教学主题：小饼干烘焙
教学目标：
1. 让幼儿通过实际操作，了解小饼干的制作过程。
2. 培养幼儿的动手能力和合作精神。
双十一玩法3. 培养幼儿对健康饮食的意识。
教学准备：
1. 小饼干制作所需材料：面粉、白糖、牛油、鸡蛋、泡打粉、香草精。
2. 烘焙用具：烤箱、烤盘、搅拌碗、搅拌勺、量杯、量勺。
教学过程：
一、引入新知识
2019高考分数线预测1. 通过图片、视频等媒体展示小饼干的形状、颜、味道等特点，引导幼儿们了解小饼干的基本知识。
2. 导读今天的主题：小饼干烘焙。
二、制作小饼干
1. 给每个幼儿发放所需材料和烘焙用具，带领幼儿们一起制作小饼干。
2. 按照制作步骤，逐一添加每种材料，让幼儿们亲自动手搅拌，体验制作乐趣。
3. 引导幼儿将搅拌好的面团用手揉成小球，放在烤盘上，压扁成小饼干的形状。
4. 预热烤箱180度，放入小饼干烘焙10-12分钟。
三、欣赏小饼干
1. 将烤好的小饼干取出，摆放在餐桌上。
2. 贴近幼儿的视角欣赏小饼干，让幼儿们感受到烘焙小饼干的成果和乐趣。
四、品尝小饼干
1. 向幼儿介绍小饼干的营养成分，并鼓励幼儿尝试品尝。
2. 引导幼儿品尝小饼干的味道、口感，讨论小饼干的特点和健康饮食的重要性。
3. 让幼儿用手洗净，在老师的带领下，一起享受小饼干的美味。
五、课堂总结
徽柔怀吉1. 回顾小饼干的制作过程，让幼儿们梳理所学的知识。
姚笛 文章2. 引导幼儿总结制作小饼干的过程中所体验到的乐趣和收获。
3. 鼓励幼儿对健康饮食和烘焙活动产生兴趣和热爱。
教学评估：
1. 观察幼儿在制作小饼干的过程中，是否能够独立完成所需操作，如添加材料、搅拌等。
2. 观察幼儿在品尝小饼干时是否能够欣赏其味道、口感，并能否表达自己的感受。
3. 通过课堂问答、互动游戏等形式，考察幼儿学习掌握的情况。
高圆圆和赵又廷教学反思：
1. 在技术操作上，应确保幼儿能够完整、逐一地完成烘焙所需的每个步骤。
2. 在引导幼儿品尝小饼干时，应该关注到幼儿是否能够动手制作和品尝的过程中，增强其对健康饮食的认知和兴趣，巩固他们的学习成果。
>泰安邮编
发布评论