摘要：用理化方法杀死一定物质中的微生物的微生物学基本技术。灭菌的彻底程度受灭菌时间与灭菌剂强度的制约。灭菌是获得纯培养的必要条件，也是食品工业和医药领域中必需的技术。将培养基、发酵设备或其他目标物中所有微生物的营养细胞及其孢子杀灭或去除，从而达到无菌的过程。灭菌常用的方法有化学试剂灭菌、射线灭菌、干热灭菌、湿热灭菌等。本文对常用的灭菌技术做一综述。
关键词：灭菌方法 微生物 机理 适用范围
Summary of method of sterilization and its Adaptation range
Abstract : Physical and chemical methods used to kill certain substances in the basic techniques of microbiology microorganisms. The complete extent of sterilization by the sterilization time and intensity constraints microbicide. Sterilization is a necessary condition for access to pure culture, but also the field of food industry and pharmaceutical technology necessary. The culture medium, fermentation equipment, or other target cells
of all microorganisms and spores of nutrition (or spores) to kill or remove, so as to achieve sterile process. Sterilization methods commonly used chemical reagents sterilization, radiation sterilization, dry heat sterilization, such as moist heat sterilization and filter sterilization. In this paper, commonly used sterilization techniques are reviewed.
Keywords: Sterilization Methods Microorganism Mechanism Scope
1 环氧乙烷低温灭菌
环氧乙烷于20世纪50年代开始应用于医院灭菌。至20世纪90年代中期,美国几乎所有的医疗机构都已具备环氧乙烷灭菌设备,而国内的一些大城市如北京、上海、广州的大部分大医院已具备进口环氧乙烷灭菌器。[1]
1.1环氧乙烷低温灭菌系统的灭菌机制
环氧乙烷对细菌(包 括结核杆菌)、芽孢、真菌、立克次体及病毒等各种微生物均具有
杀灭作用,属于广谱杀菌剂。[2]其灭菌机制是与细菌蛋白质分子、酶、核酸中的氨基、羟基
、羧基或巯基相结合,对菌体细胞的代谢产生不可逆的破坏,从而达到灭菌作用。
1.2环氧乙烷低温灭菌系统的适用范围
环氧乙烷在临床上有着广泛的用途,可用于下列仪器设备的灭菌:①硬式和软式内镜,如关节镜、气管镜、胃镜、肠镜、尿道镜、耳镜等;②医疗设备,如麻醉设备、人工肾、心肺机、血液透析器等;③器械,如牙钻、外科手术器械、显微手术器械、压力计、针头等;④橡胶制品,如外科手套、引流管、气管插管等;⑤塑料制品,如起搏器、心瓣膜、介入支架、培养皿、一次性诊疗用品等;⑥其他,如书、线形探条、温度计、缝线等。[3]
2 低温蒸汽甲醛灭菌
低温蒸汽甲醛灭菌是在低温状态下蒸汽帮助甲醛穿透并一法,灭菌温度为60℃~80℃,是低温灭菌方法中的一种,尤其适合热敏物质的灭菌。[4]目前已广泛应用于瑞典、芬兰、德国、英国和法国等在内的许多国家和地区,但国内还很少应用。[5]
2.1低温蒸汽甲醛灭菌机制
与环氧乙烷相同,甲醛杀灭微生物的机制主要是烷基化作用,甲醛分子中的醛基可与微生物蛋白质和核酸分子中的氨基、羧基、羟基、巯基等发生反应,从而破坏微生物分子的活性,使其死亡。对细菌、芽孢都具有杀灭作用,适用于多种畏热物品的灭菌。[6]
2.2低温蒸汽甲醛灭菌方法的适用范围
