2019年美食类节目广播稿
美食对于我们来说,不仅是舌尖上的享受,也是优秀文化带给我们的馈赠。下面是有关于美食类节目广播稿,与你分享!
美食节目广播稿【1】
主持人:美食天下的观众朋友大家好,又到了我们美食天下的播出时间了,欢迎大家锁定我们的节目!
纵观餐饮业,可谓是海纳百川,众家云集,国内外餐饮业及饮食文化相融交汇,数不胜数的名肆酒楼、美食街道传递着古老而全新的饮食文化。
周遭的空气开始渐渐升温,在奥运赛场上,运动员比拼的是实力,是速度,在美食的赛场上,有着悠久饮食文化的中国,我们又可以拿些什么美味奉献给世界呢?
配音:随着奥运的日益临近,很多餐厅推出了特奥运菜谱,表达对奥运的期盼和支持。
我们先来看这道菜,国家体育场“鸟巢”坐落于奥林匹克公园中央,场所设计如同一个容器,
高低起伏,就像用树枝编织的鸟巢。
鸟巢运用中国传统哲学理念使天、地、人完美地结合在一起,是奥运会的标志性建筑之一。
厨师们创意性地把鸟巢变成了餐盘上的艺术品。
奥运鸟巢这道菜用丝网皮炸成鸟巢,用甜蜜豆、莲子、花生米、鸡胸肉、河虾肉、青红椒、春笋、银杏、素黄螺、南瓜等十二种原料切成小丁,代表传统的十二生肖;将原料飞水、滑油然后加xo酱、蚝油、鸡粉、盐、糖调味勾芡出勺放入丝网内,象征着奥运圣火的点燃。
再看这道:五环迎奥!奥林匹克五环标志是世界范围内为人们广泛认识的奥林匹克运动会标志。
五个不同颜的圆环代表参加奥林匹克运动会的欧洲、亚洲、非洲、大洋州和美洲,每个参加奥林匹克的国家都能在自己国旗上到至少一种五环的颜。
用五种原料做成的五环中间放五种食材:鱼米、肉米、玉米、虾仁和青豆。
五谷丰登象征着各国选手满载而归,中国军团金银满仓、大获全胜。
主持人:“同一个世界,同一个梦想”,20XX年奥运会承载了中国人太多的梦想与企盼。
我手里拿着的这副图片就是名为“同一个世界,同一个梦想”的鸡尾酒。 提高效率的方法
此款鸡尾酒的设计以马提尼为主体风格,选用伏特加作为基酒,配以水蜜桃甜酒、蜜瓜香甜酒和芦荟汁以及最后融入的香槟,使其口感更加香柔绵延;酒液泽呈现金绿,传递绿奥运理念;五个奥运彩环由五种不同的名酒经特殊制法而成,浸泡在马提尼杯承载的酒液中让酒的灵性油然而生,表示奥运精神在五大洲发扬广大。
同样奥运主题蛋糕造型也非常新颖,主体分五层,每层分别用最新鲜的草莓,芒果,蓝莓,青苹果和优质进口巧克力为原料制作,其颜象征着奥运五环;蛋糕上方排列了一大五小共六个金属巧克力圆球,象征世界的和谐统一。
此款奥运主题蛋糕别出心裁,口味独特,可谓蛋糕中的上乘之作。
怡宝 农夫山泉 两道美食都意寓奥运精神的博大深远,也凝聚了人们对北京奥运的热切期盼以及美好的祝福。
说到美食啊,我们一定会想到炊具,下面我们要为您介绍的这道菜就和炊具有关,它可不是一般的炊具!
配音:(鼎图片)鼎在远古时代是中国先民使用的一种炊具,后来又发展成为一种礼器。
中国成语中有“钟鸣鼎食”和“一言九鼎”之说,反映了鼎在中国古代社会生活中的独特地位。
鼎作为一种重要礼器,象征着团结、统一和权威。
这道奥运大餐选用了鸡肉、鸭肉、鲍鱼、鱼翅、海参、干贝、鱼肚、枸杞、桂圆等原料,加入蚝油、盐、冰糖、黄酒、上汤调味,将原料分别放入鼎中封好口,加盖蒸制5-6个小时即成,寓意祖国和平、繁荣昌盛。
美食节目稿件【2】
美食对于我们来说,不仅是舌尖上的享受,也是优秀文化带给我们的馈赠。
前些天是端午节,一个沉浸在淡淡粽子清香和浓浓文化氛围的节日。
千年来,都不曾改变。
大家好,盘子在唱歌与大家好久不见了,我是小维。
纯白:吃货们,大家好,我是纯白。
吴奇隆的个人资料 一首好听的歌曲过后,让我们今天的节目在粽香中款款走来。
明星怀孕 ————————————后弦《没有这首歌》----------------
小维:好了,一首优美的音乐过后,我们开始来了解一下耳熟能详的粽子吧,全国各地的粽子都各具特,先来看一下浙江的吧。
纯白:浙江嘉兴的粽子是口碑最好的,大大糯糯的甜粽当中,卧着厚厚的红豆沙,是自家制的用沙布滤去了豆皮的那种,旁边是一大块亮亮的猪油,这样的粽子可以想见在经过了蒸煮之后,是怎样的一种油润甜蜜。
咸粽子有相近的风格,只是馅换成了在酱油里浸泡了良久的瘦肉条,煮熟后,肉卤已经渍出了淙叶外,是怎样的一种诱惑?浙江另有一种湖州肉粽也相当出名,只是很少有人吃过
正宗真品,也不乏以讹传讹的说法。
小维:江苏的粽子会包得比较紧,就算有馅,基本上也是淡味的,因此即使是甜粽子,还是可以蘸糖吃,最干净利落的是冻的白粽子,硬硬的去蘸白糖,很是清爽。
太阳升起 如果放枣子,会搅成枣泥。
何启南 一些地方还有在端午节用五彩丝线编成蛋网,放了煮熟的咸鸭蛋给小孩子挂在脖子上的习俗语。
纯白:河北的粽子里能见到整粒的红枣,也会放红豆、火腿,甜咸口味都有,小孩子还会在端午这一天拿了煮熟的鸡蛋和鸭蛋,互相用力顶,看谁先把手中的蛋顶破,小小孩的手上,还会缠上五彩丝线,想一想都很有节日气氛。
小维:安徽的粽子里会有红豆、绿豆,还有不浸酱油的肉,再拌了猪油,搁上芝麻。
小孩子也喜欢互相碰鸭蛋,家门口要挂艾的。
纯白:湖南的风俗是,一个家庭里只要不是有什么特别重大的事情发生,到了端午都是要
包粽子的。
除了瘦肉,还放鲜的或是咸的鸭蛋黄,最好吃的粽子是放一层米,再放一层腌好的肉,上面再放一层米,上面再放一层腌好的肉,再放米,再放肉……小维:贵州的粽子很大,人称"枕头粽"是咸的,里面放腊肉和香肠,慢慢蒸熟。
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