南方立冬吃什么传统食物 肯定少不了肉
南方立冬吃什么传统食物
    在南方的很多城市,立冬要吃的是鸡鸭鱼肉,因为天气逐渐的寒冷,人们需要补充更多的能量,而肉类是富含蛋白质的,所以认为吃肉是最好的选择。中医认为,立冬进补适宜食用具有暖性的肉食,如狗肉、牛肉、鸡肉、羊肉、虾等。
    在我国台湾省立冬这一天,特别讲究食补,大街上挂着的“羊肉炉〞、“姜母鸭〞的餐厅是特别的受欢送,可谓是座无虚席。在台湾的一些家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。具体这些食品有多好吃,那只能去台湾亲自品尝了。
送达人低值易耗品摊销表    还有些城市讲究的立冬要吃羊肉,羊肉属于暖性食物,富含蛋白质,但是脂肪缺少,是人们补充能量最好的肉类,所以,在立冬这一天吃羊肉,可以驱寒气,暖手脚,补血气,可以一个冬天都可以手脚暖和,防止冬季冻伤手脚。
    冬季虽然要多进补多吃肉类,但选择哪种肉要辨明体质,肾阴虚那么需要滋阴,肾阳虚者需要补阳。如果你总上虚火,常常出现口腔溃疡、耳鸣肿痛、咽喉干痛、大便干结、排出困难或不尽的问题,需要滋阴。相反,那么需要补肾阳。冬季煲汤以肉类食物为主。像羊肉煲、狗肉煲就属于补肾阳的。而鸭肉、兔肉那么属于滋阴的食物。所以,火爆的羊肉煲、狗
肉煲并不适合所有人,会让局部人火上加火,让身体燥热不安,失眠烦躁,加重身体不适。
    1、清炖麻油鸡 万国觉醒
手机网上充值    麻油鸡是一道汉族风味名肴,属于川菜。是以鸡腿为主料,参加芝麻油烹制而成,成菜泽红润、鸡肉酥软,令人食欲大增。麻油鸡肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用。
    鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学还认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的成效。
锦心似玉秦姨娘    2、姜母鸭
    姜母鸭这道美食起源于福建泉州,而后传至中国其它地区乃至海外,是福建一道汉族传统的名小吃。它既能气血双补,同时搭配的鸭肉有滋阴降火成效。美食中的药膳滋而不腻,温而不燥,适合于秋季和冬季食用。
    立冬进补吃姜母鸭,有养胃健脾,舒筋活血,祛寒化痰,疏肝润肺的成效。
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