XX职业学院教案
课程名称:地方导游基础知识
世态炎凉别太善良
课题(项目)
5.2广西壮族自治区基本概况与主要文旅资源
授课时间
2020-2021学年第2学期
周次
1  周  2  次
授课地点
D406
班级
2020旅游管理
3.启发教学法。黄轩快乐大本营根据学生的展示、讨论、点评等环节,及时发现学生行为、思想、观念不当的地方,并对其进行积极引导与启发,着力培养学生的表达能力和分析能力;
4.合作讨论法。通过
授课教师
教学资源
课件、微课、学习通APP、等。
教学内容
本章主要介绍了华北各省市自治区基本概况和主要文旅资源等方面的基本知识,包括地理、历史、人口、区划、交通、旅游资源、文化艺术、民族风情、特产美食,以及地域文化民族文化和特产业等。
教学目标
知识目标
了解北京、天津、河北、山西和内蒙古自治区的历史、地理、气候、人口、区划、交通等概况;怎么下载mt4
熟悉这五个省(区、市)列入《世界遗产名录》的中国遗产地景观,列入《人类非物质文化遗产代表作名录》的中国遗产项目,国家 AAAAA级旅游景区,中国历史文化名城,全国重点文物保护单位,国家级旅游度假区和国家生态旅游区;汉族及主要少数民族有代表性的历史文化和民族风情。
掌握各地有代表性的饮食特点、主要美食和风物特产;国内知名的地域文化、民族文化和特产业。(2020新增)
教学重难点
教学重点
国家 AAAAA级旅游景区,中国历史文化名城,全国重点文物保护单位,国家级旅游度假区和国家生态旅游区;汉族及主要少数民族有代表性的历史文化和民族风情。
教学难点
代表性的饮食特点、主要美食和风物特产;国内知名的地域文化、民族文化和特产业。
教法学法
教法
1.问题教学法 :教师设置思考问题,以问题为线索,引导学生学会思考、学会分析和解决问题。
2.小组讨论法:以学生为中心,针对任务中的重点和难点问题,通过组织学生讨论,学生自主活动,活跃课堂气氛,加强学生对知识内容的掌握度。
3.“启发引导”教学方法
由教师先提出问题,启发学生自主思考,教师再介绍解决问题的方法,并归纳总结出一般规律或概念。在启发引导教学过程中,教师要充分尊重学生在教学过程中的主体地位,将学习的主动权交给学生,让学生成为知识与能力的主动构建者,激发学生的积极性和创新精神培养学生科学的思维方式。
4.“案例分析”教学方法
案例教学法是指在教学中,通过分析和研究现有的案例,来解释所要讲授的教学内容并推动教学内容的发展与完善。
5.理论讲授法
学法
1.小组探究法:通过组内讨论学习,共同完成小组任务,在学习过程中充分调动每位组员参与的积极性,培养学生的发散思维和求异思维,并培养团队协作的精神。
2.自主学习法:学生在课前通过超星泛雅平台自主学习微课、完成课前测试等,为课堂学习储备知识。
教学过程
教学过程
活动类型
活动描述
课前
导入
学习
(10分钟)
1.通过学习通APP考勤。
2.点评上次课程的课后小测和历年真题中错误率高的题目。
3.回顾上节重点内容。
1.登录学习通APP进行签到。
2.通过学习通APP完成课前小测。
3.反思不足。
根据自己课前测试的错误,反思自己课前学习的不足,重新思考测试错误问题的答案,回答教师提问。
(70
分钟)
教师理论讲解:知识点1:地理与气候
广西壮族自治区位于祖国,东连广东省,南临北部湾并与海南省隔海相望,西与云南省毗邻,东北接湖南省,西北靠贵州省,西南与越南社会主义共和国接壤。广西地形西北高、东南低,呈西北向东南倾斜状。山岭连绵、山体庞大、岭谷相间,四周多被山地、高原环绕,中部和南部多丘陵平地,呈盆地状,有“广西盆地”之称。境内喀斯特地貌广布,集中连片分布于桂西南、桂西北、桂中和桂东北,发育类型之多世界少见。受太平洋板块和印度洋板块挤压,广西境内山脉多呈弧形。山脉盘绕在盆地边缘或交错在盆地内,形成盆地边缘山脉和内部山脉。盆地边缘山脉中的猫儿山主峰海拔2141米,是华南第一高峰。区内河流大多随地势从西北流向东南,形成以红水河一西江为主干流的横贯中部以及两侧支流的树枝状水系。河流分属珠江、长江、桂南独流入海、百都河四大水系。广西简称“桂”,省会南宁。
