酒庄主要的功能
1. 酒庄的休闲旅游功能
2. 周杰老婆酒庄的酿酒功能
3. 酒业制造兼休闲度假功能
北京张裕爱斐堡国际酒庄（酒业制造兼休闲度假功能）
开酒庄（酿酒）的基本条件：
第一要有自己的葡萄园，而不是从农民手中收购。
第二是要在自己的园中酿造，有自己的酿酒师，有自己的酿造流程，有自己的酒窖来保存。第三是自行销售，而不是寻代理。大年初五祝福语
例子：
河北怀来的中法庄园，有自己的种植基地。中法庄园的葡萄园位于河北沙城官厅水库的南岸，属丘陵地带，沙褐土壤，通透性好，而且当地昼夜温差大，夏季凉爽，气候比较干燥，很适合葡萄的种植。（第一个条件）
葡萄园土地归中法庄园，因为葡萄园由庄园自己的园艺人员管，没有与农民协调管理这个问题，一切都是自己来。（第二个条件）
在销售上，中法庄园则是走团购路线。（第三个条件）
酒庄建设：
葡萄酒庄的建设是比较复杂的。
首先选址很重要，由于葡萄酒庄是集高档葡萄酒生产，葡萄酒文化旅游、休闲度假为一体的综合性项目。因此在选址上要满足一下几个条件。
1.良好的葡萄资源。能出产好的葡萄酒。
2.良好的地理位置。具有旅游开发便利的交通和自然风景条件。
3.良好的消费体。
由于酒庄有休闲娱乐的功能，因此选址不宜太偏远，要和城市的距离不能太远。
其次，酒庄的规划设计很重要。酒庄的建设应该说是一个很好的旅游项目，因此在总体规划和园林设计上要做好功课，建筑要别具特，园林景观设计美轮美奂。因此选择一个好的设计院也是很重要的。
再次，葡萄园的建设，酒庄酒是高档葡萄酒的象征，因此必须有自己能够控制的葡萄园，才能保证原来的质量，才能保证葡萄酒的质量。
最后、酒庄建设初期一定要和工艺紧密的结合起来，不然会造成很大的浪费和遗憾。+
中国葡萄酒十大产区：
通化地区、昌黎产区、胶东半岛、黄河故道、贺兰山脉、云南地域、天津产区、新疆产地、河北沙城、甘肃产地
湖南葡萄种植基地：
1. 郑宇成韩孝珠青山铺（青山铺镇位于长沙县北部，距县城星沙20公里）
2. 衡阳市
3. 怀化市
4. 邵阳地区
金钟国叫智孝老婆5. 常德澧县
6. 长沙市望城县雷锋镇
7. 株洲县渌口镇西塘村
湖南酒庄：
湖南阳光酒庄 代理
湖南拉斐尔酒庄 代理
中粮君顶酒庄 自酿，但在湖南没有酿酒基地
洛尔特酒庄 代理
湖南曙光山城酒庄 自酿，长沙县青山铺镇
长沙澳洲威斯顿酒庄 代理
孙春辉QQ：393634149，愿意就建葡萄酒庄之事跟我们详聊！
孙春辉：男，酿酒工程师
1997年毕业于西北农业大学葡萄酒学院
王子文多大了年龄1997年-1998年在河南民权葡萄酒厂工作
2001年-2002年赴日本学习葡萄栽培与酿酒技术
先后担任车间技术员、工艺技术主管、生产技术部经理、中心实验室主任等职务主要从事葡萄酒技术和生产管理、科研开发等工作。
曾赴法国、澳大利亚考察葡萄酒生产技术
发表了题为《酒石酸发酵病的防治》的论文
编写了《西夏王葡萄酒岗位操作法》、《质量手册》等内部资料
主持宁夏自治区科技厅《干红葡萄酒苹果酸-乳酸发酵的研究》课题并通过鉴定
开发了西夏王冰白葡萄酒、冰红葡萄酒、杞浓枸杞酒等高档葡萄酒及果酒。
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