1、目标消费体状况：
A类消费体：20—25岁的未婚青年及20岁以下的同学，东莞厚街千悦汇认为此类消费者都是情人节消费的主力人。他们富有激情，崇尚浪漫、时尚，宠爱幻想，能快速接受新事物，是一个为了求新、求变永久也不会厌倦的时尚阶层。特点就是这一人的消费劲量不高，但是基数大，所以总体的消费量也就很大，是活动的主要参预人，绝不能放弃。
B类消费体：50岁以上的人，东莞厚街千悦汇认为此类人虽然对新事物的接受程度不如年轻人，但由于每年情人节气氛的影响，在整个消费体中已占有5%的比例，说明其时尚心态尚存，是一个易被同化的体，假如其子女能够推波助澜，媒体广告刺激到位，则此类消费可能成为一只绩优股，升值潜力很大，由于他们把握着社会80%的财宝资源，消费劲量最高。但是由于昆明本地的这一人人文特征较传统，他们能够参预到情人节活动中来需要一个过程，所以不做重点考虑。
C类消费：25—35岁的消费体（35岁以上的人为负担人不做考虑），东莞厚街千
2022全国乙卷理综答案悦汇认为此类体有的是处于事业的起步期、上升期，而有的已经事业有成。由于性格、年龄、偏好、收入、环境、习惯、价值观等缘由的影响，使得此类体消费行为最成熟，消费习惯最简洁，最不利于市场推广，但他们是影响B类消费的主力，而且同样拥有丰富的财宝资源，消费劲量非同一般，绝不能放弃。
灰姑娘之歌舞情缘 2、目标消费体定位：
对A类消费体和C类消费体作重点推广，带动B类消费体的主动参预。A类消费的消费意识最强，需求最大，是主要目标市场。而且消费习惯不成熟，极易受到广告的影响，所以是广告宣布传达的主要对象。B类消费体虽然需求较小，但假如购买行为被激发出来的话，消费量会很大，也是一个不小的市场，而且其社会影响力对公司的品牌建设将特别有利。C类消费体同样有着较高的消费需求，但是他们的消费档次和A类人相比就显得高许多。他们是一个宠爱怀念的体，所以注定了他们较简洁受到A类消费体的影响，跟随A类体的步伐庆祝情人节。所以可以通过猛烈刺激A类体产生购买行为来带动他们的消费行为发生。
这样就可以总结出活动宣布传达的策略：主要面对A类消费体做活动概念和形象的宣
日历制作布传达，次要的提及B类和C类体的需求点。
二、理清情人节主题意义
无论什么样的策划都必需有一个核心的主题，在针对主题进行渲染，东莞厚街千悦汇选择实行不同的策略，这样才能使整个促销围绕一个核心很好的开放，作为情人节节，餐厅策划者必需学习了解情人节的由来、代表的意义等等。
三、餐厅场景布置，适合情人节氛围的中国人共性比较含蓄，心中情意是婉婉流出，借着，互诉衷情，因而情人节具有一种缠绵悱恻的情调。
在前两步的基础上，必需选择与之相衬的环境布置和背景音乐才行，要体现浪漫，要与情人节节日主题相融合，歌曲要浪漫，传递一种爱意，环境不适宜过于吵闹，而是要感觉到是很闲适奇异的约会用餐场地。
1、现场氛围打造
A、餐厅外围布置
①、情人节鹊桥造型布置增加餐厅文化特氛围
在餐饮酒店入口处创意设计大型情人节门头，增加该餐饮酒店的人文格调及节日独特性。以此吸引消费者关注，并力邀当地知名摄影机构联合加入，为每一个进店消费者留下情人节最美的身影。
②、古香古宣布传达立柱点明活动主题
摒弃传统的中华立柱，依据情人节营销主题创意设计古香古的宣布传达立柱，并贴上穿越情人节夜；遇见更美的你活动主题口号，起到活动宣布传达及氛围营造的作用。
2、大厅环境氛围布置
①情人节中式灯笼布置
在该餐饮酒店大厅及主要过道设置中式灯笼，增加厅内人文格调。
②造型宣布传达吊旗布置
依据情人节营销主题统一设计宣布传达吊旗画面及内容，并以创意造型有序布置，用于活动宣布传达及氛围打造。
③摄影照片领取台造型布置
依据实际场地设置摄影照片领取台（初定为前台），对其进行活动主题造型布置，例如签到板、造型纱幔、X展架等。
④分区舞台造型布置
依据实际餐厅场地进行分区规划设计、舞台创意造型设计，布置。
圆的周长怎么算 ⑤光影艺术设备布置
依据实际餐厅场地布置活动当天所需的灯光设备，光影表演设备等。
四、当然能够融入一些其他具有挑战性的活动来升华一下主题也是个不错的选择了。
让那些年轻人为爱而战，比如以前肯德基的为爱而唱，效果就不错。看一下一些餐厅酒店情人节营销活动策划点子。
车损险 1、情人玻璃瓶
位于广州环市路某四星级酒店，去年在情人节就搞了一个名为情人玻璃瓶的主题活动：酒店供应彩玻璃瓶，情人们把爱情蜜语写在纸上，然后塞进瓶里，再用丝带绑好，送予对方。据闻，这样的营销活动成本较低，然而效果却很好。
2、香花送美人
今年，该酒店则进行以玫瑰鲜花装饰的花世界主题情人夜。会场用300多枝玫瑰及其它装饰物布置，营造浪漫温馨的进餐环境。届时有歌手在餐桌旁助兴表演，为情侣唱上情意绵绵的醉人乐曲，而别有风情的萨克斯演奏及吉它弹唱也让人沉醉一番。在席间或离席时男士可任凭摘取玫瑰，送赠情人。爱的印记，永留心底。
3、黑白着装晚宴 塑料鹦鹉
在北京，曾有酒店举办黑白着装晚宴，规定参预的男士要穿燕尾晚礼服，女士要么白的要么黑，室内乐团伴奏轻柔乐韵。席间客人或进食自助餐，或翩翩起舞。有行家分析，这样的主题宴会不愿定是最好，但总比单一的餐饮推广要强。
酒店情人节促销方案除了要有一个好点子，还要具有可执行和可操作性，才能更好的把情人节促销活动做好。
五、情人节特别菜品设计
推出与情人节节相关的菜品，无论是菜还是菜名上面都要呈现出、传达一种爱的氛围，能够关怀那些胆小的追求者表达他们的一丝丝爱意就更好了。菜要看上去美观、听上去动人、吃起来美味。最好接受应用中西结合的菜式，这样既有西方情人节的时尚浪漫，又有中国情人节的丰收的喜悦和对生活的美而好期待。
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