广西属亚热带季风气候区。气候温暖,雨水丰沛,光照充足。夏季日照时间长、气温高、降水多,冬季日照时间短、天气干暖。干旱、暴雨、热带气旋、大风、雷暴、冰雹、低温冷(冻)害气象灾害较为常见。年平均气温17℃-23℃。是全国降水量比较多的地区之一,大部分地区年平均降水量为1200~2000毫米,时空分布差异大。
【历年真题】:
【2018年真题·判断】广西是中国唯一具有沿海、沿江、沿边优势的少数民族自治区,是西南地区最便捷的岀海。(      )
A.正确        B.错误
【2020年真题·单选】广西壮族(    )广布。
A.流纹岩地貌 B.喀斯特地貌
C.雅丹地貌 D.丹霞地貌
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教师理论讲解:知识点2:历史沿革
据考古发现,今广西地域早在80万年前就有原始人类繁衍生息。秦始皇统一岭南后,今广西地域纳入中央王朝版图,分属桂林郡和象郡。秦末汉初,今广西区域属代行南海尉赵佗割据岭南而建立的南越国。汉元鼎六年(前111年),武帝平定南越,在今广西区域设置苍梧、郁林、合浦3郡。三国两晋南北朝时期,今广西区域隶属不断更替,先属吴,其后归于晋及南朝宋、齐、梁、陈等政权。隋灭陈后,先后在今广西境内设宁越、永平、合浦、郁林、始安5郡85个县。唐初,今广西大部地域归属岭南道的桂、容、邕三管节制。唐咸通三年(862年),岭南道分东、西两道,并以邕管经略使为岭南西道节度使,成为一级独立政区。宋初,今广西大部地域属广南路。宋至道三年(997年),分广南路为广南东路和广南西路,今广西大部属广南西路,广西之名源于此。元至正二十三年(1363年),置广西行省。明洪武年间,广西成为当时13个布政使司之一,称广西承宣布政使司。清初,广西兵祸连年。先是南明永历政权反清与瞿式、李定国抗清,继后有孙延龄起兵追从以昊三桂为首的“三藩之乱”。清中期以后,天地会在广西发展迅速。战争爆发后,广西反帝反封建斗争形成高潮。1851年,太平天国起义在广西爆发。同时,天地会的反清起义也勃然兴起;民众和西方教会冲突日益加深,1856年法国借口“西林教案”悍然发动第二次战争。广西军民在抗法侵略的陆路战场取得震惊中外的“镇南关大捷”。1919年五四运动爆发后,广西的革命运动进入新的历史时期。中国共产党广西地方组织首先在梧州建立。此时,李宗仁等旧桂系中下级军官借助广东革命阵营的力量乘机形成新桂系集团。“四一二”后,新桂系追随蒋介石清党反共,广西的革命和工农运动转入低潮。1929~1930年,等在百、龙州发动武装起义,创建红七军、红八军和左、右江革命根据地。1949年11月7日,人民解放军发起解放广西战役,在中共广西地方组织的配合下,于1949年12月11日解放广西。中华人民共和国成立初期设广西省,1958年3月5日成立广西壮族自治区。
【历年真题】:
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教师理论讲解:知识点3:区划与人口
广西壮族自治区行政区划为14个地级市,分别是南宁市、柳州市、桂林市、梧州市、北海市、防城港市、钦州市、贵港市、玉林市、百市、贺州市、河池市、来宾市、崇左市。区内辖7个县级市,64个县(含12个民族自治县),40个市辖区,799个镇。首府为南宁市。广西土地面积23.76万平方千米。  2019年年末,全区户籍总人口5695万,全区常住人口4960万。
【历年真题】:
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教师理论讲解:知识点4:交通与资源
广西壮族自治区境内海航、铁路、公路、航空等交通基础设施较为完善,为自治区的发展提供了坚实的交通保障。区内有南宁吴圩国际机场、桂林两江国际机场等民航机场11座;港口有北部湾港等;有南凭等高铁线路以及湘桂、南昆、焦柳、黔桂等普铁线路纵横区内;高速公路、等级公路网四通八达。
