贵州米豆腐的做法
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关于《 贵州米豆腐的做法 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

                 
    在生活起居中，因为地区的不一样会造成大家饮食结构上的不一样，例如老外都喜爱吃西餐、切片面包。我国八大菜系，有徽菜、四川菜、粤菜馆这些。我国也有许多 不一样地方文化的特小吃，例如贵州省的米豆腐，米豆腐营养丰富多彩，口味润化。米豆腐的做法也不是很繁杂，我们在家里都能够自身试着做一下。
   


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    米豆腐的做法许多 ，不一样的作法味儿也不尽相同，下边大伙儿就一起来看一下怎么制作出美味可口的米豆腐吧。


    贵州省米豆腐做法一：


    原材料：米豆腐一盒、肉沫、辣椒干段少量、姜粒、大葱白、生抽、豆瓣电影。
   


   


    作法：



    1、锅中下少量油，烧至七完善，下姜粒和肉沫，用炒勺把肉沫铲散，并煎至冒油，倒一炒勺生抽给肉沫着，炒成香气后铲出肉沫备用。
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蚕丝被怎么洗涤和保养方法    2、锅中油炸后的油，放少量辣椒干段，一咖啡勺豆瓣电影进行爆香后，倒进切割成大指母尺寸的米豆腐煸炒，待郫县豆瓣酱都匀称的裹在米豆腐之后，撒进切割成段儿的小米椒煸炒，再倒进肉沫再次煸炒后倒半炒勺生抽，最终撒进切割成圈里的大葱白，煸炒至大葱白变松，煨几滴水闷一下就可出锅了。


    小技巧：煨水的情况下用开水，由于要是少量因此 炒糖迅速，時间很短。假如平常味儿吃得明细的人，能够减掉最后一次的放生抽，吃得重的人，能够在熄火后，撒四分之一现磨咖啡汤勺盐。
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    贵州省米豆腐做法二:


    原材料：糯米粉、水、石灰浆。
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    将糯米粉和水在锅中混和，置放30分钟让米糊充足消化吸收水份. 随后用大火烧到半生不熟，慢慢倒进石灰浆，将火收小并再次拌和，待粘米粉变稠，用筷子挑动成块状流下来，如果是做绿豆凉粉，这个时候就可以停了，可做米凉虾或米凉粉却需要再次文火加温
并拌和10-20分钟，待锅中婴儿米糊匀称的凸起热气泡调也从纯白发暗乃至一些浅黄，才可以视作熟.全部全过程要留意持续拌和，以防米糊黏锅，我电动打蛋器搅的。把搅合好的面糊倒进有六mm圆洞的漏勺，漏勺放置一个盛凉水的大中型器皿上边，一边倒一边用一个勺子在漏勺里边搅合.这时候，漏下来的米糊的样子就很像一个个鲜虾。老红糖熬出糖稀，玫瑰糖加沸水调稀放凉.白芝麻炒出香味。吃的情况下从水中捞起来米凉虾，添加老红糖稀和玫瑰糖，再加几片碎冰块儿，表面撒点香白芝麻就好了。