羊奶粉好评排行榜
徐濠莹
羊奶的好处
1.羊奶中维生素E含量较高，可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解，延缓皮肤衰老，增加皮肤弹性和光泽。而且，羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用。羊奶性温，具有较好的滋补作用。上皮细胞生长因子也可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复，提高人体对感染性疾病的抵抗力。羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的1/3煜怎么读 拼音，且颗粒大小均匀，所以更容易被人体消化吸收。白洋淀好玩吗
2.羊奶中乳蛋白含量高，因此蛋白凝块细而软，也有助于被人体吸收利用。
3.羊奶的脂肪结构中，碳链短，不饱和脂肪酸含量高，呈良好的乳化状态，更有利于机体直接利用。
4.羊奶的酪蛋白结构与牛奶中的不同；在羊奶中主要含α-2S酪蛋白，β-酪蛋白，这两种酪蛋
白易被酵母分解；而牛奶中主要含α-1S酪蛋白，因此，对牛奶过敏和体质较弱的人完全可以接受羊奶。
5.羊奶中的免疫球蛋白含量很高。免疫球蛋白在人体中的作用是抗生素类药物不能替代的。通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病，抗生素不仅不能有效地杀灭病毒，相反会给人体带来很多副作用，免疫球蛋白则能有效地消灭病毒，保护人体不受伤害。
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羊奶脂肪结构与母乳相同。脂肪 含量比牛奶略高，具有更好的奶香味，但其脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，并且不饱和脂肪酸含量高，呈良好的乳化状态，很容易消化吸收，因此，多饮用不会在体内形成脂肪堆积，不用担心会发胖。
羊奶含有的不饱和脂肪酸中的亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸易于消化吸收，而且可促进钙的吸收。
羊奶的主要缓冲成分是蛋白质类和磷酸盐类，羊奶的优越缓冲性能使之成为胃溃疡的理想食品。
鲜羊乳和鲜牛乳在外观上看，羊乳比牛乳稍发黄一些，这是因为羊乳的脂肪、蛋白质含量比牛乳高，干物质含量也高，是这些物质本身发黄所致。羊乳闻起来比牛乳的乳香味更浓郁，这是因乳山羊以吃草为主，基本上不吃人工饲料，乳香比较纯正；喝在口中比较，会发现羊乳的口感更香、更浓、更细腻，牛乳不如羊乳香，味道较淡些。羊乳的脂肪颗粒细小，分子结构也小，所以口感更细腻、幼滑。
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羊乳与母乳的脂肪结构十分接近，仅为牛乳的1/3，极为细小且不粘结，容易消化吸收。除脂肪外羊乳的其它分子结构也与母乳十分接近，均比较细小，精致，易于消化。