随着低温蒸汽甲醛灭菌技术的不断发展,关闭自动更新其临床应用范围越来越广泛,可应用于:①各种内镜,如囊肿镜、腹腔镜、关节镜、胃镜、肠镜等;②塑料制品,如注射器、导管、透热缆线等;③所有眼科手术使用的热敏器械。[7]
3.过氧化氢等离子体灭菌方法
等离子体是气体在加热或强电磁场作用下产生的,主要由电子、离子、原子、分子、活性自由基及射线等组成,被称为继固态、液态、气态以外的新的物质聚集态,即物质第四态。过氧化氢等离子体灭菌法是美国最近开发的一种新的灭菌方法,开创了低温灭菌的新领域。[8]
3.1过氧化氢等离子体系统的灭菌机制
由于过氧化氢等离子体灭菌技术尚处在研究阶段,因而对其杀菌机制的研究还没有公认的理论。有学者认为,过氧化氢等离子体的杀菌作用是综合因素所致,主要包括温度、紫外光、高能粒子和活性自由基等。其中最主要的可能是活性自由基的作用[9],即等离子团中的过氧化氢基、羟基等活性物质,易与细菌体内的蛋白质和核酸结合,破坏其新陈代谢,从而起到消毒灭菌作用。
3.2过氧化氢等离子体灭菌系统的应用范围
过氧化氢等离子体灭菌法在低温低湿条件下灭菌,且灭菌后不产生有毒残留物和二次生成物,可以广泛适用于不耐湿、不耐高温的医疗用具的灭菌奚美丽,如各种精密仪器、内镜等。特别是随着微创手术的广泛开展,医院需要大量的腔镜类设备,但是价格的昂贵使得医院不可能购置太多,为了满足手术需要,只能通过缩短灭菌时间来补偿。此时,过氧化氢等离子体系统往往是医院首选的灭菌方法。除了可用于医疗器械的消毒灭菌外,过氧化氢低温等离子体灭
菌法还可用于卫生材料、食品和餐具等需要消毒灭菌的行业和工作。这项高技术的应用必将对医疗、卫生、食品以及生物工程技术的发展起到很大的推动作用。[10]
4.辐射灭菌
幅射灭菌是利用高能量的电磁或粒子辐射灭菌。目前工业上应用的还不多，主要因为被处理的物料常伴生游导的化学变化(如食物照射后，营养成分特别是推生素就要受到捐夫”〕，同时对食品的外观和气昧也可能产生不利影响)。此外，已有的发射器械和同位素各有优缺点，且其耙济价值也无定渝。用于药物和抗菌素制剂的灭菌已有不少文献，用于发酵培养基的灭菌也有报导，基本上属于两种过程，郎辐射巴士德杀菌和辐射灭菌。前者适用于主菌培养，后者适用于拢种发酵。
5.干热灭菌
千热灭菌(利用热空气)在工业上常用的条件是160oC、1小时。干热灭菌远不如湿热灭菌(利用道接水蒸汽的灭菌)有效。这是因为干热死亡主要由于氧化作用，高温时致死速率的增加，也仅是由于各种与温度有关的氧化过程速率正常增加的反映。
国庆中秋文案5.1干热灭菌的适用范围
用电热加热空气到225℃，停留0.6秒QIJ可杀死全部枯草杆菌芽抱。在213℃暴露24秒可杀
死99.9999%的芽抱，到302℃暴露3秒钟郎可达到这个效葬毛。斯达克(W.H.Stark)等和恰恩(E.B.Chaln)等均甘报导用活塞式往复压气机艳热压批空气使空气灭菌，井指出随进气温度不同，压出压力在4-7大气压时即可得到灭菌效果。
6.湿热灭菌
湿热灭菌具有耀济和方便两大优点。故广泛应用于食品工业、医药工业和发酵工业的培养基及段备器皿的灭菌。常用的灭菌条件是120℃、20~30分钟。对于湿热灭菌在罐头竟品工业方面曾做过大量工作。衡量热灭菌的指标很多，最常用的是“热死时简”，即在规定温度下杀死原先存在的机体的一定此例所需的持
7.臭氧灭菌方法
一吻天荒歌词臭氧灭菌的优点主要有:广谱高效性、高清洁性、操作简单性。a.广谱高效性。研究表明臭氧可杀灭细菌繁殖体和芽孢、病毒、真菌等,可破坏肉毒杆菌毒素,臭氧灭菌速度较氯快300~600君子兰叶子发黄怎么办倍。国际卫生组织对消毒灭菌剂的功效曾归纳比较,臭氧与其它杀菌剂对大肠杆菌灭菌效果相比:臭氧(O3)>次氯酸(HClO)>二氧化氯(ClO2)>银离子(Ag+)>次氯酸根(ClO-)>高
铁酸盐(Fe3+)>氯氨(NHCl3)。臭氧灭菌速度较氯快600~3000倍身份证过期了还能买火车票吗,能杀灭氯所不能杀灭的病毒和胞囊(如隐胞子虫)。[11]
7.1臭氧灭菌的适用范围
臭氧对易变异、抗药性强的细菌、霉菌、真菌、病毒、微生物及热原(内毒素)具有同样的灭杀和预防效果。空气中含有一定浓度的臭氧(2-15ppm)即可对细菌、病毒等微生物内部结构有极强的氧化破坏性,即可达到杀灭细菌繁殖体、芽胞、甲乙型肝炎病毒、真菌和原虫胞囊等病原微生物的目的,还具有破坏肉毒杆菌、毒素、立克次氏体等功能。同时,臭氧还具有很强的除霉、腥、臭等有机异味的功能,对中药材及其它原辅材料的防霉、防虫蛀等有明显的作用。
发布评论