赏曹植《酒赋》名篇，扬中华传统酒文化
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曹植《酒赋》
酒赋原文
余览杨雄[1]《酒赋》，辞甚瑰玮[2]，颇戏而不雅[3]。聊作酒赋，粗究其终始[4]。赋曰：
嘉仪氏之造思[5]，亮兹美之独珍[6]。仰酒旗之景曜[7]，协嘉号于天辰[8]。穆生以醴而辞楚[9]，侯嬴感爵而轻身[10]。其味有宜城醪醴[11]，苍梧绿清[12]。或秋藏冬发，或春酝夏成[13]，或云沸潮涌[14]，或素蚁浮萍[15]。尔乃王孙公子，游侠翱翔。将承芬以接意[16]，
会陵云之朱堂[17]。献酬交错[18]，宴笑无方[19]。于是饮者并醉，纵横喧哗。或扬袂屡舞[20]，或扣剑清歌[21]，或颦蹴辞觞[22]，或奋爵横飞[23]，或叹骊驹既驾[24]，或称朝露未晞[25]。于斯时也，质者或文[26]，刚者或仁[27]，卑者忘贱，窭者[28]忘贫。于是矫俗先生[29]闻之而叹曰：噫，夫言何容易，此乃婬荒之源[30]，非作者[31]之事。若耽于觞酌[32]，流情纵逸[33]，先王所禁[34]，君子所斥。
【注解】
[1]扬雄：字子云，西汉著名辞赋家。《酒赋》是扬雄的辞赋作品之一，今尚存，但残缺不全，见于《艺文类聚》等古籍。
[2]瑰玮：奇美。
[3]戏而不雅：文辞戏谑而不庄重典雅。
[4]粗究其终始：粗略地探究有关酒的历史。
[5]仪氏：即仪狄，相传是夏禹时发明酿酒术的人。造思：创意，指酒的发明。
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[6]兹美：指美酒。独珍：特别珍贵。
[7]仰：面对。酒旗：星名，《晋书·天文志》记载，"轩辕右角南三星曰酒旗，酒官之旗也，主飨宴饮食"。曜：照。仰酒旗之景曜，谓酒上承着酒旗星的光辉照耀。
[8]嘉号：美名。天辰：天上的星辰，指酒旗星。协嘉号于天辰，谓酒的美名与天上的酒旗星名相合，即均以酒字为名。
[9]穆生以醴而辞楚：穆生因为楚王不设醴酒的原因而离开楚国。穆生，西汉人，是楚元王刘交的宾客，不善饮酒，但每次宴饮刘交都要为他设酒以示敬重；到刘茂接任楚王之后，起初也为穆生设酒，因穆生不饮，刘茂渐渐忘了设酒之事，穆生认为醴酒不设，有怠慢之意，于是称病离开楚国。
[10]侯赢：战国时期魏国的隐士侯赢。《史记》载：侯赢家境贫寒，七十岁才做到大梁夷门的守门小吏，后来被信陵君敬为上宾。侯赢初到信陵君家里时，信陵君设酒宴款待，将侯赢引入上座；酒酣之时，信陵君又起身亲自向他敬酒，侯赢由此感念信陵君的知遇之恩。魏安厘王二十年，秦围赵，侯赢向信陵君献"围魏救赵"之计，推荐朱亥去击杀魏军将
领晋鄙，夺取晋鄙的兵权，而获救援之兵。信陵君与朱亥去晋鄙军中时，侯赢"北向自刭"，以示为信陵君送行。感爵：感于敬酒之情。轻身：自刭而亡。
[11]宜城：地名，在湖北省宜城县南，古时宜城以盛产美酒而出名。醪(láo)醴(lǐ)：醪酒，甜酒。
[12]苍梧：地名，在广西东南部，古时也盛产美酒。缥(piǎo)青：淡青，此指淡青的酒，据史籍记载，苍梧在魏晋时出产一种"竹叶青"酒，较为有名，此处所谓"缥青"有可能是指竹叶青酒。
