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专题一 身边的化学物质
知识点一:酸
1、酸碱指示剂
常见的指示剂:石蕊和酚酞,它们与酸碱溶液作用时显示的颜如下表:
酸(或酸性)溶液 | 中性溶液 | 碱(或碱性)溶液 | |
石蕊试液 | |||
酚酞试液 | |||
实质 | (不填) | OH-与指示剂反应 | |
酸、碱、盐的构成
构成 | 举例 | |
酸 | 由___________离子和_________离子构成的化合物 | 硫酸(______)、盐酸(______)、硝酸(HNO3) |
碱 | 由___________离子和_________离子构成的化合物 | 氢氧化钠、氢氧化钙、氨水(NH3·H2O) |
盐 | 由___________离子和_________离子构成的化合物 | 氯化钠(______)、碳酸钠(______)等 |
酸、碱、盐的水溶液可以导电,原因:其溶于水时解离出能____________________的离子。 | ||
2、常见的酸
盐酸和硫酸的性质和用途
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盐酸(化学式 ) | 硫酸(化学式 ) | |||
物性 | ①味态 | ______有__________味的液体 | ______、粘稠、_____状___味的液体 | |
②挥发性 | 不易挥发 | |||
③吸水性 | 没有吸水性 | |||
④溶解性 | 易溶于水 | 易溶于水,溶解时___________ | ||
化学性质 | 指示剂 | 酸溶液使石蕊溶液变 ,使无酚酞溶液变 。 | ||
金属 | Zn+ HCl= | Zn+ H2SO4= | ||
金属 氧化物 | Fe2O3+ HCl= | Fe2O3+ H2SO4= 汤姆-克鲁斯 | ||
碱 | Cu(OH)2+ HCl= | Cu(OH)2+ H2SO4= | ||
盐 | CaCO3+ HCl= | BaCl2+ H2SO4= | ||
用途 | 金属除锈;制造药物; 人体中含有少量盐酸,助消化。 | 金属除锈;浓硫酸作干燥剂; 生产化肥、精炼石油。 | ||
浓硫酸的特性与稀释:“酸入水,沿内壁,慢慢倒,不断搅。”
浓硫酸具有的特性:a.脱水性;b.吸水性;c.强烈的 ;d.强氧化性。
浓硫酸的稀释:一定要把 沿着器壁慢慢注入 中,并不断 ,切不可将 倒进 里。
■几种常见离子的鉴定
离子 | 鉴定 |
H+ | 酸碱指示剂:石蕊变红; 活泼金属:如铁粉,冒气泡,该气体可燃烧,发出淡蓝火焰;等等。 |
OH- | 酸碱指示剂:酚酞变红,石蕊变蓝; |
Cl- | 滴加AgNO3溶液和稀HNO3:有白沉淀生成。 |
SO42- | 可溶性钡盐(如BaCl2溶液、Ba(NO3)2溶液)、稀HNO3,有白沉淀生成。 |
CO32- | 稀HCl、澄清石灰水,产生使澄清石灰水变浑浊的气体。 |
Cu2+ | 可溶性碱(如NaOH溶液、KOH溶液),有蓝沉淀生成。 |
Fe3+ | 可溶性碱(如NaOH溶液、KOH溶液),有红褐沉淀生成。 |
NH+ | 可溶性碱(如NaOH溶液、KOH溶液),有刺激性气味的气体产生, 如: NH4Cl+ NaOH= NaCl+ NH3↑+ H2O |
知识点二:碱
1、常见的碱
氢氧化钠和氢氧化钙的俗称、性质和用途
氢氧化钠(化学式 ) | 氢氧化钙(化学式 ) | ||
俗称 | 、 、 | 、 | |
物 性 | 态 | ______片状固体 | ______粉末状固体 |
溶解性 | ______溶于水,溶解时___________ | ______溶于水,溶解度随温度升高而______ | |
露置空气 | |||
化学性质 | 指示剂 | 碱溶液使石蕊溶液变 ,无酚酞溶液变 。 | |
非金属氧化物 | NaOH+ CO2= NaOH+ SO2= | Ca(OH)2+ CO2= Ca(OH)2+ SO2= | |
酸 | NaOH+ H2SO4= | Ca(OH)2+ H2SO4= | |
盐 | NaOH+ FeCl3= | Ca(OH)2+ Na2CO3= | |
制法 | Ca(OH)2+ Na2CO3= | CaO+ H2O= | |
用途 | 氢氧化钠固体作干燥剂; 化工原料:制肥皂、造纸; 去除油污:炉具清洁剂含氢氧化钠。 | 实验室:检验CO2; 工业:制漂白粉; 农业:改良酸性土壤、配波尔多液; 建筑:砌墙、粉刷墙壁等 | |
注意:
难溶性碱受热易分解(不属于碱的通性):如 Cu(OH)2 Δ CuO + H2O; 2Fe(OH)3 Δ Fe2O3+ 3H2O
常见沉淀:白沉淀AgCl↓、BaSO4↓、Mg(OH)2↓、BaCO3↓、CaCO3↓;蓝沉淀Cu(OH)2↓;红褐沉淀:Fe(OH)3↓
2、溶液的导电性
HCl=H++Cl-
水溶液能导电 不同的酸溶液中都含有相同的 ,故酸有相似的
H2SO4=2H++SO42- 化学性质。
NaOH=Na++OH-
水溶液能导电 不同的碱溶液中都含有相同的 ,故碱有相
