汤唯不吃回锅肉？
作者：陈淡秋
来源：《视野》2013年第02期
        时尚杂志用了一整版刊登编辑吐槽，题为《汤唯不吃回锅肉》，历数汤唯团队的做派，其中一个细节是，杂志请人写了汤唯访问稿，助理要求看稿，看过之后把汤唯爱吃回锅肉改成了吃香菇菜心，因为，汤唯是文艺女星，气质务必清新，回锅肉对于文艺女星，未免太重口味了。
        文艺女星应该是怎样的呢？怎样才算文艺女星？她们该不该吃回锅肉？香菇菜心是不是就符合文艺标准？恐怕没人能够回答。文艺女星在华人明星世界还属于新品种，大家都在摸着石头过河。
刘涛主演电视剧
美白面膜        从理论上说，女明星都应该是女文青，但女明星们，并不是一开始就有机会成为现代意义上的文艺青年。文艺青年的定义里，包含了表达能力、鉴赏能力以及和世俗保持距离的能力。女明星们，用了很多年，才渐渐具备这些元素。
        20西南五省世纪三四十年代，不大有文艺气质女明星。明月歌舞团像个戏班子，最早的电影女演员，许多来历可疑。那个时代女明星的官方传记，配合野史和笔记读下来，真是步步惊心，哪怕传主是胡蝶这样的一代巨星。孙尚香皮肤50演员贾青年代后，女明星又向着另一个方向走去，更难得文艺。一位老记者，曾在随笔中写自己采访某位大明星后的幻灭感。大明星经常在银幕上扮演女知识分子，神采奕奕，甩围巾的动作异常潇洒，但在采访中间，她却高兴地拿出一个小小的红笔记本给他看，表示自己也热爱读书，小本子上抄录了许多名人名言，错字连篇。老记者在文章的后半段，悄悄改了对曾经的偶像的称呼，称她为老太太。
        华人明星的文艺气质还是从台湾民歌运动开始的。民歌运动和乡土文学运动，改变了娱乐圈女星的来源和构成，大学生和留学生开始大批进入娱乐圈。一代女文青张艾嘉、蔡琴开始唱歌和演电影，甚至夜场女郎苏芮也成功转型，后来，杨慧珊转身做琉璃，伊能静在做偶像的同时开始写小说，女明星从以前的飘浪之女向着职业女性靠近。
        内地晚了许多，不只是因为经纪公司和明星本人都不知道如何才算文艺，更因为众也不文艺。如果某个艺人经纪公司肯把女明星的宣传文字外包给我，让我替她拟一份文艺点的自白，我恐怕也只敢写最喜欢的女明星：张曼玉、梅丽尔·斯特里普；最喜欢的作家：
张爱玲、杜拉斯、德波顿；最喜欢的小说：《红楼梦》；最喜欢的电影：《新桥恋人》。要想写得深邃点，或者惊世骇俗点，也不是不能，但如果在“最喜欢的作家”后面写上萨德，“最喜欢的小说”后面写上《格雷的五十道灰》，众恐怕不答应。
        明星所面对的众是个虚拟的平均人，是去掉最精英和最底层后，将所有人的智识、鉴赏力进行平均的结果。她或者他，只能比这个平均人文艺百分之十，大胆百分之十。明星形象都是塑造的结果，但如何塑造要看公众脸。明星和众一起成长，有什么样的众就有什么样的明星，他们的文艺指数，和众大盘同起同落。周庄旅游
        我们可以说，汤唯的团队对文艺的认识太呆板，时尚杂志对明星形象的命名和分类太单一，但当我们追溯原因的时候，未免会尴尬地发现，其实我们都不文艺，粗糙了好几十年，乍然分辨文艺和不文艺，首先想到的标志物还是香菇菜心和回锅肉。
        （叶小夜摘自《南方人物周刊》）