饮茶与健康
春茶是指当年5月底之前采制的茶叶；夏茶是指6月初至7月初采制而成的茶叶；秋茶是指7月以后采制的茶叶。春季新叶子“发芽跑男4阵容公布”的早期叶芽品质最佳。
茶的一大功能是去秽气。经常喝茶可去人体的异味。
茶叶品质的鉴别
1.外形：制茶原料的老嫩、技术的好坏。从嫩度、条形、泽、净度四方面评定。
2.香气：从香气类型、香气高低、香气持久性三方面评定。以鲜爽馥郁、浓烈持久为佳。
3.汤：从度、亮度、混浊度三方面评价。度主要看有否陈化和劣变，亮度以明亮为好，混浊度以纯净透明为好。
4.申世京和李妍熙滋味：纯正无异味。浓淡、强弱、鲜爽、醇和。
5.叶底：从嫩度、泽和匀度三方面评价。
茶叶季节的判断（干看、湿看）
1、干看：主要从茶叶的外形、泽、香气上加以判断。
春茶特点：绿茶泽绿润，红茶泽乌润，茶叶条索紧结，肥壮重实，或有较多细毫，香气馥郁。
夏茶特点：绿茶泽灰暗，红茶红润，茶叶轻飘松大，嫩梗瘦长，条索松散，香气粗老。
秋茶特点：绿茶泽黄绿，红茶泽暗红，茶叶大小不一，也张轻薄瘦小，香气较为平和。
2、湿看：通过闻香、尝味、看叶底来进一步作出判断。
春茶特点：冲泡后茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚，绿茶汤绿中透黄，红茶汤红艳，叶底柔软厚实，正常芽叶多。
夏茶特点：冲泡后下沉较慢，香气较低，绿茶滋味苦涩，红茶滋味强但欠爽，叶底薄而较硬。
秋茶特点：冲泡后香气不高，滋味平淡，叶底大小不一，夹叶多者叶缘锯齿明显。
真茶与假茶的鉴别
假茶的制作：毛榉、山楂、茶梅、柳树、冬青、女贞、金银花等的芽叶，茶渣揉紧干燥后掺入真茶。
感官鉴别：真茶叶缘锯齿，上半部密，下半部稀疏，近叶柄处平滑无锯齿。叶背有茸毛。
化学分析鉴别：和儿茶素是茶叶特有的化学成分。
新茶与陈茶的鉴别
泽：新茶绿茶泽青翠碧绿，汤黄绿明亮；红茶泽乌润，汤红橙泛亮。陈茶泽灰暗，汤偏暗，混浊不清。
香气：新茶香气高爽、清香馥郁；陈茶由于吸收异味，香气物质氧化反使香气低闷混浊。
滋味：新茶滋味醇厚鲜爽，陈茶成分被分解挥发，滋味淡而不爽。
茶饮时节
春宜饮花茶：春天大地回春，万物复苏，人体和大自然一样，处于舒发之际，此时宜喝茉莉、桂花等花茶。花茶性温，春饮花茶可以散发漫漫冬季积郁于人体之内的寒气，促进人体阳气生发。
夏宜饮绿茶：夏天骄阳高温，溽暑蒸人，人体出汗多，体内津液消耗大，此时宜饮龙井、毛峰、碧螺春等绿茶。绿茶味略苦性寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。
秋宜饮青茶：秋天天气干燥，常使人口干舌燥，宜喝乌龙、铁观音等青茶。青茶性介于红、绿茶之间，不寒不热。秋天饮用能润肤、益肺、生津、润喉，有效清除体内余热，恢复津液。
冬宜饮红茶：冬天气温低，寒气重，人体生理机能减退，阳气渐弱。此时宜喝祁红、滇红等红茶和普洱、六堡等黑茶。红茶性味甘温，含有丰富的蛋白质，可补益身体，善蓄阳气，
生热暖腹，从而增强人体对冬季气候的适应能力。
上班族的营养茶
高考几点考试时间1、上午绿茶：绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素(维生素食品)C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力(压力食品)的荷尔蒙。绿茶中所含的少量咖啡因可以刺激中枢神经，振奋精神。杨千嬅前男友
2、下午枸杞菊花茶：菊花有明目清肝的作用，枸杞子具有补肝、益肾、明目的作用。可以缓解眼睛发涩、身体疲劳。
3、晚间决明茶：决明子有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用。
饮茶需知
1、饭前30分钟、饭后1小时不宜饮茶。饮茶会冲淡胃酸，影响食物消化，影响人体对铁和蛋白质的吸收。
2、空腹不宜饮浓茶。空腹饮茶会冲淡胃酸，还会抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心
悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等"茶醉"现象，并影响对蛋白质的吸收，还会引起胃粘膜炎。
3、酒后不宜饮茶。茶叶中的茶碱与酒精作用损伤肾功能。茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。饮茶加速利尿使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏刺激较大。
4、茶叶不能食用。茶叶中含有一种致癌物质苯并芘(Bap)，可致白血病、胃癌、肺癌、皮肤癌等病。苯并芘来自空气、土壤的污染，以及烧制过程中对其碳化物的热解作用。Bap难溶于水，茶水中Bap的含量极微，都残留在茶叶中。如果嚼食茶叶，就容易致癌。茶叶冲泡过久，忌冲泡次数多，Bap在茶水中的含量就增高。
5、忌饮头道茶。因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中受到农药、化肥、尘土等物质的污染。因此应该把头道茶水倒掉后再冲泡。
6、不能饮用隔夜茶：隔夜茶经过长时间浸泡，不仅完全无营养，而且茶水变质还会繁殖许多有害细菌，易伤脾胃。
7、饮茶忌多。茶叶中含有一种微量元素氟。人体生理需要量为每天1-1.5毫克。而茶叶含氟量非常高，摄取过多会引起氟中毒。
8、忌用茶水服药。茶中鞣酸、茶碱可以和某些药物发生化学变化，会影响药效。服药2小时内不宜饮茶。
茶有不同的性。绿茶性凉，适合胃热的人喝。花茶性温，挥发油有穿透性，胃寒的人喝茉莉花茶暖胃。头昏脑胀的人喝花茶有助于醒脑。红茶是经发酵的茶叶，性温助消化。胃凉的人有助于暖胃。乌龙茶结合绿茶和红茶的特点，属于平性。偏温性茶叶，上午喝有助于补气，偏凉性茶下午喝有助于收气。
吃油腻食物后宜饮茶。
吃太咸的食物后宜饮茶。
出大汗后宜饮茶。
腹泻时宜多饮浓茶。腹泻很容易使人脱水，浓茶中的茶多酚可刺激胃粘膜，增加人体对水分的吸收，同时茶多酚具有杀菌止痢的作用。
采矿工人、作X射线透视的医生、电脑工作者、长时间看电视者和打印复印店的工作者宜饮茶。这些人受到辐射作用，茶叶中的茶多酚具有一定的抗辐射作用。平凡的路 朴树
忌饮烫茶，忌饮冷茶。
茶的保健功能由强到弱排列顺序是：绿茶、花茶、红茶。
绿茶加上冰糖可以败虚火。
红枣绿茶：将洗净的红枣用刀子剖开一道口，加水煮沸，用“红枣汤”来冲泡茶叶。
茶叶的贮藏：低温、干燥、去氧、避光。家庭贮藏方法：塑料袋挤出空气后密封保存，置于5摄氏度的冰箱内储存。
不宜饮茶的人
怎么注册公司儿童不宜喝浓茶。
老年人不宜饮生茶。
发烧时忌喝茶。茶碱提高人体温度，还能降低退烧药物的药效。
营养不良者忌饮茶。茶叶有分解脂肪的功能，饮茶会加重脂肪分解，使营养更加不良。
肝脏病人忌饮茶。茶叶中的等物质会增加肝脏代谢负担。
孕妇忌饮茶。茶多酚、对胎儿在母腹中的智力发育和成长不利。
哺乳期妇女不宜饮浓茶。会进入乳汁，小孩吸乳后会兴奋，易引起少眠和多啼哭。
少女忌喝浓茶。少女正处于青春的发育时期，月经刚刚开始来潮，其身体还没有适应。经血中含有高铁血红蛋白、血浆蛋白和血素成份。浓茶中含有很高的苯鞣酸，这种物质与食物中的铁质合成鞣酸铁盐类，从而妨碍肠粘膜对铁质的吸收，因而使少女造成缺铁性贫血。
溃疡病患者慎饮茶。饮茶使胃酸分泌量加大，增加对溃疡面的刺激，使病情恶化。
贫血患者忌饮茶。茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性物质，使体内血液缺铁。
高血压患者不宜饮浓茶。的兴奋作用会引发血压升高。
冠心病患者谨慎喝茶。茶中的、茶碱都是兴奋剂，能增强心脏的机能，大量喝浓茶会使心跳加快，会加重心率过快、早搏或心房纤颤的冠心病者病情。
尿结石患者忌饮茶。尿路结石通常是草酸钙结石，由于茶含有草酸，会随尿液排泄的钙质而形成结石，加重病情。
糖尿病患者宜多饮绿茶，同时吃一些南瓜子或南瓜食品，可以增加药物疗效。糖尿病患者的病征是血糖过高，口干口渴，身体乏力。饮茶可以有效的降低血糖，有止渴、增强体力的功效。
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