广西壮族自治区矿产资源丰富,是中国10个重点有金属产区之一。因此广西有“有金属之乡”之称。广西壮族自治区海洋资源丰富。北部湾鱼类、虾类、头足类、蟹类、贝类和其他海产动物、藻类等海洋生物资源种类繁多。煤、泥炭、铝、锡、锌、汞、金等海洋矿产资源亦达到20多种。北部湾盆地、莺歌海盆地和合浦盆地三个含油沉积盆地蕴藏丰富的海洋石油、天然气资源。其他盐化工资源,海洋能源资源,淡水资源也较为丰富。广西壮族自治区野生动物中,属于国家重点保护的珍稀动物有149种,占全国总数的44.5%。白头叶猴被公认为世界上最稀有的猴类。区内野生植物珍稀种类众多,金花茶、银杉、桫椤、擎天树为国家一级保护植物。广西壮族自治区河流众多,水能资源蕴藏量大,红水河被誉为中国水电的“富矿”“能源的宝库”,是中国优先开发的三大水电建设基地之一。
【历年真题】:
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教师理论讲解:知识点5:旅游资源
广西壮族自治区境内海航、铁路、公路、航空等交通基础设施较为完善,为自治区的发展提供了坚实的交通保障。区内有南宁吴圩国际机场、桂林两江国际机场等民航机场11座;港口有北部湾港等;有南凭等高铁线路以及湘桂、南昆、焦柳、黔桂等普铁线路纵横区内;高速公路、等级公路网四通八达。
广西壮族自治区矿产资源丰富,是中国10个重点有金属产区之一。因此广西有“有金属之乡”之称。广西壮族自治区海洋资源丰富。北部湾鱼类、虾类、头足类、蟹类、贝类和其他海产动物、藻类等海洋生物资源种类繁多。煤、泥炭、铝、锡、锌、汞、金等海洋矿产资源亦达到20多种。北部湾盆地、莺歌海盆地和合浦盆地三个含油沉积盆地蕴藏丰富的海洋石油、天然气资源。其他盐化工资源,海洋能源资源,淡水资源也较为丰富。广西壮族自治区野生动物中,属于国家重点保护的珍稀动物有149种,占全国总数的44.5%。白头叶猴被公认为世界上最稀有的猴类。区内野生植物珍稀种类众多,金花茶、银杉、桫椤、擎天树为国家一级保护植物。广西壮族自治区河流众多,水能资源蕴藏量大,红水河被誉为中国水电的“富矿”“能源的宝库”,是中国优先开发的三大水电建设基地之一。
【历年真题】:
【2020年真题·多选】下列选项中,属于《世界遗产名录》“文化景观遗产”的有(    )。
A.左江花山岩画 B.红河哈尼梯田
C【2017年真题·单选】1851年,太平天国起义在(    )爆发。
A.广东          B.广西
西红柿炒鸡蛋的做法C.湖南          D.江西
.元上都遗址  D.大足石刻 E.福建土楼
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教师理论讲解:知识点6:文化艺术
在几千年的历史长河中,广西各族人民创造了丰富灿烂的民族文化。春秋时期,铜鼓作为一种打击乐器,已出现在骆越人(壮族先民)的生活当中。左江沿岸大量的崖壁画,说明早在旧石器时代晚期广西古代的民族已有相当高的文化水平。1972年发现于广西北流市六靖镇的汉代云雷纹大铜鼓,被誉为“铜鼓之王”。该鼓现陈列于南宁市广西博物馆内,是世界上最大的铜鼓。陈钦,西汉末年出生于苍梧,是广西最早的学者,著有《陈氏春秋》(今已失传)一书,为左氏学博士。
20世纪50年代,代表广西文化艺术最高水平的民间歌舞剧《刘三》享誉国内外。抗战时期,以“文化城”桂林为中心,抗日救亡文化运动在厂西蓬勃开展,影响全国。在当时的民国广西省政府顾问马君武博士和著名戏剧家欧阳予倩的主持下,以改良桂剧为先锋,有力地推动了广西文化艺术向前发展。三月三歌节,又称三月歌圩,是壮族盛大的传统歌节。桂剧是广西主要的地方剧种。少数民族戏剧和地方戏种有壮剧、彩调剧、邕剧、苗剧、毛南剧等。广西少数民族舞蹈比较出名的有“扁担舞”“铜鼓舞”“绣球舞”“芦笙舞”等。
【历年真题】:
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教师理论讲解:知识点7:民族与宗教