Ca(OH)2=Ca2++2OH- 似的化学性质。
3、中和反应
定义: 与 作用生成 和 的反应叫中和反应(属于 反应)
中和反应的本质:
应用:改变土壤的酸碱性;处理工厂的废水;用于医药,等等。
4、溶液酸碱度的表示法——pH
溶液的酸碱性用 来检验。溶液的酸碱度用 来表示。pH的范围通常在0~14之间。
测定pH值最简单的方法是使用 。方法:许佩榆在白瓷板或玻璃片上放一小片 ,用 蘸取待测溶液,滴在 上,然后把试纸显示的颜与 对照,便可测出溶液的pH值。
酸雨:正常雨水的pH约为5.6(因为溶有CO2),pH<5.6的雨水为酸雨
知识点三:盐
1、生活中常见的盐:盐是由 和 构成的化合物。
名称 | 化学式 | 俗名 | 物理性质 | 用途 |
氯化钠 | 白粉末,水溶液有咸味, 溶解度受温度影响不大 | 食品:调味品、腌制食品;作防腐剂; 交通:消除积雪(降低雪的熔点); 农业:用NaCl溶液来选种; 医药:制生理盐水(0.9% NaCl溶液)。 | ||
碳酸钠 | 、 | 粉末状固体,易溶于水 | 用于 、造纸、 、洗涤、食品工业等 | 有关西湖的诗句|
碳酸氢钠 | 白 状固体, 溶于水 | 制糕点所用的 剂; 医疗上, 过多。 | ||
碳酸钙 | 、 | 白块状固体, 溶于水 | 用作 材料及 剂, 也用于实验室制取 。 | |
备注 | 【粗盐】由于含有MgCl2、CaCl2等杂质,易吸收空气中的水分而潮解。 (无水CaCl2可用作干燥剂) | |||
2、粗盐提纯——去除不溶性杂质,得到的精盐中还含有MgCl2、CaCl2等可溶性杂质。
实验步骤 | 实验仪器 | 玻璃棒的作用 |
溶解 | 烧杯、玻璃棒 | |
过滤 | 铁架台(带铁圈)、漏斗、烧杯、玻璃棒 | 社保断交有什么影响 |
蒸发 | 铁架台(带铁圈)蒸发皿、酒精灯、玻璃棒 | |
3、CO32-的检验方法
原理:组成里含有CO32-(或HCO3-)离子的盐,都能跟 反应生成 气体,利用此反应可以检验盐的组成中是否含有CO32-离子(或HCO3-)。
例如 Ca CO3+ H Cl== 此类反应实质为:
Na2 CO3+ H Cl== CO32-+2H+== +
NaH CO3+ H Cl==
实验操作:取样,加入 ,将产生的气体通入澄清石灰水中,如澄清石灰水变浑浊。
结论:则样品中含有 。
4、复分解反应
定义:两种 互相交换成分,生成另外两种 的反应。
条件:
反应物:
生成物:有 或有 或有 生成。(生活必需品:“水电气”)
常见的复分解反应:
反应物→生成物 | 复分解反应的实例 | 发生的条件 |
盐+酸→新盐+新酸 | Na2CO3+ HCl== | 1.有 、有 、有 ; 2.要想有 、 ,反应物必须是溶液 |
盐+碱→新盐+新碱 | Na2CO3+ Ca(OH)2== | |
盐+盐→新盐+新盐 | AgNO3+ NaCl== | |
酸+碱→盐+水 | HCl+ NaOH== | |
酸+金属氧化物→盐+水 | Fe2O3+ H2SO4== | |
【注意】有盐和水生成的反应一定属于复分解反应吗? !
如:2NaOH+CO2==Na2CO3+H2O。此反应属于复分解反应吗?( )
5、盐的化学性质
化学性质 | 反应的实例 | 反应类型 | 反应条件或规律 |
盐+金属→ 新盐+新金属 | AgNO3+ Cu == CuSO4 + Fe == CuSO4+ Al == | “前换后,盐可溶” | |
盐+酸→ 新盐+新酸 | Na2CO3+ HCl== | 生成物有气体,碳酸盐都能与稀盐酸反应 | |
盐+碱→ 新盐+新碱 | Na2CO3+ Ca(OH)2== | 反应物都可溶,生成物有沉淀 | |
盐+盐→ 新盐+新盐 | AgNO3+ NaCl== | ||
【思考】酸、碱具有通性,盐是否具有通性?说明为什么?
6、化肥
农家肥料:营养元素含量少,肥效慢而持久、价廉、能改良土壤结构。
化学肥料:“PK蛋(N)”
化肥种类 | 物质 | 在植物生活中的作用 | 缺乏时的表现 |
氮肥 | 尿素[CO(NH2)2] 氨水(NH3·H2O) 铵盐:NH4HCO3、NH4Cl 硝酸盐:NH4NO3、NaNO3 | 植株矮小瘦弱,叶片发黄,严重时叶脉呈淡棕。 | |
磷肥 | 磷矿粉[Ca3(PO4)2] 钙镁磷粉(钙和镁的磷酸盐) 过磷酸钙Ca(H2PO4)2和CaSO4 | 磷肥能促进作物根系发达,增强抗寒抗旱能力,还能促进作物提早成熟,穗粒增多,籽粒饱满。 | 植株特别矮小,叶片呈暗绿,并出现紫。 |
钾肥 | 硫酸钾(K2SO4) 氯化钾(KCl) | 钾肥能保证各种代谢过程的顺利进行、促进植物生长、增强抗病虫害和抗倒伏能力。 | 茎秆软弱,容易倒伏,叶片的边缘和尖端呈褐,并逐渐焦枯。 |
复合肥料 | 磷酸二氢铵(NH4H2PO4) 磷酸氢二铵[(NH4)2HPO4] 硝酸钾(KNO3) | 同时含有两种或两种以上的营养元素,能同时均匀地供给作物几种养分,充分发挥营养元素间的相互作用,有效成分高。 | |
使用化肥、农药对环境的影响:
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