自2018年婴幼儿配方制度实施以来,各大奶粉品牌在婴幼儿配方奶粉的基础营养方面得到显著提升,但在各类强化营养元素上却有着明显的差异,特别是在某些奶粉细节方面,差异明显。近期,我们对123款来自世界各地的婴幼儿配方奶粉3段(12-36月龄)的钙磷含量及比值进行了一个数据统计,统计范围内的123款婴幼儿配方奶粉中,钙磷比值最高的品牌为爱氏妈妈上韵婴幼儿配方奶粉,钙磷比值高达1.8:1。这个钙磷比值是什么?它的作用是什么?看完这篇文章就知道它有多重要!
众所周知,钙是宝宝健康成长中骨骼发育的重要营养元素。作为婴幼儿最主要的食物之一,奶粉中的钙含量以及钙的吸收率,对宝宝的成长发育就显得尤为重要。而在奶粉营养成分表中,有一项数据,对于人体对钙的吸收尤为重要,它就是“钙磷比值”。母乳中钙磷的比例约为2:1,所以宝宝对钙的吸收率极高,而普通鲜奶中的钙磷比例仅是1.2:1,难以让婴儿充分吸收。若想让钙物质充分被吸收,配方奶粉中钙磷的比例就应该接近母乳中的2:1。
以爱氏妈妈上韵婴幼儿配方奶粉为例,在钙含量达到35mg/100kj的前提下,其钙磷比值高达1.8:1,更接近母乳的2:1钙磷比值,宝宝对钙的吸收将更加充分,不会造成钙的流失。不仅如此,在对爱氏妈妈进行钙磷比值的统计时,我们发现,其成分中还特别添加了OPO结构脂,
OPO结构脂,其化学名称为:1,3-二油酸 2-棕榈酸甘油三酯,宝宝在消化吸收时不易形成钙皂,从而不易引起婴儿便秘,更易于脂肪酸和钙的消化吸收;同时,爱氏妈妈上韵奶粉中特别添加的酪蛋白磷酸肽(cpp),被称为“矿物质载体之王”,能够有效促进宝宝对钙、铁、锌等二价矿物营养素的吸收和利用。
母婴店内常见品牌钙磷含量比值一览表(节选)
品牌
段位
单位
钙:国标≥17
(每100kj平均含量)
磷:国标≥8.3
(每100kj平均含量)
钙磷比值
惠氏启赋
3段
mg
26.96
18.07
1.49:1
美赞臣蓝臻
3段
mg
33.00
22.00
1.50:1
爱氏妈妈上韵
3段
mg
35.00
19.40
1.80:1
A2至初白金
3段
mg
30.60
22.20
1.38:1
飞鹤舒贝诺
3段
mg
25.00
16.90
1.48:1
诗幼乐
3段
mg
魏语诺个人资料
23.40
16.10
1.45:1
荷兰牛栏诺优能
3段
mg
43.58
26.33
1.66:1
爱他美Aptamil
3段
mg
37.00
25.00
1.48:1
雅培菁挚呵护
家庭有机肥发酵方法3段
mg
33.56
20.21
1.66:1
皇家美素佳儿
3段
mg马丽升级当妈
41.00
33.00
1.24:1
田中千绘电影
90后10大影响力人物喜宝益生元
3段
mg
47.00
26.50
1.77:1
澳优能力多有机
3段
mg
重庆旅游景点26.41
16.54
1.60:1
合生元贝塔星
3段
mg
22.00
14.00
1.57:1
贝因美红爱
3段
mg
27.90
20.10
1.39:1
多美滋致粹
3段
mg
30.00
17.50
1.71:1
澳优美优高经典
3段
mg
29.90
18.80
1.59:1
圣元优博剖蓓舒
3段
mg
31.30
19.70
1.59:1
美赞臣亲舒
3段
mg
31.00
18.60
1.67:1
(以上数据来源于各品牌,如数据有误请联系修改)
在选购奶粉时,既要关注一款奶粉的基础营养成分,及各项强化营养元素,同时也要注意各类营养元素的含量,更要注意一些数据比值,如本文所提到的钙磷比值,爱氏妈妈上韵婴幼儿配方奶粉1.8:1的钙磷比值,就很接近母乳的2:1比例,所以宝宝对钙的吸收率就越好;反之,如果钙磷比值距离母乳的2:1比例越远,宝宝对钙的吸收率就越差,那么添加再多的钙,宝宝也吸收不了。