凯氏定氮仪测定饲料中粗蛋白含量误差因素分析
作者:丁立人
来源:《农业与技术》2018年第21张艺谋 七个孩子
        ; 要:利用全自动凯氏定氮仪的工作原理,通过对各实验操作步骤中有可能产生误差的来源作了详细的分析,从而达到减小实验误差,提高检测准确性的目的。
        关键词:凯氏定氮仪;蛋白质含量;误差;准确度
        中图分类号:S-3; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; 文献标识码:A; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; DOI软件技术主要学什么10.11974/nyyjs.20181131006
阿卡丽皮肤        进出口备案饲料中粗蛋白质含量是饲料质量的一个重要指标,目前常用的检测方法是凯氏定氮法,其通过测定样品中总氮量来计算样品蛋白质含量,适用于各类样品中蛋白质含量的测定,国内外应用较为普遍,迄今为止仍是饲料中蛋白质测定的国标规定方法。
        全自动凯氏定氮仪同传统的半微量凯氏蒸馏装置相比,全自动凯氏定氮仪的定氮原理与之相同,并具有省时、省力、准确性高等优点,因而在饲料行业得到广泛应用。但测定粗蛋
白的步骤依然繁多,每个步骤、每个细节都有可能人为因素造成误差,从而表现为结果的偏低、偏高以及重复性不好等几种形式。本文以FOSS; Kjeltec8400型全自动凯氏定氮仪为例,通过对其整个实验过程的整理,根据实验操作的先后顺序,对各步骤中误差产生的可能因素和来源进行分析,并提出相应的避免或降低误差的解决方法。
廖凡老婆万芙伽        1; ; ;方法原理
        凯氏定氮法测定饲料中蛋白质的原理是各种饲料在催化剂(硫酸钾、硫酸铜)的作用下,用浓硫酸进行消化,使蛋白质和氨态氮都转变成氨气,并被浓硫酸吸收变为硫酸铵,而非含氮物质,则以二氧化碳、水、二氧化硫的气体状态逸出。消化液在浓碱的作用下进行蒸馏,释放出的氨气随水蒸气蒸出并被硼酸液吸收生成硼酸胺,以甲基红-溴甲酚绿作混合指示剂,用盐酸标准液滴定,求出氮的含量,再乘以一定的换算系数(通常用6.25系数计算),得出样品中的粗蛋白质的含量。