一、概述
张碧晨不雅
酒店管理公司有两种，一种是为他人的酒店的经营活动进行策划工作，通过酒店管理方案，协助酒店管理的，还有一种是投资型的酒店管理公司，他作为总公司，下辖几个酒店，他负责总的经营管理。
二、酒店管理公司的基本概念
根据1993年国家旅游局发布的《饭店管理公司管理暂行办法》，酒店（饭店）管理公司被定性为“以其特有的专业技术、管理人才向酒店输出管理、并独立享受民事权利和承担民事义务的企业法人”。从管理经营的角度分析，作为提供管理产品的知识型企业，酒店管理公司的主要客户是酒店，其提供的产品包括酒店专业管理模式，以及
掌握管理模式的经营管理人员。
三、国际酒店管理公司在中国的发展
现代酒店管理集团诞生于20世纪40年代末的欧美国家，在70多年的发展历程中，酒店管理企业已经逐步完成了从小到大、从单一到多元、从国内到国际的发展过程。
酒店管理公司在中国的发展是以国际酒店管理公司进入内地市场开始的。改革开放将酒店业推到了国际化的前沿，1982年香港半岛集团接管北京建国饭店，标志着我国单体酒店正式进入专业化、集团化的发展之路。当时国内酒店的经营管理模式正在努力走出“招待所模式”，尚不具备针对标准化涉外酒店管理经验，而国外酒店管理公司经过几十年的运作，已经有了较为成熟的管理模式，且正处在酒店集团进行全球扩张的阶段，占据了垄断性优势。在政策放开的情况下，半岛、假日、喜来登等依托于国际著名酒店管理集团的酒店管理公司率先占领了酒店管理尤其是高端酒店管理市场。
20世纪90年代，国际酒店集团加快了登陆中国市场的步伐。这一时期既是我国旅游业蓬勃发展的阶段，也是国际酒店集团积极扩大市场份额的时期，中国逐渐成为了著名国际酒店集团的集聚地。进入21世纪初期，国际酒店集团在中国的发展呈现网络化、两极化、本土化的特征，不仅酒店数量大幅增长，而且以全球化战略为前提，追求地区分布、经营格局更加合理化。在中国市场形成规模和特的国际酒店集团越来越多，这既是国际酒店业发展的必然趋势，也是全球经济一体化的必然结果。
四、本土酒店管理公司的发展及现状
酒店业迅猛发展也为本土酒店管理公司的产生和发展提供了市场空间。一方面，中低档酒店市场扩展迅猛，但管理模式的发展严重滞后，企业需要科学规范管理的需求日益迫切；另一方面，中低档单体酒店大多无力承受国外酒店管理公司的高费用，而国外酒店管理公司的目标市场集中定位于高档酒店。
这些情况都导致了针对中低档酒店管理产品的巨大需求空间。一些本土酒店管理公司在吸收国外先进管理产品的基础上融合中国实践经验逐步建立起了自己的管理模式，逐渐在中低档酒店市场开辟出了自己的天地。逐渐在中低档酒店市场开辟出了自己的天地。    与此同时，旅游和商务出行市场的进一步扩大，带动了酒店业的大发展，酒店管理产品的买方市场更为开阔；虽然高档酒店市场继续被国外酒店管理公司掌控，但是在中低档酒店市场中，本土化酒店管理公司得到了迅速的发展，并出现了百花齐放的状况。随着市场的细分，酒店管理公司也随之产生了进一步的细分。如以国内旅游者为主要目标客户的低端经济型酒店市场，由于市场规模大、需求稳定，在非典过后更是呈现了迅猛的发展态势。典型的低端酒店酒店管理公司如“锦江之星”、“如家”、“汉庭”等。在以商务及家庭出游者为主要目标客户的中档酒店市场，以“星程”“和颐”为代表的后起之秀也迅速发展，开始在竞争愈加激烈的酒店管理市场分一杯羹。争愈加激烈的酒店管理市场分一杯羹。
五、酒店管理公司的经营模式
1、全权委托酒店管理公司管理经营、全权委托酒店管理公司管理经营
酒店管理方不参与投资, 原则上拥有酒店管理营运的主动决策。如洲际、喜来登、如洲际、喜来登、  喜来登、希尔顿、泊顿。喜来登、希尔顿、泊顿。  2、酒店管理公司管理并参与项目投资、酒店管理公司管理并参与项目投资
酒店管理方不仅拥有酒店管理营运的主动决策权，而且参与全部或部分投资。如香格里拉，喜达屋喜达屋  喜达屋。喜达屋。
3、特许经营、特许经营  (franchising) 
酒店业主支付国际酒店集团特许经营费以换取该品牌的使用权，业主酒店享受该集团一系列的品牌推广服务，如：市场推广，客房预定系统，酒店会员系统，采购系统等等。如洲际假日。定系统，酒店会员系统，采购系统等等。如洲际假日。
