崇武旅游资源开发及其建议
一、崇武旅游资源特点
  旅游资源根据其属性划分为人文资源和自然资源。崇武的自然和人文旅游资源丰富——拥有山石景、水景、历史遗迹、建筑、宗教与文化、社会风情等具有地方特、多样性和综合性的资源。
1．1山海风光构筑优美的山、石、水自然景观崇武背山靠海，地势西北高，东南低,丘陵起伏，气候宜人(年均温约19℃），四季如春。区内长达28．8km的曲折海岸线上,12个沙湾处处沙质细腻、妩媚绮丽，四大岩迭峰垒石、磊落万状,山海风光交相辉映，构成自然景观的总特征。
1．2民俗风貌及民间工艺打造惠安独特、多样的人文景观。
惠女民俗。惠安女服饰风情和民风民俗古朴奇特，全国独一无二，是崇武独具品位的旅游内涵资源。惠安女奇特服饰分布于惠东两个沿海突出部的崇武城外、山霞镇、净峰镇、小乍乡，其服饰风情有黄斗笠、花头巾、蓝短衫、黑绸裤、银腰带等，造型美观，彩和谐，吸
引了成千上万猎奇采风的艺术家和中外游客,也成了影视艺术不可多得的一道风景线.
石雕工艺。崇武所属的惠安县，雕刻艺术源于黄河流域。千百年来，融汇闽越文化和海洋文化，与建筑艺术相生相伴、交相辉映，经长期磨合发展，形成了独特的艺术风格和文化内涵，有石雕、木雕,砖雕、泥雕、瓷雕等,以石雕、木雕最为著名,是中华优秀传统文化的一朵奇葩；石雕中巨者雄伟壮观，微者可掌中把玩，其花卉鸟兽形象逼真，人物造型栩栩如生，令人叹为观止，尤以影雕为最，享有“中华一绝”之殊荣。至今，晋唐以来的石雕作品仍大量分布惠安境内。
古城历史文化资源。崇武的意思就是崇尚武备。宋朝时就称为崇武乡守节里。宋太平兴国六年(公元981年）惠安置县后,在这里设小兜巡检寨。元朝初期改为小兜巡检司.崇武古城始建于明洪武二十年（1387年），是座丁字型、石结构、城堡式的建筑，负山控海，雄关巍巍。有三大方面的古城旅游资源：①古城墙：崇武古城全部用白花岗岩垒成，城墙共长2 457 m，城基高5 m,墙高7 m,并设有两层跑马逍。墙上有墙碟l 304个，箭窗l 300个，窝铺26座。四面设城门，内门每扇高3．2 m，宽1．3 m，前门每扇高2．6 m，宽0．9 m，东、西、北三座城门相似,各有城门两道,城门上各设烽火台一座，南城门外加设一照墙。在
城内莲花山制高点，还设有了望台.四面城边各有一潭一并和通往城前的涵井，城内的十字大街相接四个城门。这些城墙、窝铺、门楼、月城、墩台、捍寨和演武厅,构成我国古代一套完整的战略防御工程体系。明代守丞丁少鹤曾有诗句赞道：“东山一片鱼龙窟，大蚱双峰虎豹关".②为纪念抗倭牺牲的英雄而建造的宫祠：“护龙官”、“崇山官”、“崇报祠”、“元饲宫”、“十二爷官”等，都是古城军民为纪念抗倭牺牲的英雄而建造的宫祠。⑨民间寺庙30三十多座，主民宅也有数十处.其中有宋代的“云峰庵”、“水潮庵"，明代的“关帝庙”、“东岳庙”,也有敬奉海神妈祖娘娘的“天妃宫"，以及纪念当地有功人物的“灵安王庙”等,这些古建筑的保存，增添了古城古朴优雅的气息。
二、崇武旅游市场开发现状特点
2．1 客源分析
游客以观光和休闲度假为主。根据惠安天马国际旅行社提供的资料,2007年游客的旅游动机:观光休闲度假占到56．5％,为主要动机，探亲访友、公务商务及宗教旅游比例分别为16．5%、16．1％和1．9％，比例较小。从客源市场看，目前古城的客源市场主要为福建省内地区，其中大部分来自泉州。
2．2市场知名度分析