广西是多民族聚居的自治区。区内世居民族有壮族、汉族、瑶族、苗族  等12个。在常住人口中,少数民族人口总数在全国居第1位,壮族是中国人口最多的少数民族。仡佬族是广西少数民族中人口最少的民族。
广西现有佛教、道教、伊斯兰教、基督教四种宗教。各宗教都分别在信徒聚居地设有宗教活动场所,并成立有爱国宗教团体。
【历年真题】:
【2017年真题·单选】下列省区中,少数民族常住人口总数在全国居第一位的是(    )。
张国荣为什么会得抑郁症
A.新疆          B.内蒙古
C.云南          D.广西
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教师理论讲解:知识点8:民俗风情
广西的少数民族都保持着他们淳朴的民族习俗,在饮食、服饰、居住、节日、礼俗方面都有鲜明的民族特,其中壮族的歌、瑶族的舞、苗族的节、侗族的楼和桥是广西民族风情旅游不可不看的四绝。在此先介绍后“三绝”。
1.瑶族的舞。广西的金秀瑶族自治县居住着一支保持了瑶族古老文化及习俗的瑶族同胞。他们的歌舞民族彩极为浓厚,其旋律、歌词、服装、舞姿、形象与道具均独立构成。18种舞蹈尤以《长鼓舞》《捉龟舞》《黄泥鼓舞》《盘古兵舞》《八仙舞》《蝴蝶舞》等最为盛行。每年在中国农历十月十六日、七月初七、六月初六等瑶族节日都可以看到各种瑶舞的表演。
2.苗族的节。苗族以节日多、场面大而出名。广西融水苗族自治县每年有苗年节、芦笙节、拉鼓节、芒歌节、新禾节、斗马节等众多节日,纪念丰收、祭祀等。节日中可以欣赏到动听的芦笙曲和优美的芦笙舞表演,到苗寨旅游或做客,可以享受到拦路歌、拦路酒、拦路鼓、挂彩带、挂彩蛋、打酒印等众多苗族好客习俗的款待。 
3.侗族的楼和桥。三江侗族自治县的风雨桥是我国闻名的木建筑,是侗族的象征。桥身建筑不用一枚铁钉,全是榫卯结合,高超的建筑技艺令人惊叹不止。侗族的楼,包括吊脚楼、鼓楼、凉亭、寨门、水井亭等几种木结构建筑,都是独具特的侗族建筑。近年来,侗族的建筑艺术展,更是轰动了全中国,人们一致称赞侗族的建筑艺术是“凝固的诗,立体的画”。
[壮族简介] 
壮族是中国岭南的土著民族。早在旧石器时代晚期,壮族先民就广泛分  布在广西一带。他们与布依、傣、侗、水、毛南等族同源于古代越人中的  瓯越、骆越,后被称为乌浒、俚、僚、土,旧称“僮”,1965年改族名为“壮族”。
壮族是我国少数民族中人口最多的民族,主要分布在广西,云南、广东、贵州、湖南亦有分布。现有人口约1700万。 
壮族以农业为主,种植水稻、玉米、薯类等。壮族地区气候温和,雨水  充沛,森林面积广,盛产樟木、银杉等名贵木材。果品也很丰富,甘蔗产量居全国首位。南珠、三七、蛤蚧是壮族地区最负盛名的特产。 
壮语属汉藏语系,分南北两大方言。1955年创制了以拉丁字母为基础的壮文。 
摩教曾是壮族的主要宗教信仰,以自然崇拜和祖先崇拜  为主。唐、宋以后,佛教、道教先后传入,建立了寺庙,对壮族农村影响较大。 
壮族具有悠久灿烂的民族文化。民间文学丰富,有传统的歌舞和壮戏。  “歌圩”是壮族人民对歌、赛歌的盛大集会,相传与歌仙刘三有关。歌圩  上所唱的歌,主要以男女青年迫求美好爱情理想为主题,未婚青年常借此寻  到意中人。歌圩上还举办各种庙会活动,形成商品集散盛会。壮族铸造使  用铜鼓已有2000多年历史,铜鼓既是祭器、乐器,也是权力和财富的象征。  壮锦以织工精巧、图案别致、彩絢丽、结实耐用而著称,与南京的云锦  成都的蜀锦、苏州的宋锦并称“中国四大名锦”。壮族的刺绣、竹编亦闻名  遐迩。壮族的文化遗产中被列入国家非物质文化遗产名录的主要有刘三歌谣、壮族织锦技艺、壮族歌圩、铜鼓习俗等。 
壮族早年有婚后“不落夫家”的习俗,一般两三年后才住夫家。过去断发文身的习俗,认为这样可以得到神的保护。凿齿也曾是盛行的习俗。
壮族多住干栏式房屋,竹木结构,分上下两层。上层一般为三开间或五  开间,住人。下层为木楼柱脚,多用竹片、木板镶拼为墙,可作畜厩,或堆放农具、柴火、杂物。有的还有阁楼及附属建筑。
