古城保定是特稻米的文化故乡
科技发展的好处吴蔚
水稻在不同的地方种植时间也是不同的，有的是一季一收，有的是两季一收。北方华北地区是单季稻。一季水稻播种时间一定要在清明前播种，四月底五月初移栽。在中华大地五千年历史长河中，保定植稻文化历史久远，雄踞中国北方，光耀华夏大地。而其作为中国北方特稻米之乡所独有的文化历史，却从没有向世人展露。古城保定是特稻米的文化故乡,在悠悠不绝的历史长河中，古城保定特稻米之乡文化，作为中华农耕文明的重要组成部分，早已向世人展示出五彩斑斓的画卷。
“特稻米之乡”
张雨绮老公王全安在远古洪荒时代，古黄河泛滥区域依地形的不同会形成黄泛区、沼泽区和大小不等的漫水冲何新
於区，当古黄河离开太行山折向东去时，在太行山前即今保定中部就会形成巨大的淤积平原区。在先秦时代古黄河沿太行山东麓北行，经保定折向天津入海。黄河中、上游河道岸高谷深，黄河下游则平坦广阔，易发大范围洪水。在传统意识中，黄河似乎成为一条害河，而事实并非如此。黄河有“紧水冲沙，慢水冲淤”的说法，冲沙的区域形成黄泛区，走慢水的地方会留下一片淤泥。《汉书·地理志》贾让在治河三策中提到，洪水“填淤加肥，故种禾麦，更为秔稻，高田五倍，下田十倍”。今天的河北保定徐水县地处冀中平原,太行东麓,距今10500—9700年前的徐水南庄头遗址，早已出现北方旱作农业的原始萌芽。
《周礼·天官·疾医》:'以五味、五谷、五药养其病。'谷'原来是指有壳的粮食;象稻、稷(即谷子)、黍(亦称黄米)等外面都有一层壳，所以叫做谷。今天我们平常俗称的'五谷'是指五种最常见的谷物。五谷孕育了人类文明。而'五谷'在古代有多种不同说法，最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是:前者有稻无麻，后者有麻无稻。在古代，南方多水，气候湿润，比较适宜水稻的种植。因此，稻的主要产地在南方，故《楚辞·大招》当中有云：五谷六仞。其中五谷就是指稻、麦、麻、豆、稷等作物。
古代保定地区一度曾经成为北方重要的水稻产地。北魏太和元年（477），保定古城“清苑城”最初得以肇建，当时北方已经出现大面积的稻田。地理学家、散文家、今保定涿州市人郦道元撰写的我国地理学名著《水经注》中，提到水稻种植的共有十处，其中六次重点记述的都是北方水稻的成功栽培。
涿州种植水稻史于南北朝，至今已有1400多年历史，北齐孝昭皇帝建元年（560）平州刺史稽骅建议“开幽州督亢旧皮长城左右营屯，岁收稻粟数十万石，此境得以周瞻（隋书《食货志》）。”
北宋年间，保定作为太祖皇帝赵匡胤、太宗皇帝赵光义的祖籍地和祖陵所在，受到当时最高统治者的重视。那时这里水道纵横，河网密布，成为北方重要的优良稻谷产区。著名思想家邵雍在今保定涿州成功种植水稻，“邵村花田”开始伴随着涿州贡米成为史上著名的人文景观。大文学家、美食家苏东坡稍后于保定定州推广水稻种植，搜集整理《稻秧歌》，留下诗、文和史记。赵传个人资料简介
白洋淀水稻种植第一人——黄懋
黄懋（936—1008），北宋初年大臣，字志仁。生于后晋天福丙申年（936）农历二月初一日，闽兴化莆田长溪崇贤里人（现福建莆田、长乐一带），后迁居浙江台州黄岩柔川（黄岩屿头乡沙滩村一带）。北宋太平兴国二年（977）进士，被任命为沧州临津县令。
时任临济（临津）令黄懋请于河北诸州置水利田，黄懋引入优质稻种，创南稻、北种并获丰收的新局面，民赖其利。淳化四年（993）上书《请于河北州军兴作水田奏》：“闽地惟种水田，缘山导泉，倍费功力。今河北州军多陂塘，引水溉田，省功易就，五三年间，公私必大获其利。”当时，六宅使何承矩请于顺安砦西引易河筑堤为屯田。宋太宗让何承矩考察巡视完毕后回京复命。何承矩考察回来的情况和黄懋所奏一模一样。于是太宗任命何承矩为制置河北沿边屯田使，黄懋为大理寺丞充判官，从各州镇征调军兵一万八千人给他们服务。凡雄莫霸州、平戎顺安等军开始修堤筑堰兴堰六百余里，并且分置闸门，引白洋淀水进行灌溉。第一年种稻，正赶上霜期没有获得成功不成。黄懋分析晚稻应该是九月才能成熟，河北霜期早而地气迟，江东早稻七月就成熟了，于是黄懋从江东调来早稻种子让士兵们种植，这一年八月，稻子获得丰收熟。刚开始，何承矩的建议，大多数人持悲观的态度。武将们习惯于攻防演练习，认为盖房子、种地是很羞耻的事情。既然种稻不成功，大家更加议论纷纷，几乎都要停止不干了。稻子获得了丰收，何承矩有话说了，他命人把稻