对古城市场知名度的判断,主要以百度搜索结果作为间接依据来判断崇武古城、泉州、厦门等网络提及率(表1）。崇武古城在旅游网络宣传中的提数远不及厦门的鼓浪屿。这数据差异当然与厦门鼓浪屿，其自然景迷人,人文环境好,且相对于泉州交通发达,其地理可进入性比泉州好有关。间接推断,泉州崇武古城在福建省的宣传力度相对较小。
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2．3游客对景区评价
表1
2008年10月崇武古城等关键词网络提及数
检索词
网络提及数
三亚必须去的几个地方
泉州崇武古城旅游
73 800
泉州旅游
720 000
邓家佳结婚厦门鼓浪屿旅游
950 000
福建旅游
2090 000
福建省鼓浪屿旅游
484 000
福建省崇武古城旅游
15 700
福建旅游
354 000
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表2不同客源地对崇武古城总体印象感知
地区
很好%
较好％
一般%
较差％
泉州
1.4
53
19。6
0
福州
0.2
26。4
23。4
4
厦门
0
0.4
22
9
福建省内其他地区
0
8.4
4。6
0。6
国内其他省市
0
男人就是累 歌词6
3.5
0.2
从表2可知，来自泉州的游客对古城的旅游总体印象感知较好,闽西、闽北及国内其他内陆省份的游客对旅游总体感知相对较好,来自厦门的游客对古城的总体印象感知较一般.因此应该进一步巩固泉州主力市场，利用独特的惠女风情、历史古城和石文化吸引厦门、福州市场,利用海洋景观吸引闽西闽北客源市场和国内其他省市市场，努力开拓市场。
2.4旅游产品开发中存在的问题
1旅游产品结构单一现有崇武的旅游产品主要为山海风光、石雕博览园及古城观光旅游，惠安女风情也仅是导游穿着惠安女服饰讲解惠安女的故事。体验旅游仅是游客穿上惠安女服饰拍拍照。未能有效地把生态旅游、度假旅游、文化旅游与地方特资源相结合。
2人工景点趋同、产品的深度开发迟缓在旅游产品开发过程中，惠安出现了旅游产品趋同化现象。这一现象在人工景点问题上尤为突出.惠安石雕是惠安的旅游品牌，除原有的中国雕艺城、崇武石雕工艺博览园外，又先后修建了中华石雕博览园、百狮园、石雕旅游景观大道(惠崇公路）等人工景点。这些人工景点存在着趋同化现象,过度的人工景点建设不仅花费大量经费，而且会使游客分流，经济效益不高。人文旅游资源没有很好开发,独特的惠女民俗。风情、石雕与影雕工艺没有得到很好开发利用，多数景区至今仍没有接待旅游团观赏表演或参与表演的场所.缺乏集观赏性、娱乐性和参与性为一体的专项旅游产品以及大型景区。崇武的旅游活动长期以来停留在石雕工艺博览园内，限制了人们对古城的认识和了解，致使古城内部的发展与游客隔绝.
3旅游规划整体性的构想欠缺崇武旅游规划整体性的构想有明显欠缺：①游赏系统缺乏规划，至今仍然没有以景区—游览线一景观单元一主要景点为主要内容的风景名胜区游览
系统；②旅游产品组合缺乏规划，旅游产品单一；③旅游市场结构开发缺乏规划。目前在旅游市场结构的开发策略上还未能充分、有效地利用配套的政策、设施、资源和客源市场需求,组成不同开发层次的旅游市场结构，如基本层次——观光旅游市场;提高层次——娱乐购物旅游市场；专门层次——体育探险旅游市场、探亲寻根旅游市场、度假休闲旅游市场和商务会议旅游市场等.
