学葡萄酒和学艺术一样,不仅仅是要掌握大量的理论知识,还要有良好的品鉴能力,而且这两者是绝对不能被剥离开的。在学习葡萄酒的时候,二者会相互映衬与促进。而品评能力的提升是建立在我们大量接触、品尝、记忆与运用葡萄酒的基础之上的。因此,只要你想有进一步的提升,金钱的投入是必要的。
一旦我们着手学习葡萄酒了,方法就是多样的了。系统的学习葡萄酒的方法,大约有以下几种:
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1.报培训机构,系统的来学习葡萄酒。葡萄酒及烈酒教育基金会简称WSET,总部设在英国。它是目前全球最大的葡萄酒课程的提供者,在当今中国葡萄酒行业有着最广泛的职业资格认证。学士服 颜
2.出国(比如法国、美国、澳大利亚等)去上葡萄酒的本科和研究生的课程。
汪峰经典歌曲3.由于现在优秀的酿酒师、侍酒师和葡萄酒类营销等职位市场需求大,国内现在越来越多的大学也开设了葡萄酒的课程。国内一些大学也是不错的选择。
4.直接去著名的葡萄酒产区设身处地的学习,品尝当地的葡萄酒。
如果只想自学葡萄酒,慢慢提高,可以采用以下方法:
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1、一志同道合的,对葡萄酒非常热爱的小伙伴,组成自己的小分队。一爱好相同的人聚在一起可以相互带动。而且葡萄酒本身就是用来分享与交友的良器,在一同品评、学习的过程中建立的友谊会更加稳固。
2、要买一些专业的书籍来看,对于初学者来说,书的趣味性一定要强,并且内容不必要太深。小组成员之间也可以互相传阅书籍,相互探讨每天学到的新知识。除夕夜文案
3、购买一些基础酒款来喝。大家可以按照品种先喝一遍,品尝过程中,仔细感受它们风味的相似与不同,并且记忆其香气与口感。在了解完每个品种的基本特征后,可以按照国家来喝,运用这种方法,我们品鉴能力的进步会是飞快的。
4、可以组团去参加一些品酒活动和培训。可以按照大家的水平来选择合适自己的品酒会与培训。郭富城