4、加盟经营（voluntary association ）
独立酒店支付酒店集团固定的费用加入该集团的网络系统，如：全球订房网络系统，电子采购系统，区域性市场推广活动和酒店名录等。如最佳西方、星程酒店。等。如最佳西方、星程酒店。
5、策略联盟(strategic alliance/affiliation) 
是同行业的竞争对手之间或非同行业的间接竞争对手之间在科技或资源上的一种分享和联营方式，用以增强在市场中的竞争力或有
效地降低成本。如UTELL 与V antis 。
6、租赁经营、租赁经营  (leasing) 
双方根据所处市场谈判具体租赁协议，租金可包括场地租金，或外加各种资产税，维护费用和保险费用等，也可由一般的固定租金到经营利润的提成。如锦江之星。经营利润的提成。如锦江之星。  六、酒店管理公司业务
张倬闻1、 输送酒店管理人才；输送酒店管理人才；
2、 通过合同形式接管某家酒店；通过合同形式接管某家酒店；
3、 提供酒店管理咨询；提供酒店管理咨询；
4、 提供酒店企业内训。提供酒店企业内训。
5、 酒店财务分析酒店财务分析
6、 酒店建设投资估算酒店建设投资估算
7、 酒店功能定位酒店功能定位
民政局五一放假吗8、 酒店建设与经营风险分析酒店建设与经营风险分析    9、 酒店委托酒店委托
10、优惠政策利用及纳税规划、优惠政策利用及纳税规划
酒店管理公司经营方式与经营范围
一、酒店管理公司的经营方式：一、酒店管理公司的经营方式：一、酒店管理公司的经营方式：
（一）、酒店管理公司的管理输出服务：合作经营、经营顾问、全权经营。、酒店管理公司的管理输出服务：合作经营、经营顾问、全权经营。
1、合作经营——公司委派执行总经理、合作经营——公司委派执行总经理((或常务副总经理或常务副总经理))及业务部门经理与业主共同组成经营管理班子，协助业主负责酒店日常经营管理，并收取固定管理费与奖励管理费的一种经营方式。费与奖励管理费的一种经营方式。
2、经营顾问——酒店经营权仍归业主所有，管理公司仅以获取顾问指导费的方式，短期委派管理专家担任酒店顾问，为酒店日常经营管理提供咨询服务，并收取相应咨询服务费的一种经营方式。并收取相应咨询服务费的一种经营方式。
钱枫的妻子是谁3、全权经营——公司受业主信任委托，委派输出的经营管理班子全权负责酒店日常经营管理，并获得基本管理费与奖励管理费的一种经营方式。酒店日常经营管理，并获得基本管理费与奖励管理费的一种经营方式。
（二）、酒店管理公司的基本运作：、酒店管理公司的基本运作：
1、制定营销方案——评估酒店产品，确立市场定位，制定发展规划，预测经营目标。经营目标。
2、酒店软件设计——管理软件设计。、酒店软件设计——管理软件设计。
3、建立管理规程——根据酒店硬件设施水准与星级评定目标，设计软件管
理系统，理系统，在岗位职责、在岗位职责、在岗位职责、工作目标、工作目标、工作目标、质量标准、质量标准、质量标准、操作规范等酒店管理软件范畴内达操作规范等酒店管理软件范畴内达到系统运作标准化、程序化、制度化。到系统运作标准化、程序化、制度化。
4、设计运作体系——建立酒店组织机构运作体系，审定酒店人员编制与职务薪级体系，健全酒店经营管理的各项规章制度。务薪级体系，健全酒店经营管理的各项规章制度。
（三）、酒店管理公司的培训服务：建立“以岗前培训为基础、以服务意识为先导、以岗位技能为重点，传、帮、带”的酒店全员培训运作模式。为先导、以岗位技能为重点，传、帮、带”的酒店全员培训运作模式。
1、全员基础培训——根据酒店营业准备培训大纲要求，由业界专业人士施教，对新员工进行酒店服务教育基础培训。教，对新员工进行酒店服务教育基础培训。
家长给老师的话
2、专业理论培训——根据酒店经营发展与业主的需要，按照酒店培训大纲要求由酒店管理专家对管理层要求由酒店管理专家对管理层((领班、部门主管领班、部门主管))进行传接式专业理论培训。进行传接式专业理论培训。
3、岗位技能培训——根据酒店岗位职责与任职要求，部门训导员在培训部指导下，对试营业阶段已上岗员工进行岗位技能强化培训。指导下，对试营业阶段已上岗员工进行岗位技能强化培训。