三、古城旅游资源开发与经营建议
崇武发展观光旅游、宗教旅游、休闲度假旅游、自然生态旅游、商贸旅游、会务旅游的旅游吸引力都远不及沿海的地级城市、副省级城市，作为古城也远不及平遥、丽江、凤凰城等人文旅游资源的容量和丰度,现代农家乐的发展条件不及成都、舟山、崇明等先行有成功发展经验的农业生态旅游区.当前旅游景点和旅游目的地之间争夺客源的竞争日趋白热化,想保有较为稳定的客源，崇武只有依托自身所具有的独特的自然、人文资源，突出重点，创造品牌效应，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。崇武古城的开发应挖掘闽南文化的精髓。抗倭古城、石雕文化,惠女风情、海洋文化是崇武的闽南文化核心元素，四元素的融合打造闽南文化旅游，满足游客对古中原文化的寻根需求，对封建古国海洋文化的猎奇需
求，对特异民俗文化的体验需求开发仿古“明街”，开创休闲新空间崇武古城占地面积20 hm2以上，区内长达28．8km的曲折海岸线，在崇武范围内，目前还看不到能够集中引领,体现地方休闲旅游的生活圈项目.区内居住着大量的居民，住房都还保留着明清时代的富有特的建筑，如大古厝，古文庙等，其村落小路窄，大大地限制了游客直接进入城内。因此古城需要设置一个符合现代游客活动要求的场所，即可提供游览，购物、体验的场所。在西门的乡街一带开辟一条明代步行街,采取更新与保护的方式修复沿途建筑，并建立一些饮食、娱乐等配套设施，并延续到古城内,集购物、民俗观光、饮食为一体，同时服务人员穿着明代服饰，或地方传统服饰接待游客。
课题组认为可着重以下开发方向：
（1)特美食餐饮、购物区:集中打造三酒、三雕、三鱼系列.三酒:惠泉啤酒、熊胆酒、龙珠酒；三雕：石雕、影雕、木雕；三鱼：鱿鱼、鱼卷、紫鱼。以此作为旅游纪念品并促进消费。崇武古城的旅游定位之一就是“渔乡之都"。其鱼卷闻名国内地区，但目前尚没有一个集中展示渔乡文化的规模性场所.通过商业旅游地产营造集中的美食餐饮区，为休闲消费者尤其是外地游客提供一个既能节约成本，又能全面感受美食之都的魅力场所。其餐饮区
还可以开设啤酒廊，提供各种品牌的啤酒供客户的需求，推出不同主题的啤酒节活动，可集中发扬惠泉啤酒.游客坐在沙滩上喝喝啤酒,会会朋友,看看海浪,对心灵和身体都是一种很好的放松。这样既可以做口碑宣传还可以带动商业旅游的发展。
（2）现代娱乐休闲区：借鉴上海新天地的模式，利用旧民居的修缮改造、装饰，开设美食厅、酒吧、茶馆、咖啡厅、书吧、音乐吧、麻将等多个主题的娱乐场所。传统与现代的结合、雅俗共赏.引入电影设备，如水幕电影，夜间供消费者观赏，以此增加场所的时尚感和消费乐趣。
(3）传统民俗体验区:除体验惠女民俗外,还可以展示地方特的游戏，民间戏曲,民俗艺术。消费者可欣赏地方传统民俗文化表演，也可亲自参与体验，如学习梨园戏、木偶戏、高甲戏等。
（4)惠女风情的深度挖掘。作为一种独特的民俗,惠女风情的较高旅游价值在于用鲜活的人物以及日常的辛勤劳作，向游客传递信息，让游客欣赏、体会并感受其内在韵味及文化特,通过与游客的互动,让游客自然地融入，亲身去寻惠女文化的精髓。惠女作为一种文化符号,其美学价值体现在奇异的服饰，独特的民俗以及坚韧的精神三个方面。“黄斗笠，花
头布、蓝短衫、银腰链、黑绸裤”的服饰组合，既满足了惠女在海边劳作的实用性要求，又具有较高的审美价值。为了更好地展示惠女民俗风情的保护与发扬,让人们认识到惠女的文化价值，可以有意识地创造一些物质载体、活动来充实游览内容：①惠女服饰的体验，让游客一进景区就能体味到民俗的韵味，如工作人员穿上惠女服饰接待游客，还可以展示地方服饰的舞台表演；让游客穿着服饰，到海边上船捕渔、捡海蛎等，体会惠女的劳作.②惠女风情展览厅，展示惠安女从古到今辛勤劳作的一生及其饮食、节庆等民俗风情。⑨大众媒体传播，如电视、杂志、画展等来宣传惠女形象.还可通过大型水幕电影展示惠女风情。惠女风情,除表层的服饰表演、服装展示之外，还应该挖掘其蕴含的深层文化内涵.
