本科生毕业论文
姓 名：王少雄
学 院：国际商学院
系 别：国际经贸系
专 业：市场营销
年 级：2006
学 号：LAW*****
指导教师：***2020年假期安排时间表法定节假日
职 称：讲师
2009年12月10日
中国餐饮业网络营销发展现状与对策分析
[摘要] 近年来，网络营销在中国餐饮企业营销策略中的运用越来越普遍，本文将分析网络营销对餐饮企业所产生的影响，总结出餐饮企业在开展网络营销的过程中所遇到的问题，并针对这些问题提出解决思路。
[关键词] 餐饮业 网络营销 网络营销方法
Abstract：In recent years, network marketing become more and more popular in marketing strategy of catering business.This paper will analyze network marketing and its impact on catering business.Then sum up the difficulties of catering business meet when developing network marketing.Finally，I will give some ideas aimed at these difficulties.
Key words：Catering business Network marketing Network marketing method
引言........................................................... 4
正文........................................................... 4
一、中国餐饮业网络营销发展现状................................... 4
1、中国餐饮业发展现状.............................................4
2、餐饮业进行网络营销的几种常见方法 ...............................5
3、网络营销对餐饮业的影响.........................................6
4、中国餐饮业网络营销发展现状及趋势................................8
二、中国餐饮企业开展网络营销面临到的几个主要问题...................9
1、不善运用网络营销工具，营销模式单一...............................9
2、没有改变传统单向传播模式，缺乏与消费者的互动.....................9 3、缺乏特，创新意识薄弱..........................................9
5、不善运用网络口碑营销 .........................................10
三、餐饮企业网络营销经营策略.....................................11
1、整合各类网络营销工具永远不回头 柯震东，建立科学多样化的网络营销体系...............11
2、加强双向沟通和互动，与顾客建立长期友好关系......................13
3、走特化经营道路、强化创新意识.................................14
屏幕亮度怎么调4、加强网络品牌建设..............................................15
5、加强网络口碑营销的运用........................................18
四、结论 .......................................................21
致谢词........................................................21人的性格
参考文献......................................................21
引言
餐饮业作为国内最传统的服务行业之一拥有巨大的市场潜力，但伴随着我国经济发展水平的不断提高，越来越多的国内外业者纷纷加入战局，消费者的口味也变得越来越挑剔，餐饮市场的竞争变得日趋激烈。另一方面，伴随着互联网的不断普及与深入，其在人们的生活中所扮演的角越来越重要，对消费者购买决策的影响也日益显现。于是，网络营销开始成为越来越多餐饮企业所青睐的营销方式，这个传统行业正因为互联网而焕发出新的生机，悄悄地进行着一场网络革命。但是，随着餐饮业网络营销的深入发展，许多问题也逐渐显现出来，如何更好的运用网络这把利器成为众多餐饮业者必须认真考虑的问题。
正文
一、中国餐饮业网络营销发展现状
1、中国餐饮业发展现状
“民以食为天”，在中国“吃”自古以来都是“头等大事”。改革开放30年来中国餐饮业也经历了从无序到有序，从落后到如今一片繁荣的景象。据国家统计局统计，在1978年，全国饮食业的经营网点不足12万个，员工104.4万，零售额54.8亿元。时至今日，餐饮业已经成为我国第三产业的重要组成部分，在国民经济和社会发展中占有相当重要的地位。当前，中国餐饮业在发展中呈现出了以下几个发展态势：
1)餐饮经济快速发展，行业规模不断扩大
据统计，自1991年以来，全国餐饮零售额每年增幅都保持在两位数以上，2006年全国餐饮业零售额突破1万亿元大关，达到10345.5亿元，同比增长16.4%，预计2010年全国餐饮业零售额将达到2万亿元左右。从不足百亿到破万亿，经营网点增加了400多万个，从业人员增加了近2000万，中国餐饮业行业规模不断扩大。
2)市场竞争日趋激烈
这几年中国餐饮业者不但要面对国内同行的激烈竞争，外资特别是一些国际知名企业不断涌进中国餐饮市场，凭借其强大的品牌优势，先进的营销观念和科学的管理模式，迅速抢占市场，给我们的餐饮企业带来极大的冲击。如今餐饮企业的竞争已经由原先单纯的价格、产品竞争发展到了企业品牌、文化品位的竞争。从餐饮企业竞争与发展格局来看，未来我国餐饮企业竞争将更加激烈。
3)市场呈现多元化、个性化特点
经过几十年的发展，餐饮业已经从当初仅仅为了满足人们方便、果腹，发展到了今天的个性消费，市场呈现出多元、个性的特点。各种类型的餐厅百花齐放，从小吃到高档餐厅，从地方美食到各国料理，从快餐到特餐饮…应有尽有。除此之外，如今的餐消费者也变得越来越挑剔，选择一家餐厅不仅仅只是消费它的食物，也是在消费一种文化、一种独特的体验，这就要求餐厅业者要发展出自己独特的饮食文化来满足消费者日益增长的个性化需求，饮食文化已经成为餐饮企业竞争的核心。
4)餐饮品牌建设不断推进
现在的消费者更乐于选择到有知名度的餐厅就餐，餐饮品牌越来越受到重视。越来越多的餐饮企业开始意识到品牌建设的重要性，并开始注重品牌的经营，树立特品牌来吸引消费者。同时，这一时期餐饮品牌的连锁经营扩张步伐也进一步加快了。
5)现代餐饮发展步伐加快
这一阶段餐饮企业的科技手段运用更加突出，数字化管理、网络营销成为现代餐饮企业追求的目标，越来越多的餐饮企业开始试水网络营销。现代科学技术、管理理念、营养理念在餐饮行业的应用已经越来越广泛了。
2、餐饮业进行网络营销的几种常见方法
小趴菜什么意思1)企业网站
餐饮企业建立自己的网站，分经营与技术层面对网站的形象、内容、功能等进行规划设计，最终建设成为企业宣传品牌，处理业务，以及与客户进行沟通交流的平台。
2)生活社区网站
餐厅业者以会员的方式加入某个生活社区网站（如雅虎口碑网、大众点评网等等），在网站上发布企业相关产品信息，促销活动，同时接受消费者的点评，这种方法减少了网站的日常维护成本，相较自建网站成本低。四年级数学下册教学计划
发布评论