一、东坡肉的做法(电压力锅食谱-无油无水无盐的三无红烧肉)
陈慧珊老公破产
材料:五花肉747克料酒105克老抽30克海鲜酱油60克冰糖70克小葱50克姜一小块
做法:祚怎么读
1、把肉用清洗冲洗下,切成3cm左右的块。冷水下锅,加入几片姜和葱煮开,撇去浮沫。捞出备用。
2、把小葱和姜片铺在电力压煲中。
3、把焯过水的肉码到葱姜上面。把料酒、老抽、海鲜酱油冰糖混合淋到肉上。
吴幸键4、加上盖子,按下鸡/肉类键。
5、大概十多分钟后压力煲响铃进入保温状态。稍等一会儿,放气开盖。
6、这时的肉已经很香了.把肉取出放入碗中,撇去肉汤中的浮油,把汤汁浇到肉上。放到蒸锅蒸20分钟左右即可出锅食用。 千里莺啼绿映红
魏骏杰
立冬谚语PS:我是用电压力煲做的,这个锅不吃汤。如果用炒锅的话,炖煮的时间要加长,为了不使汤汁煮干,应该相应的加些水。
炖好的肉可以直接吃.但是蒸过的肉更鲜美哈。
因为放了足够的酱油已经有咸味儿了,所以就不用另加盐了.
 食谱营养
  猪肋条肉(五花肉):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人及血脂较高者不宜多食。
来一块尝尝,不要怕肥哟,肥而不腻,瘦而不柴。让你吃了忘不掉啊。