清蒸鲈鱼

范仲淹写过一首诗歌，“江上往来人，但爱鲈鱼美。君看一叶舟，出没风波里。”据说在西晋时，有个叫张翰的人，原籍江苏松江人，在洛阳为官，那年秋天，西风乍起，寒潮将临，他

冷兵器

想起家乡四鳃鲈鱼和莼菜正是肥美之时，思乡之心油然而生，终于托辞弃官还乡，这就是历代传为美谈的灌篮高手重制版有全国大赛吗“莼鲈之思任斯璐老公”的典故。清蒸鲈鱼---鲜美多汁，任何高级的烹饪的方法都比不过最原汁原味的吃法，调料也是越少越好。

∙ 原味菜品口味

∙ 蒸主要工艺

∙ 三刻钟所需时间

∙ 普通制作难度

自制奶茶

食材明细

∙ 鲈鱼适量

∙ 盐适量

∙ 大葱丝适量

∙ 姜丝适量

∙ 蒸鱼豉油适量

∙ 料酒适量

∙ 食用油适量

制作步骤

1.材料：鲈鱼调味：盐、大葱丝、姜丝、蒸鱼豉油、料酒、食用油

2.新鲜鲈鱼洗净，将鱼脊骨处切开，防止蒸熟后变形。

3.葱姜切丝，切姜片几片。

4.高考祝福语短句鱼用料酒、少许盐揉匀；码上姜葱丝腌制20曾伟权老婆叶丽仪照片分钟。（鱼肚子也塞上葱姜）

5.锅内烧开水，大火蒸6-7分钟。

6.关火，接着虚蒸5-8分钟取出，蒸鱼水倒掉。

7.蒸鱼豉油加少许水调成味汁。

8.将味汁浇在鱼上。

9.淋入烧热明油即可食用。