[13]"或秋藏"二句：有的酒在秋季开始酿制，到冬季才成熟；有的酒从春季开始酿制，到夏天才酿成。酝(yùn)：酿酒，亦指酒。
[14]"或云沸"句：形容酿酒发酵时翻腾滚沸之状。
插刀教[15]"素蚁"句：酒酿成后，面上漂动的泡沫看起来有如白蚁和浮萍。素蚁：白蚂蚁。
[16]接：合也。承欢接意，这里指彼此趋奉，互相娱乐。
[17]会：聚集。陵云：即凌云，形容极高。朱堂：泛指达官贵人的大宅第。
[18]献酬(chóu)交错：语出《诗经·楚茨》谓饮酒时主人与宾客交互进劝。
[19]方：礼仪。
[20]扬袂(mèi)：举起衣袖。屡(lǚ)舞：接连多次歌舞。亦谓歌舞无度。
[21]扣剑：抚剑，按剑。常用以表达悲欢情绪。
[22]颦(pín)蹴(cù)：即颦蹙，皱眉为颦，皱额为蹙，形容悲戚忧伤之貌。辞觞：拒绝接受酒杯。
[23]奋爵：举起酒杯。横飞：狂奔乱窜。
[24]骊驹：黑的小马。
[25]朝露未晞(xī)：指天尚早，还当继续畅饮。
[26]质者或文：粗野之人有的变得文雅起来。
[27]仁：性情温柔。
[28]窭(jù)者：贫穷的人。
[29]矫俗先生：作者虚构的一个人物。矫俗：拨正世俗风气。
工商银行转账手续费[30]婬荒：奢靡荒乱。
[31]作者：指酒的创始人、发明者。
[32]耽(dān)：沉湎、迷恋。觞(shāng)酌(zhuó)：酒杯，代指酒。
[33]流情纵逸：放纵性情于逸乐之间。
[34]先王：指夏禹。相传夏禹为节约粮食、端正世风，曾禁止百姓酿酒、饮酒。
【译文】
序：我读了扬雄的《酒赋》，觉得言辞十分华美，但也颇为诙谐而不雅正。于是我聊作《酒赋》一篇，粗略地探究一下酒的有关历史。赋文为：
仪狄的发明令人赞美，这美酒的确十分珍贵：上承酒旗星光的映耀，雅号与天星的名字相对。穆公畅饮而兴起他的霸业，高祖斩蛇也乘着酒醉；席不设醴使穆生怨怒离开了楚国，敬酒之情让侯赢感念而自刎西归。有千钟酒量的尧舜令人钦佩，有百觚酒量的孔子又有什么值得称美？宜城出产醇厚的美酒，苍梧酿制的甘美的竹叶青。有时酒秋天酿制到冬天酒熟，有的酒春天酿汁到夏日方成；有的酒如云沸潮涌，还有的酒浮着白蚁、浮萍一样的泡沫。于是王孙公子，仗义行侠，四处游历，相互娱乐，交接情谊，聚会于高入云天的朱堂。主人和嘉宾杯盏流转，忘却了礼仪和法度狂饮狂酣；同饮的人们一同烂醉，欢笑嬉闹的四处乱闯。有了举起了宽袖不住的跳，有人击起了佩剑放声高唱；有人颦蹙着眉头不肯接杯，有人举盏飞奔如同疯狂。有人感叹骊驹已驾就要退席，有人说朝露未干先别散场。此时粗鲁的人也变得斯文，刚烈的人也显得慈祥；卑微的人忘记了出身的低贱，穷苦的人忘记了日子的艰难。久积的仇怨都得到了化解，即便是夙敌此刻也欢聚对觞。于是，矫俗先生闻而叹道："咦！那谈何容易啊！饮酒是奢靡废乱的根源，这并不是酒之发明者的过错。如果沉湎于杯中之物，纵情于逸乐之间，这才是先王所禁令的、君子所指责的事情啊"。
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《西京杂记》卷四：“ 梁孝王 游於忘忧之馆，集诸游士，各使为赋…… 邹阳 为《酒赋》。”后遂以“酒赋”指喜好饮酒赋诗。 唐 王勃 《郊园即事》诗：“闲居饶《酒赋》，随兴欲抽簪。” 唐 杜甫 《夔府书怀四十韵》：“拙被林泉滞，生逢《酒赋》欺。”