（5）石文化的旅游线路的开发
石文化是惠安县最有特和最富吸引力的旅游资源之一，体现了闽南男人拼搏奋进和惠女勤劳朴实的形象。素有“中国石雕之乡”、“石头王国"之美誉。惠安石材工艺历史悠久,目前发展有圆雕、浮雕、线雕、影雕、碑雕6大类,形成了朴质细腻，形神兼备的艺术风格和文化内涵。拥有中华石雕工艺博览园、中国雕艺城、惠安雕艺长廊及洛阳桥、崇武古城等遗址.但是至今这些石文化景区还比较散乱，缺乏科学合理的规划，尚没有开发出专项的
5。1石文化旅游线路。
以石雕文化为重点，以现有的建筑遗址为支撑,开发一条集中发展惠安石雕工艺，体现惠安民俗风情的石文化旅游专线.如在古城内水浒人物、戚继光等各石雕单一、无味，应进行主题化改造，加入场景设计，使之精品化、情景化、趣味化。还可以把影雕、浮雕、碑雕等石雕工艺的各种手法在景区内得到充分体现,对其手法进行介绍，增加旅客的兴趣，建议建石雕工艺博物馆，集中展示石雕文化、工艺、工具、生产及贸易的历史发展。还可设置石雕吧，让游客体验创造作品。
（6）海洋文化的创意设计
崇武渔业历史悠久，明初惠东的民户要生存就必须适应惠东陆地“无田可耕”而面海的特殊生态，耕海为田,以补农业收入的不足。因此，捕鱼业就成了该地民户生息繁衍的重要行业之一，是福枣‘渔业十强镇"之一，渔船总数近600艘，总吨位约1．4×104 t、总功率约3．46×104 kW，具有远洋、内外海、海水养殖、海产品加工和钓、流、拖、灯捕、灯诱鱿鱼、放笼等多海域、多形式、多作业的结构。
6.1重点挖掘以下两方面：
(1)筹办以“渔”夕为主题的各种文化艺术活动.让旅游休闲者垂钓，品鱼家宴，住鱼家船的同时，激发文化情趣，既享受大自然美好的风光，又陶冶思想情操。
（2）挖掘乡土渔文化符号。①有关龙的传说，悠久的中国历史孕育了内涵丰富的传统文化与独特的民俗风情。龙崇拜、龙信仰与龙风俗，在沿海，以其独有的魅力，渗透在人们生活的各个领域.除了传说和故事，在渔民的生产、生活中，也处处体现出鱼文化的踪迹。②船饰文化，自从船舶出现后，船饰文化应运而生，渔船、船焦、船眼、船魂、船神盒、船旗还有船饰画经过人们不断修饰和装饰，更加反映出人们征服海洋和祈求平安丰收的愿望,也体现出乐善好施的渔民的阳刚之美。③妈祖文化，也是海岛传统民居中水文化的重要组成部分。