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简要说说早荼的发展过程
早茶文化可谓是广东特有的地域文化，富含地方特，同时也有悠久的历史。所以，谈到早茶文化，应该由悠久的历史开始谈起。
首先，在地方饮食风俗上，中国各个地域都有不同的饮食风俗和特小吃，而在小吃方面，广东可以说是独树一帜。最早在秦始皇的时候，秦始皇灭六国之后派兵征伐百粤，在五胡乱华，安史之乱，宋金对峙等多个时代，都有大批中原人南迁带来了中原文化，也带来了中原的饮食文化。这些饮食文化在经历了多个朝代之后，不断与本土的风俗，物产结合，相融汇，逐渐形成了属于自己的特饮食文化。
随后，广东以农业为主的经济逐渐转变为制造业，经济的转型、地方文化与外来文化的交融，人口的交汇，同时 广东饮食文化也与地理因素有关，广东属于多水湿土的平原地区，各市区之间逐渐形成丰富多样各具特的饮食风格。
黄晓明 王珞丹于是，多种多样琳琅满目的小炒小吃搬上了早茶的餐桌。包括传统的濑粉、糯米鸡、叉烧包、烧卖、马拉糕、小笼包、炒河粉等各种各样来自广东各地的小吃都能在茶楼里吃到。而
且通常早茶还是设在舒适的茶厅里，人们在享受早餐的同时可以冲茶、吹水，消磨时间的同时享受着生活的闲适和乐趣。最重要的是，早茶这项活动，让亲朋好友欢聚一堂，大家可以热闹的谈话，分享自己的故事，开开玩笑等，还能增进彼此间的感情。怎样做冬瓜排骨汤
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早茶作为广东人重要的消遣时间的方式，它已经走入广东的千家万户。一旦谈及广东的传统文化，早茶一定成为其中的主角。每逢假日、双休，在疲惫的一周的学XX和工作之后，广东人扶老携少，或约上亲朋好友，齐聚茶楼"叹茶"。古文中曰"叹为观止"，叹字不仅有感叹之意，白话中，"叹"字有享受之意。所以，在广东人眼里，喝茶这一XX俗不但可以解渴填饿，而且可以消遣空闲。
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公祭日文案但是在快餐和茶餐厅铺天盖地的现在，茶楼也陷入危机。年轻人现在都随时代潮流趋向快餐，像肯爷爷和麦叔叔等。只有四五十代和老一辈喜欢光顾一些旧茶楼，一些带有现代化元素的茶楼也会被指责没有很好地继承茶楼文化。所以，茶楼的去留虽没有成为如今的社会去向，但是随着现在外来文化的入侵和珠江三角洲的经济发展，广东文化渐渐被埋没，导致广东开始出现文化问题。所以为了保留这份宝贵的非物质财产，我们开始了这次研究性学XX。