苦橘高优高产栽培技术
作者：冯雅顺
来源：《果农之友》2008年第11王传一女友期
        近年来，闽侯县利用山区资源优势，改造传统农业，出台一系列优惠政策发展“三苦”产业(苦橘，苦笋，苦菜)。闽侯县洋里乡1982年曾引进种植苦橘，以前消费者对苦橘的价值认识不足，市场没有销路，纷纷砍掉，近年来，随着人们的生活水平的提高，饮食保健观念发生转变，苦味食品又受人们的青睐，从2002年开始，苦橘年年供不应求，当地批发价从当初的每千克1元，2008年已涨到每千克10～12元，还是供不应求。目前洋里乡苦橘面积有20公顷。已投产的只有2.67公顷，年产量50多吨。据了解，福建省苦橘种植面积很少，除福建县外。还有尤溪县，面积近66.7公顷，福建省水果市场上基本上看不到苦橘，因此，适当发展苦橘，调剂水果市场，调整农村农业经济结构，具有一定意义!
       
        1　品种特性
       
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        苦橘，原产浙江温州瓯海，是温州传统的特产名果。早在唐代就有“温州土贡柑橘”的记载，此后直到清代，苦橘都被作为朝廷的贡品。瓯橘味微苦，后味甘甜，香味特殊，有清毒败火的功效，温州人有“端午苦橘胜羚羊”的说法。苦橘树势强健，幼树枝条较直立，成年后逐渐开张，具刺，萌芽力中等，成枝力强，结果枝条细而柔软，叶片中大，成花能力中等，花白，花瓣5片，雄蕊19～20枚，1年可抽3、4次梢，结果母枝主要为春梢，结果以中、下部枝体为主。
        果实倒卵形，皮具蜡质，易剥皮，果肉橙红，肉质细嫩，多汁，化渣，风味酸甜适口，略带苦味。据农业部农产品质量监督检验测试中心监测，其可食率为59.06％，可溶性固形物12.9％，总糖溜冰鞋什么牌子好9.39％，总酸0.79％，糖酸比11.9，固酸比16.3，维生素C含量563毫克／千克。果实耐贮藏，而且贮藏方便，苦橘一般12月初采摘，贮藏后逐渐成熟，其苦味也渐渐淡去，贮藏越久。其味道就越甘甜，可贮藏至翌年5马季的徒弟～6农村如何致富月份，而此时正是水果淡季，市场上更是难见柑橘的踪影。苦橘生长适应性广，在海拔500米以下的山地、丘陵、滩圩地均可栽植，对土壤酸碱度适应范围较广，pH 5.5～7.5均能栽培，抗寒性较强，1999潘虹资料年在-7.5℃表现无冻害，病虫害少，抗病性强。