（四）、酒店管理公司的用品筹划：根据酒店硬件设计功能与经营布局，兼顾营运与管理需要，提供酒店营业设备用品清单，评估市场价格，选择供应商。
1、用品定样——根据酒店规模等级，制定酒店各类用具用品订购清单，编制预算，批量购置制预算，批量购置
2、设备选型——根据酒店营运需要，指导酒店各类设施设备选型定购。。
（五）、酒店管理公司的咨询服务：通过对市场的调研，对业主投资环境的评估，提供酒店经营可行性评估，提供酒店经营可行性分析报告分析报告。
顾问咨询——派遣酒店管理专家，审议酒店经营方案，评估酒店经营业绩，提出酒店发展策略。提出酒店发展策略。
（六）、酒店管理公司的物业管理服务、酒店管理公司的物业管理服务
1、物业管理宗旨：参照中国星级酒店标准，借鉴海外物业管理经验，以“星级管理、级管理、薄利服务”为物业管理原则，薄利服务”为物业管理原则，薄利服务”为物业管理原则，为业主培养管理人才，为业主培养管理人才，为业主培养管理人才，最终使其独立经营最终使其独立经营管理物业。管理物业。
2、物业管理性质：业主委托，合约管理、物业管理性质：业主委托，合约管理;；独立核算，利益共享。独立核算，利益共享。
3、物业管理目标：公寓、办公楼，商住楼的酒店化服务与管理。、物业管理目标：公寓、办公楼，商住楼的酒店化服务与管理。
4、物业管理方式：全权管理、合作管理、顾问管理、租赁管理。、物业管理方式：全权管理、合作管理、顾问管理、租赁管理。
5、合作管理：业主与管理公司共同委派管理人员设置物业管理机构；、合作管理：业主与管理公司共同委派管理人员设置物业管理机构；
6、业主拥有物业经营管理决策权；、业主拥有物业经营管理决策权；
7、酒店管理公司对物业进行日常管理和服务；、酒店管理公司对物业进行日常管理和服务；
8、业主负责物业经营之财务管理；、业主负责物业经营之财务管理；
9、合作管理期1-5年。年。
1010、顾问管理：业主聘请酒店管理公司担任物业管理顾问；、顾问管理：业主聘请酒店管理公司担任物业管理顾问；、顾问管理：业主聘请酒店管理公司担任物业管理顾问；
酒店管理公司输出管理人员等软件；
酒店管理公司输出管理人员等软件；
年。
顾问管理期1-3年。
、酒店管理公司的收费标准：
（七）、酒店管理公司的收费标准：
根据国家旅游局制定的相关条例中关于“收费项目”的规定合理制定收费标准。其中：
标准。其中：
、在酒店营业准备与试营业阶段按固定额收取基本管理费；
1、在酒店营业准备与试营业阶段按固定额收取基本管理费；
2、在酒店正式营业阶段按营业总额的一定百分比收取基本管理费，按经营毛利的一定百分比收取奖励管理费；
毛利的一定百分比收取奖励管理费；
3、在酒店正常营运中酌情收取营业推广费、宣传广告费和统一电脑订房系统服务费。
统服务费。
4、物业管理费：公司在物业正式营业阶段向业主按物业售金的一定百分比收取基本管理费。
收取基本管理费。
二、酒店管理公司的经营范围：
酒店建筑场地利用分析
*酒店建筑场地利用分析
*酒店投资回报可行性分析
酒店投资回报可行性分析
酒店建筑设计技术咨询
*酒店建筑设计技术咨询
酒店室内装修设计咨询
*酒店室内装修设计咨询
酒店机电设施安装技术咨询
吸管工具怎么用*酒店机电设施安装技术咨询
酒店能源、消防、保安系统咨询
*酒店能源、消防、保安系统咨询
酒店工程质量检查服务
*酒店工程质量检查服务
*酒店设施设备安全评估服务
酒店设施设备安全评估服务
酒店服务质量水平评估服务
*酒店服务质量水平评估服务
酒店经营技术指标咨询服务
*酒店经营技术指标咨询服务
酒店开业前管理人才培训及招聘
*酒店开业前管理人才培训及招聘
策划和操办酒店开业典礼
*策划和操办酒店开业典礼
建立酒店管理性控制体系服务
*建立酒店管理性控制体系服务
提供酒店各工种、岗位的职责
*提供酒店各工种、岗位的职责
提供酒店的服务程序和服务标准
*提供酒店的服务程序和服务标准
协助策划酒店形象设计与营销
*协助策划酒店形象设计与营销
提供系统的酒店营运报表管理
*提供系统的酒店营运报表管理
*提供酒店损益预算资产平衡预算
提供酒店损益预算资产平衡预算
提供酒店财务管理制度
*提供酒店财务管理制度
提供酒店工程预算、决算和审计
*提供酒店工程预算、决算和审计