穗装满了好几车，派遣官吏送至京城，这下臣才停止了议论。而莞蒲、蜃蛤也都获得了丰收，成为老百姓赖以生存的一种方式。
涿州贡米
保定涿州范阳大地上，有一块盛产精品稻米的地方，那里出产的米被人们称为“涿州贡米”，就是古称督亢之地的涿州市东南。昔日战国荆轲献给秦王的地图，就是督亢之地的地图，那里是古时候燕国的膏腴之地。金庸金大侠在《鹿鼎记》第四十一回：“渔阳鼓动天方醉，督亢图穷悔已迟。”科技发展弊大的资料
历史的沉淀，为涿州留下了许多珍贵的宝藏，不仅有底蕴丰厚的文化传承，还有独一无二的物质遗产。而在这些传承中，“邵村花田”承载着文化和物质的双重青睐，引人注目。邵村花田，涿州古八景之一。至今尚有一片2000多亩古稻田，据史料记载，其种植始于南北朝，已有1400多年历史。邵村花田古时是指百尺竿镇大、小邵村一带，这里土地肥沃，水资源丰富，地处胡良河流域，自古就有“北方小江南”的美誉。因为水源优良，其出产的花田香米、花田黑米，引地下泉水灌溉，生长期长达210天，集天地之精华造就了其口感香甜、弹滑，被皇家宫廷选用而种植不衰，“涿州贡米”闻名遐迩。
百尺竿镇是著名易学大师邵雍故里。邵雍（1011—1077），字尧夫，北宋著名理学家、数学家、道士、诗人，生于今河北涿州大邵村，与周敦颐、张载、程颢、程颐并称“北宋五子”。少有志，喜刻苦读书并游历天下，并悟到“道在是矣”，而后师从李之才学《河图》《洛书》与伏羲八卦，学有大成，并著有《皇极经世》《观物内外篇》《先天图》《渔樵问对》《伊川击壤集》《梅花诗》等。“邵村花田出名，还因为这一带的农田景在北国独具一格”，因为地面平坦广阔，盛产稻子加上四周的荷塘，每到春夏，稻田植秧后，方田披上新装，荷塘里一片片或红或白的莲花点缀其间，远处青山相衬，美丽的稻田和荷花景相映成趣，胡良河蜿蜒流过，浇灌着这一片沃野，到了秋天一片金黄，稻谷花香，春夏秋冬一年四季，引得无数文人墨客前来吟诵作画。13世纪的《马可波罗游记》，对涿州花田有详尽记载。邵村花田，是涿州先人留下来的特有农业文化遗产。
苏东坡与定州稻秧歌
1093年，北宋苏东坡被贬任定州知州。他整顿官风，调整军纪，垦荒种地，兴修水利，推广水稻种植，大力发展生产，巡访民情，深受人民的爱戴。定州秧歌（原名稻秧歌）就是苏东坡三点稻秧歌后发展起来的。
相传宋代定州城北的苏泉、西坂，东坂、南宋、大西丈一带，地势低洼，有黑龙泉、（至今泉流不断)、白龙泉，无名的小泉很多，四季长流不断，形成了浩瀚的水面，水田荒芜，水草丛生。苏东坡巡访来到这里，发现有二千多亩的水地，觉得荒的可惜。这里水草葱葱，鱼儿跳跃，泥土肥沃，若是开发利用，插上水稻，准会成为江南鱼米之乡。苏东坡是四川人，熟悉水稻种植。他与左右商量，当地农民叙话，要试种水稻。当天就责成专人，乘马从南方运来稻种，指派专人传授技术，稻谷终于丰收了。在新开辟稻田里，传唱着秧歌小调。传说一天苏东坡巡访来到这里，听到秧歌，很是高兴。他放眼看去，是插秧的农民在唱。他侧耳细听，凑近歌处，细加品味，像劳动号子。他听后颇为赏识。且不提形象的歌词，就那一扬一顿、一短一高的曲调和那分撮、插秧、抹汗甩洒的动作，就特别喜人。苏东坡站在水边，随着插秧人们的歌声，也哼唱起来，话不由已的点出，人们唱的是“稻秧歌”。
稻秧歌在南宋村、苏泉村一带，如万泉涌水，蓬勃发展，广泛传通，老幼普唱。每到插秩、收获的季节，到处都可以听到。这些歌，使劳动者忘却了疲劳，消除了忧愁。苏知州听在耳里，看在眼里，细加分析，很感兴趣。这些稻秧歌经过他的加工修改，搜集记录，把众多的稻秧歌集中起来，各取其长，整理加工，提高了艺术质量，使稻秧歌从曲调上也
丰富多样起来。正如苏知州点明的那样，稻秧歌不仅要唱出人民的悲苦，还要唱出人民的欢乐和幸福。
清代直隶保定植稻
好声音学员被撞清军入主中原后，将明朝时的北直隶改为直隶。康熙八年，又设直隶省会于保定，此后240多年，保定一直是直隶省的军政首府机关。雍正二年（1724年），皇帝升直隶巡抚为直隶总督。《保定府志》开篇就谈道：“畿辅之志，不同于诸行省，以其有京师也；首郡之志，不同于外郡，以其为通省之极辖也。”保定府与北京紧密相连，不仅是京师的政治辅助区域，更是极其重要的后备粮仓，最佳腹地。
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