浅论高档白酒的战略发展路径
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中国的白酒文化源源流长，各地的享誉华夏的名酒也不在少数，时至今日中国白酒的高端行列已被茅台和五粮液牢牢把握着，但不凡我们也可以看看其后面追赶者的身影，如国窖1573、水井坊、郎酒、舍得，它们的出产地点，如果在地面勾画成一个图形，宛如一个酒杯，让人回味无穷。茅台的“一摔成名”和五粮液的成功早已被世人所熟知，所以在此我们就针对后面四种品牌的崛起来谈谈高端白酒战略发展路径。
第一部分 高端白酒的崛起
一、国窖1573
美丽宣言国窖1573的名字一映入眼帘就给了人们一个历史悠久、文化传承的浓重的定位。加之国窖二字非同凡响，使得弹指间能把这个品牌与中青年白领和成功人士连结起来。国窖1573是泸州老窖股份有限系列酒的形象产品之一，其公司拥有我国建造最早（始建于公元1573年）、连续使用时间最长、保护最完整的1573国宝窖池，1996年经国务院批准为行业首家全国重
点文物保护单位，2006年被国家文物局列入“世界文化遗产预备名录”。“泸州老窖酒传统酿制技艺”作为川酒和我国浓香型白酒的唯一代表，于2006年5月入选首批“国家级非物质文化遗产名录”，成为行业唯一拥有“双国宝”的企业。这一连串震撼人心的、具有厚重积淀的业绩，是泸州老窖人引以为豪的精神支柱并传承着希望与未来，激励泸州老窖人用时代的精神精心打造这一品鉴赏级白酒品牌，也助其历久弥新打造出一把利剑，成为抢占高端白酒品牌这一战略制高点的擎天霹雳。
国窖1573是在2000年3月的糖酒会上推出，广泛的采取大量、有效的营销宣传策略，虽然茅台在世博会上“一摔成名”的传奇难以再次演绎，但是精明的泸州老窖人秉承西南酒文化的精髓，各片区开始拿着样酒开拓客户，同年6月首批国窖1573在泸州隆重上市，半年销量达到800万（仅泸州），8月全国上市。逐步打动了客户，演绎着属于自己的传奇，成为西南酒乡的一个生力军。巧合的是其上市前不久，全兴集团刚刚推出“水井坊”，水井坊的价位很高，与当时的茅台和五粮液价位差不多。可以看出其开发高端白酒品牌的决心和信心。
秋瓷炫老公是谁二、水井坊
水井坊旨在成功打造中国白酒业“奇迹”。自2000年8月在广州首次公开上市以来，势如破竹，迅速拓展了华南市场市场，并成功导入了北京、上海、山东等重量级市场，进一步扩展了海南、湖南、广西、云南、河南等区域市场，还成功登陆港澳台、东南亚等国际市场。其拓展之势令人振奋，也引起了酒类尤其是高端酒类销售相关人士的无限遐思。究其原委，是其成功的运用了深厚的白酒文化的内涵。
在中国可以说中国的历史有多悠久，酿酒的历史就有多久。酒本身就是一段令人回味的历史，它没有任何异样的背景，其酿造、储存、饮用都凝结了古人和今人无穷的智慧和劳动，是中华文明的产物，在没有可乐、洋酒的古代，伴随享誉世界的中华饮食文化，它是诚邀宾朋、馈赠亲友的佳品，蕴含了对于亲情、友情的祝福，而渊源流长。
其次，酒是国人发扬智慧与谋略的媒介。诗人词人寄情与景，用酒创作出不朽之作。是各类社会精英阐发心智的最佳途径。
水井坊在此方面可谓是准备充分，做足了文章，给人一种深厚的历史文化凝聚感，而不是现代与时尚。其成功的要点也就是在于此。水井坊的品牌文化核心点主要是：
1、窖址文化 。“中国最古老的酒坊”、“中国浓香型白酒的一部无字史书”、“中国白酒行业的‘秦始皇兵马俑’”、“中国白酒”。由于她填补了我国酒坊遗址专题考古的空白，被国家文物局授予“1999年中国十大考古新发现”。 就具备了这种优势的文化根源。
2、原产地域文化。 “水井坊”是中国白酒，是中国第一个浓香型白酒原产地域保护产品。具有独特的、不可替代的品质和文化。并且通过浓香和酱香产品异化宣传，使之成功避开茅台的原产地域文化的影响。发掘了自身的酒区域文化。
三、舍得
舍得酒是在水井坊、国窖推向市场之后，四川沱牌集团在2001年推出的中国第一个文化酒品牌，“智慧人生，品味舍得”这句广告用语将人生意义与美酒韵味巧妙的连结起来，舍得不仅是一个名字还是劝诫智者有更理智的人生定位，把握高层人士人生境界的同时也提高了品牌的自我境界。足见舍得酒的文化理念恰与板桥先生的“难得糊涂”有异曲同工之妙，可见对人生境界感悟之深邃。由此舍得酒也从东北到西北再到华北的城市里开疆扩土大有五粮液、水井坊、国窖等品牌并驾齐驱之势，其后在短短的几年时间里业绩迅速飙升。舍得酒市场营销定位：一是中国白酒的高端市场；二是摈弃一般白酒的区域市场策略，在全