描写眼睛的句子壮族男子多穿对襟上衣,纽扣以布结之,下裤短而宽大,缠绑腿,扎绣有花纹的头巾。妇女穿藏青或深蓝矮领、右衽上衣,下着黑宽肥的裤子或黑百褶裙,戴绣有花纹图案的黑头巾,节日或赶场穿绣花鞋披戴绣花垫肩。
壮族的主食是大米、玉米。蔬菜品种比较丰富,常以水煮的方法烹制。壮族自家还酿制米酒、红薯酒和木薯酒,度数都不太高,其中米酒是过节和待客的主要饮料。年节时,用大米制成各种粉糕,五花饭及外形奇特的各种粽子。喜吃腌制的酸食。妇女有嚼槟榔的习俗。
壮族最隆重的节日莫过于春节,其次是农历七月十五中元鬼节、三月三歌圩节、清明上坟、八月十五中秋节,此外还有端午、重阳、尝新、冬至、  牛魂、送灶等节,几乎每个月都要过节。三月三按过去的习俗为上坟扫墓的日子,届时家家户户都要携带五糯米饭、彩蛋等到祖先坟头去祭祀、清  扫墓地,并由长者宣讲祖传家史、族规,共进野餐,还有的对唱山歌,热闹非凡。 
壮族的主要禁忌:忌食牛肉、蛙肉;忌讳用脚踩踏锅灶、禁止在灶上煮  狗肉;吃饭时忌用嘴把饭吹凉,更忌把筷子插到碗里;忌从晾晒的妇女裤子下走过;夜间行走禁止吹口哨;无论家人、客人,忌坐门槛中间;家有产妇时,门上悬挂草帽一顶,暗示外人不得入内。
【历年真题】:
1.【2019年真题·多选】下列我国少数民族习俗中,列入广西民族风情旅游“四绝”的是(    )。 
A.苗族的节          B.瑶族的舞
C.壮族的歌          D.黎族的戏
E.侗族的楼和桥
2.【2019年真题·多选】下列壮族文化习俗中,被列入《国家非物质文化遗产名录》的有(    )。 
A.壮族铜鼓      B.壮族歌圩
C.壮族竹编      D.壮族摩敦    E.壮族织锦技艺
【2019年真题·单选】列入国家非物质文化遗产名录的刘三歌谣是(    )的文化遗产。   
A.苗族    B.黎族  C.土家族  D.壮族 
【2018年真题·单选】“歌圩”是(      )人民对歌、赛歌的盛大集会。
A.傣族          B.土家族   
C.苗族          D.壮族 
【2018年真题·单选】广西被誉为“民歌的海洋”,其中多声部合唱的(    )是最具特的中国民间音乐艺术之一。
A.苗族“飞歌”            B.侗族“大歌”
C.瑶族“香哩歌”          D.壮族“欢歌”
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教师理论讲解:知识点9:特产与美食
广西地处亚热带,气候温暖湿润,阳光充足,利于作物生长。广西特产有:罗汉果、容县沙田柚、荔枝、香蕉、广西柑橙、砂糖橘、阳朔金橘,融安金橘、波罗蜜、菠萝、桂圆、田东杜果、七香、山楂、桂花糕、山葡萄、猕猴桃、白果、八角、茴油、香菇、黑木耳、广西名茶(如苍梧六堡茶等)、甜茶、甘蔗和梅花牌白糖、荔浦芋头、桃榔粉、桂林马蹄、富川脐橙等。
博白县系广西桂圆肉的主要产区,素有“桂圆肉之乡”的称誉。钦江坭兴陶烧制技艺为国家级非物质文化遗产。合浦珍珠驰名中外,历代皆誉之为“国宝”,作为进贡皇上的贡品。壮锦是中国四大名锦之一,图案生动,结构严谨,彩斑斓,充满热烈、开朗的民族格调。 
桂林三宝是指:三花酒、桂林腐乳、桂林辣椒酱。“三宝”之一三花酒是中国米香型白酒的代表,被誉为米酒之王,是桂林人的骄做。 
广西菜由南宁、桂林、柳州、梧州等城市菜和壮族、瑶族、京族、侗族等少数民族菜组成。少数民族的小吃、点心非常有特。菜肴取料奇特,制作也极有个性。城市菜以野味烹调最为著名,而且刀功精细、制作考究,讲究原料鲜活。烹调方法受粤菜影响很深,口味清淡、爽嫩而又喜好辣味。广西著名的风味菜点有:天火烹饪鸡、虫草炖海狗鱼、葵花马蹄肉饼、桂乳荔芋扣、梧州纸包鸡、花雕醉鸡等。桂林米粉、柳州螺蛳粉、梧州龟苓膏、玉林猪脚粉等小吃家喻户晓。
根据通知,广西三黄鸡产业集、广西罗汉果产业集被列入《2020年优势特产业集建设名单》
【历年真题】:
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