雷南京坠楼绪论…….........…...…...………...…………………………......................  1
1.1研究背景…….........…...…...………...…………………………......................  1
1.2研究目的与意义…….........…...…...………...………………………….........  2
1.21研究目的…….........…...…...………...…………………………..................    2
1.22研究意义…….........…...…...………...…………………………....................  2
1.3研究内容赌王的儿子…….........…...…...………...…………………………......................  2
1.4研究方法…….........…...…...………...…………………………......................  2
第2章 研究的理论基础…….........…...…...………...…………………………....  3
赵晓卉个人资料简介
2.1相关概念解释…….........…...…...………...…………………………................  3
2.11程序分析…….........…...…...………...…………………………....................  3
2.12流程优化…….........…...…...………...…………………………....................  3
2..2流程优化的方法…….........…...…...………...………………………….........  3
2.21 5W1H…….........…...…...………...………………………….....................    3
2.22 ECRS分析法…….........…...…...………...…………………………...........    4
第3章 某B2C购物网站的原有退货流程…….........…...…...………...……      5
3.1 调查研究…….........…...…...………...………………………….....................  5
3.2改善前的退货流程图…….........…...…...………...…………………………..  5
第4章 分析存在的问题及原因…….........…...…...………...…………………    8
第5安全员职责章 制定改善方案与改善流程图…….........…...…...………...……………    9
5.1 改善方案…….........…...…...………...………………………….....................  9
5.2 改善后的退货流程…….........…...…...………...………………………….    9
5.3改善后的退货流程图…….........…...…...………...…………………………..  9
手工制作钱包第6章 改善效果及其评价…….........…...…...………...………………………  11