国梯度开发重点白酒城市，做到开发一个重点城市，赢得大片成功市场。其目标消费体锁定在：35—55岁的中青年男性白领、社会精英和成功人士。其核心经营策略是：以沱牌集团成熟的经营实力和优质的酿酒技术，支撑高端白酒品质；同时以舍得丰厚（厚重）的文化、智慧为品牌个性推动品牌建设，构建舍得酒有别于五粮液、茅台酒的高档形象。
四、郎酒
2001年3月10日，名不见经传的民营企业宝光集团一手导演了中国名酒改制第一案，成为扭转郎酒危局的战略转折点。在被宝光集团正式托管前，郎酒作为与五粮液、茅台、泸州老窖、全兴等中国老八大名酒齐名的名酒之一，不但在品牌价值和市场影响力方面没有达到相应的高度，而且被远远抛在后面，其经营状况更是一路低迷下滑，郎酒的知名度、赢利能力、品牌价值、资产低盘都在逐步萎缩下降，以至到2001年头5个月，郎酒销量比上年同期骤然下降了65%，只有1.6亿元的收入，而以往这个时候郎酒的销售收入在4.5亿元左右，郎酒此时已站在悬崖边上。改制后，郎酒由国有变为民营，机制的灵活性为郎酒注入了新的活力。在长达两年时间的市场摸索和市场调研的基础上，郎酒进行了一系列卓有成效的战略调整和产品结构梳理，并在品牌和营销方面大胆创新，提出了以“中国郎”概
念为核心的品牌战略和整合营销新主题，并凭借与其它名酒相比拥有的明显机制优势，制定出了切实可行的市场推进策略，以最终将郎酒逐步打造成行业领袖品牌之一。
从上述四种品牌的崛起来看中国白酒走高端品牌发布的时间段应该是在2000-2002年左右是一个集中爆发期。这跟当时20世纪90年代中后期国家宏观经济政策对中低价位酒，尤其是低价位酒采取高强度挤压，收缩战线，致使低价位酒的市场生存力极度下降，有的甚至亏本经营，无法继续生存。于是，有实力的中低价位酒经营者开始市场突围，开辟高端白酒市场。随后才有了以上高端白酒品牌的推出和白酒企业的改制，同时也促进了白酒产业的大发展。如今他们的崛起也引发了众多人的思考。
第二部分 从四大名酒崛起看高档白酒战略路径
一、专设五至十年的战略期，以品牌-产品-渠道-运作-管理为一体化战略发展目标。
在产品同质化的今天，要想成功的打造成一个品牌，战略的定位尤为重要，战略定位放在自身市场位置的准确定位，瞄准对手，明确品牌消费对象的需求。并对整个品牌作出五至十年的中长期的战略规划。如今，缺乏高端品牌战略定位或定位不明确的广告可以说比比
皆是，所以要做好一个高档品牌用酒，须打造品牌-产品-渠道-运作-管理为一体化战略发展目标。
（一）品牌
给品牌一个位置，主要是指品牌给消费者的一种感觉，品牌的定位以及相关的创意、广告都生动展示品牌对象的欲求。最终实现品牌作为连接企业和客户的桥梁，实现相互的信赖与默契。
（二）产品
在产品的口感或香型定位上，不论浓香还是酱香，或是清香、兼香，只要能够保持产品的风格，被客户广泛的认可和长期的默契形成，这是白酒品牌特性与顾客对该产品的观念的日益融洽。
（三）渠道
渠道是白酒销售的平台，我们要能到最能够发挥产品威力的渠道平台，以水井坊和国
窖1573为例，600元/瓶左右的白酒应该属于礼仪型消费，讲的是面子、气派、高雅和高档，显示的是身份和这个层次的与众不同。于是高档酒店和酒楼就是水井坊和国窖1573的核心渠道。
（四）运作与管理
市场的运作过程中主要是由经销商去做执行，企业在其中是促经销商按照自己的产品的市场方案去实施，并对经销商进行管理让其不偏离轨道。经销商的主要是作用是将企业的形象和品牌的精髓传递市场和消费者。经销商又将消费者、市场对企业的认可和评价回馈给厂家，所以经销商发挥着连接市场和企业的纽带的作用。所以运作与管理是一体化战略目标中最终执行的一个环节。
可见，品牌-产品-渠道-运作-管理的一体化战略发展目标在企业的经营过程中各个环节是环环进口其中，同时最终达到将产品完美地推向市场的目标。
二、挖掘品牌的品质、文化、历史等内涵，另设品牌，专设销售队伍，进行专业品牌的打造
适合农村致富项目 几乎所有的人都认为白酒品牌的成功在于历史和文化的挖掘，确实，历史文化是白酒品牌很重要的特征之一，但必须要强调的是：历史必须依托于认知。在这个咨询快速，信息爆炸，针对消费者广告铺天盖地的市场环境下，市场、客户、消费者对与知名度的认知已经变得有些迟钝甚至不置可否，所以公司要推出新的品牌，以满足客户的新鲜感并刺激他们的兴奋度，有形无形间强化固定客户的忠实度。
立夏时间 所以白酒企业另设品牌，组建销售队伍，来进行专业高端品牌的打造从而来实现企业的发展战略。比如沱牌集团旗下的“舍得”就是一款定位第一文化用酒高端品牌，专门成立四川舍得酒业有限公司和一套班子来同沱牌曲酒区分开来独立操作。舍得酒业的成立必将为客户打开一个新的认识沱牌的平台，提高了沱牌的品牌档次，实现沱牌整体品牌战略的提升指日可待。
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